三七,你吃對了嗎?為啥要選“春三七”?什麼時候買最便宜?

有個古老的傳說

很久以前太上老君的兩粒仙丹落到凡間

化成植物

一個叫“人參”,一個叫“三七”

因此有“北人參,南三七”的說法

三七,你吃对了吗?为啥要选“春三七”?什么时候买最便宜?

三七有助於調節

心腦血管、血壓等方面的不適

可以散瘀止血、活血化瘀

吃三七就要吃春三七

這是為毛?

因其品質好,養生價值高

尤其好於“冬三七”

三七,你吃对了吗?为啥要选“春三七”?什么时候买最便宜?

春三七和冬三七的區別

什麼是春三七?

春三七是摘除花蕾後採挖的,一般每年七八月份就有三七花蕾,採收三七花之後挖的三七,就是春三七,採挖季節一般是每年的八月底至十月初左右。

什麼是冬三七?

如果當年不採收三七花,讓三七花留到11月至12月,三七花就會長出紅籽來,也就是三七種子,留種之後採挖的三七就是冬三七。冬三七採挖季節大概為每年12月至次年2月份。

為什麼說前者品質更好?

春三七品質更佳,因為結籽前,三七正是生長茂盛的季節,營養全在根系上,是屬於生命黃金期,這時候採挖的三七,藥用價值更高。

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藥用價值高

三七花,是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,性味甘涼,具有清熱、平肝、降壓之功效,適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症,另可泡茶、炒肉、煲湯等,在安眠方面也有一定的功效。

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生吃可活血化瘀、美容祛斑,適合心腦血管疾病患者、血瘀一類;熟吃側重於補血和補身體,適合身體虛弱的人,非常適合四季進補保健。

三七沒有副作用,只有一定的服用禁忌,因其活血化瘀作用強,孕婦兒童及婦女月經期間不適合吃。除此之外的人群皆可使用。

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