男人最爱的几款粥做法,制作教程分享

1、龙眼山药粥

材料:山药100克,粳米50克,辅料:桂圆15克,荔枝8克,五味子3克,白砂糖30克。

做法:将山药去皮,切成薄片;粳米淘洗干净;山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内,加水适量,煮粥;加白糖调味即成。

功效:山药具有镇心神、安魂魄、补心气的作用;桂圆,古人称之为“益智果”;荔枝能补脑填髓、养心神、补血气;五味子能加强中枢系统的兴奋过程。所以龙眼山药补肾粥绝对是补益心肾,安神益智的佳品。

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2、枸杞花生粥

材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。

做法:花生热水浸泡2小时,去衣;枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎,菊花用清水漂过,两种米混一起淘净浸泡2小时;放高压锅,与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟;放红枣小火煮5分钟;再放入菊花,枸杞煮1分钟即可。

功效:中医认为枸杞子养肝、补肾、润肺、美肤、益颜、延缓衰老。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素,经常食用这款补肾粥可以补肾、美颜、益寿。

3、黑米红枣粥

材料:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。

做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

功效:从中医的角度讲,黑色对应的是肾,所以黑米具有补肾气的作用,此外黑米还有开胃益中、健脾活血、明目的功效。所以这款补肾粥的功效不言而喻,是补肾养肾的不二选择。此外,这款补肾粥还具有健脾益胃、改善消化不良的作用。

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4、芝麻核桃粥

材料:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克。

做法:将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内,加水适量煮粥,可代早餐食用。

功效:芝麻入肾经,能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑。而核桃味甘,性温,入肾、肺经,可补肾填精,益智健脑。长期食用这款补肾粥有强肾固精、养血益智的作用。

5、益智粳米粥

材料:粳米50克,益智仁5克。

做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。

功效:这款补肾粥补中益气,健脾养胃,适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

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6、栗子粥

材料:栗子150克,粳米100克,冰糖适量。

做法:将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。

功效:栗子也叫“肾之果,肾病宜食之”,具有健脾益肾,强筋健骨的功效。尤其适合阳虚体质的人常食用。栗子补肾粥能补益肾气,健脾养胃,可用于肾虚腰腿酸软无力,也可用于脾虚大便溏泻者。


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