作為汝南人，很多人都會記起五香大頭菜、雞肉丸子、刷牛肚、椒麻雞等諸多具有地方特色的美食，它們影響了一代人的味蕾。
上世紀九十年代，在汝南高中上學時，雙休日的時候，教書的姑姑會帶著我們幾個人去縣城逛逛街，打打牙祭。
在北關城門南邊的老街十字路口，有個老太太擺了個小吃攤，賣些雞肉丸子和小餛飩，那個時候喝碗雞肉丸子湯或一碗餛飩，感覺非常幸福！
那種味道深深化入內心深處，大學畢業後幾乎把縣城的大大小小賣雞肉丸子的店吃了個遍，卻怎樣也找不到當年那種味道，看到有朋友推薦的這家丸子湯，前幾天去吃，到那裡發現沒有開門。
今天又想起去吃雞肉丸子，到店裡後要了一份，加點雞血、雞肝、豆皮、饊子，嚐了嚐，味蕾喚起記憶深處的靈魂，真棒，和二十多年的味道一樣。
這就是記憶中家鄉的味道！
分享到:
閱讀更多 一葉一水滴 的文章
