《本草綱目拾遺》記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。”並且憑藉其活血化瘀的功效，成為了時下熱門的養生補品。
但作為天天食用的三七超細粉，你知道如何鑑別它是否優質嗎？為了幫助大家解決難題，匠七特別整理了一份詳細的辨別方法，助大家購買到精純的三七超細粉。
方法一
直觀法 · 觀察顏色
市面上的三七粉顏色分為淡黃色或淡綠色，且三七粉質的精細度不同，顏色也會有變化。粉質越細，三七粉的顏色越淡。如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；而氣流打粉且無雜質的三七超細粉，顏色較淺接近白色。
✦ 匠七三七溫馨提示：精純的三七超細粉更容易被人體吸收。
方法二
味覺法 · 品嚐味道
三七超細粉味甘微苦，用手指蘸三七超細粉放於舌尖，抿嘴品嚐，苦後回甘，所以中醫常常用“到口不到喉”來總結三七超細粉的味道。而普通的三七粉苦味較重嘴裡停留時間長，劣質三七粉更是會有一股辛辣的味道充斥整個口腔。
✦ 匠七三七溫馨提示：由於優質的三七超細粉比普通的三七粉更精純，所以放進嘴裡細品一番就能快速分辨其不同之處。
方法三
泡水法 · 細微觀察
辨別的終極方法——泡水法。精純的三七超細粉沖泡將其放置幾分鐘後，會發現杯中的溶液分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物；下層約見一些沉澱物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，會發現味道醇正、苦味過後有回甘。
掌握了以上三種方式，你就可以輕鬆辨別您手中的三七粉是否精純和優質了。匠七三七，匠心做好三七，為大家的健康保駕護航。
分享到:
閱讀更多 匠七三七 的文章
