男人最愛的幾款粥做法,製作教程分享

1、龍眼山藥粥

材料:山藥100克,粳米50克,輔料:桂圓15克,荔枝8克,五味子3克,白砂糖30克。

做法:將山藥去皮,切成薄片;粳米淘洗乾淨;山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內,加水適量,煮粥;加白糖調味即成。

功效:山藥具有鎮心神、安魂魄、補心氣的作用;桂圓,古人稱之為“益智果”;荔枝能補腦填髓、養心神、補血氣;五味子能加強中樞系統的興奮過程。所以龍眼山藥補腎粥絕對是補益心腎,安神益智的佳品。

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2、枸杞花生粥

材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。

做法:花生熱水浸泡2小時,去衣;枸杞浸泡待用,紅棗洗淨去核切碎,菊花用清水漂過,兩種米混一起淘淨浸泡2小時;放高壓鍋,與花生一起煮,大火煮開,小火悶40分鐘;放紅棗小火煮5分鐘;再放入菊花,枸杞煮1分鐘即可。

功效:中醫認為枸杞子養肝、補腎、潤肺、美膚、益顏、延緩衰老。花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素,經常食用這款補腎粥可以補腎、美顏、益壽。

3、黑米紅棗粥

材料:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。

做法:黑米淘洗乾淨,浸泡5小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核;枸杞子洗淨。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸後轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。

功效:從中醫的角度講,黑色對應的是腎,所以黑米具有補腎氣的作用,此外黑米還有開胃益中、健脾活血、明目的功效。所以這款補腎粥的功效不言而喻,是補腎養腎的不二選擇。此外,這款補腎粥還具有健脾益胃、改善消化不良的作用。

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4、芝麻核桃粥

材料:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克。

做法:將芝麻、核桃仁同糯米一起放入鍋內,加水適量煮粥,可代早餐食用。

功效:芝麻入腎經,能益肝、補腎固精、養血、烏髮、健腦。而核桃味甘,性溫,入腎、肺經,可補腎填精,益智健腦。長期食用這款補腎粥有強腎固精、養血益智的作用。

5、益智粳米粥

材料:粳米50克,益智仁5克。

做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗乾淨入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品,稍煮片刻即可。

功效:這款補腎粥補中益氣,健脾養胃,適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

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6、栗子粥

材料:栗子150克,粳米100克,冰糖適量。

做法:將栗子洗淨,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝去殼、膜。擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸後改文火,加入栗子,煨爛成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。

功效:栗子也叫“腎之果,腎病宜食之”,具有健脾益腎,強筋健骨的功效。尤其適合陽虛體質的人常食用。栗子補腎粥能補益腎氣,健脾養胃,可用於腎虛腰腿痠軟無力,也可用於脾虛大便溏瀉者。


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