今天要讲的食物俗称长生果，因其营养丰富而被谓之为“素中之荤”，它就是花生。
花生含有丰富的蛋白质和人类所需的8种氨基酸。花生还还有多种维生素、卵磷脂、微量元素等营养物质。
花生的功效
- 延缓人体衰老、增强记忆力
花生中的锌元素要高于其他油类作物，而锌元素能够增强大脑记忆力，并且能够有效地减缓人体衰老。
- 保护心脑血管
花生中富含的维生素E是天然的血液稀释剂，能够抑制小血板凝聚，对抗血栓形成，从而能够有效防止心机梗死和脑血栓形成。
- 安神催眠
花生富含色氨酸是血清素构成的原料，血清素具有安定神经、催眠镇痛的作用。
- 降低胆固醇
花生中含有大量的亚油酸，这种物质可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇的堆积。
- 滋养保健
花生中的多种维生素、微量元素、无机盐、卵磷脂等营养成分具有良好的滋养保健作用。
- 预防肠癌
花生中的膳食纤维具有吸水膨胀的特性，刺激肠道蠕动，使致癌物质尽快排除，从而有效地预防结肠癌和直肠癌。
花生小妙方
- 补血
猪蹄1只，花生仁60克，红枣10枚，桂圆肉10克。洗净后入锅加适量水，加入葱末、姜末、料酒、精盐，大火煮沸后清除表面浮渣，改小火煲至猪蹄熟烂。
- 痔疮出血
花生6克、干藕节10克，用水煎服。
- 产后体虚
花生仁30克、桂圆肉10克、红枣10枚、荔枝干10枚、淮山药50克、枸杞子20克、红糖15克。入锅内，加适量的水，用大火煮沸，改小火炖至花生仁熟。
各位小伙伴你们还有花生的其他小妙方吗，在评论区说说怎么样。
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