有個古老的傳說
很久以前太上老君的兩粒仙丹落到凡間
化成植物
一個叫“人參”,一個叫“三七”
因此有“北人參,南三七”的說法
三七有助於調節
心腦血管、血壓等方面的不適
可以散瘀止血、活血化瘀
吃三七就要吃春三七
這是為毛?
因其品質好,養生價值高
尤其好於“冬三七”
春三七和冬三七的區別
什麼是春三七?
春三七是摘除花蕾後採挖的,一般每年七八月份就有三七花蕾,採收三七花之後挖的三七,就是春三七,採挖季節一般是每年的八月底至十月初左右。
什麼是冬三七?
如果當年不採收三七花,讓三七花留到11月至12月,三七花就會長出紅籽來,也就是三七種子,留種之後採挖的三七就是冬三七。冬三七採挖季節大概為每年12月至次年2月份。
為什麼說前者品質更好?
春三七品質更佳,因為結籽前,三七正是生長茂盛的季節,營養全在根系上,是屬於生命黃金期,這時候採挖的三七,藥用價值更高。
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藥用價值高
三七花,是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,性味甘涼,具有清熱、平肝、降壓之功效,適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症,另可泡茶、炒肉、煲湯等,在安眠方面也有一定的功效。
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生吃可活血化瘀、美容祛斑,適合心腦血管疾病患者、血瘀一類;熟吃側重於補血和補身體,適合身體虛弱的人,非常適合四季進補保健。
三七沒有副作用,只有一定的服用禁忌,因其活血化瘀作用強,孕婦兒童及婦女月經期間不適合吃。除此之外的人群皆可使用。
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