今天要講的食物俗稱長生果，因其營養豐富而被謂之為“素中之葷”，它就是花生。
花生含有豐富的蛋白質和人類所需的8種氨基酸。花生還還有多種維生素、卵磷脂、微量元素等營養物質。
花生的功效
- 延緩人體衰老、增強記憶力
花生中的鋅元素要高於其他油類作物，而鋅元素能夠增強大腦記憶力，並且能夠有效地減緩人體衰老。
- 保護心腦血管
花生中富含的維生素E是天然的血液稀釋劑，能夠抑制小血板凝聚，對抗血栓形成，從而能夠有效防止心機梗死和腦血栓形成。
- 安神催眠
花生富含色氨酸是血清素構成的原料，血清素具有安定神經、催眠鎮痛的作用。
- 降低膽固醇
花生中含有大量的亞油酸，這種物質可以使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇的堆積。
- 滋養保健
花生中的多種維生素、微量元素、無機鹽、卵磷脂等營養成分具有良好的滋養保健作用。
- 預防腸癌
花生中的膳食纖維具有吸水膨脹的特性，刺激腸道蠕動，使致癌物質儘快排除，從而有效地預防結腸癌和直腸癌。
花生小妙方
- 補血
豬蹄1只，花生仁60克，紅棗10枚，桂圓肉10克。洗淨後入鍋加適量水，加入蔥末、薑末、料酒、精鹽，大火煮沸後清除表面浮渣，改小火煲至豬蹄熟爛。
- 痔瘡出血
花生6克、幹藕節10克，用水煎服。
- 產後體虛
花生仁30克、桂圓肉10克、紅棗10枚、荔枝幹10枚、淮山藥50克、枸杞子20克、紅糖15克。入鍋內，加適量的水，用大火煮沸，改小火燉至花生仁熟。
各位小夥伴你們還有花生的其他小妙方嗎，在評論區說說怎麼樣。
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