作为汝南人，很多人都会记起五香大头菜、鸡肉丸子、刷牛肚、椒麻鸡等诸多具有地方特色的美食，它们影响了一代人的味蕾。
上世纪九十年代，在汝南高中上学时，双休日的时候，教书的姑姑会带着我们几个人去县城逛逛街，打打牙祭。
在北关城门南边的老街十字路口，有个老太太摆了个小吃摊，卖些鸡肉丸子和小馄饨，那个时候喝碗鸡肉丸子汤或一碗馄饨，感觉非常幸福！
那种味道深深化入内心深处，大学毕业后几乎把县城的大大小小卖鸡肉丸子的店吃了个遍，却怎样也找不到当年那种味道，看到有朋友推荐的这家丸子汤，前几天去吃，到那里发现没有开门。
今天又想起去吃鸡肉丸子，到店里后要了一份，加点鸡血、鸡肝、豆皮、馓子，尝了尝，味蕾唤起记忆深处的灵魂，真棒，和二十多年的味道一样。
这就是记忆中家乡的味道！
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