大家好
我是且吃且瘦Ms老拾
Today the main character is
Kao Leng Mian
（開篇不拽一下就鬧心）
對，今天的主角就是——烤冷麵
噔噔㘄噔~閃亮登場~
它在北方紅遍半邊天
在南方卻鮮為人知
今天，老拾的目的就是
讓不認識它的人想吃它
讓吃過它的人會做它
讓會做它的人.....emmm
你啥啥都會了
老拾豈不是很沒面子真的很驕傲
左上角，不送
烤冷麵，單聽這個名字
一定會讓第一次聽說的人犯嘀咕
“這......冷麵還可以烤？”
客官，不是你想的那個樣子
烤冷麵生的時候是這個樣子
（烤冷麵的麵餅）
做熟了之後是這個樣子
（烤冷麵成品）
烤冷麵是北方很常見的特色小吃
發源地在黑龍江省
烤冷麵不僅製作方法非常簡單
而且可以根據個人口味加入
雞蛋、火腿、肉鬆等輔助材料
其中，醬料是關鍵！！！
最重要的是口味可調
你喜歡酸一點的，多加醋
你喜歡甜一點的，多家糖
你喜歡鹹一點的，多加鹽
......
只要你喜歡
南方的朋友想吃烤冷麵
但是，很少有賣
北方的朋友能買到做好烤冷麵
但是，又覺得街邊的不衛生
怎麼破？
那就自己動手做呀！
（街邊賣的烤冷麵製作過程）
下面，老拾就來教大家
如何做一份色香味俱全的烤冷麵
（簡單易上手，包教包會）
1、你要準備好麵皮
（可以在某寶上買到，還配套醬料）
買的時候不要只圖便宜
多看看評價和提問
2、準備好平底鍋
加點油，放一張冷麵皮
在上面打一個雞蛋
3、用鏟子將雞蛋攤均勻
再將火腿腸切兩半放在旁邊加熱、
4、等待雞蛋凝固一些後，翻面
刷醬（買麵皮都會有醬料）
5、將火腿腸放在上面
加糖、醋、鹽、香菜末、蔥花......
（可根據自己的口味加入調味料）
6、將烤冷麵從兩邊向中間捲起
之後，用鏟子切成一截一截的
7、出鍋
香噴噴的烤冷麵大功告成啦！
小可愛們看到
烤冷麵做起來如此容易
是不是蠢蠢欲動了呢？
趕緊動手做起來吧！
文：老拾
圖：來自網絡，侵刪
—END—
閱讀更多 味蕾拾客 的文章
