含鋅多的食物有哪些?

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鋅是人體必需的微量元素之一,具有重要的生理功能,如參與組織內多種酶的組成、參與核酸與蛋白質的合成,並對促進智力發育有重要作用。

缺鋅有什麼症狀呢?

大致可以歸納為六句話:舌尖“乏味”,“惡阻”加倍,感染難御,脫髮失記,常感疲憊,皮損難愈。

含鋅多的食物有哪些呢?

普通缺鋅通過飲食途徑補鋅即可,也最有效,如經常吃些牡蠣、動物肝臟、肉、蛋、魚及粗糧、幹豆等含鋅豐富的食物。

另外,常吃一點核桃、瓜子等含鋅較多的零食,都能起到較好的補鋅作用。

如果鋅缺乏嚴重則應及時去醫院診治,在醫生指導下進行藥補。如葡萄糖酸鋅等。

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總的來說,含鋅量高的食物包括動物蛋白,如瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等;還有一些海產品,如牡蠣、蛤、蠔等。


以下是一些常見食品所含鋅(Zn)的量,具體可以參考下表(注:以下含量是每100克食物中的鋅含量):



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鋅,是人體不可缺少的一個微量元素,不管是我們大人還是小孩。小孩,其實很多寶媽都知道,如果缺鋅的話,孩子就容易地圖舌。身材矮小,注意力不集中,免疫力差,容易生病,長不高,智力不夠等等問題。我們大人缺鋅,更是不可以,特別是備孕的中的男人,如果缺鋅的話,精力活力就會出問題,容易難孕難育,甚至不孕。不過幸好鋅,廣泛存在於我們的食物之中。我下面就大致列舉下幾樣。

第一,植物中含鋅的:植物和動物不一樣,微量元素比較少,不過我們植物界中,含有鋅的蔬菜水果還是比較多的,有這麼一些:豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。乾酪、燕麥、花生醬、蘋果,草莓和桑葚等也含有豐富的鋅。這些平時就可以多吃。

第二,動物中含鋅的:動物就和上面的植物不一樣了,動物中,很多都有含鋅,並且含量還不少。動物中的鋅主要大量含於動物內臟和海鮮中。所以平時,我們可以用動物內臟煮湯,給家裡的孩子的吃或者給備孕中的男人吃。海鮮,這個就很好獲取了,生蠔,嚇,蟹,深海魚這些都是對孩子很好,對備孕中的男人也很好的。可以經常做。

第三,如果缺鋅比較嚴重的,例如小孩非常厭食,檢查之後確定缺鋅,男人精液常規檢查之後也的確缺鋅的話,那麼就是補鋅的口服液或其他的保健品都可以弄起來吃。這些只要遵循醫生的安排和藥劑的劑量進行補充就可以了。我之前在醫院上班的時候,我們主任醫生經常會開這種類型的口服液,很多病人回來複診,效果都很好。所以這塊其實很簡單,不會太難。


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通過食物補充鋅是最有效的途徑

1.食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽,其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、芝麻、紫菜、動物肝臟等

2.孕婦還應多吃南瓜、茄子、白菜、豆類等含鋅豐富的食物,另外核桃、瓜子、花生都是含鋅較多的零食,每天最好都吃些,這樣也能起到較好的補鋅作用

3.還有一種水果是補鋅非常好的來源,那就是蘋果,蘋果素有“益智果”與“記憶果”的美稱。它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維的含量較高,有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天記憶力的發展,孕婦每天吃1~2個蘋果即可滿足鋅的需要量

4.準媽媽儘量少吃或不吃過於精緻的米、面,因為加工過程會損失很多營養,比如小麥在被磨去麥芽和麥麩,成為精麵粉時,鋅含量就只剩下1/5了


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鋅是蛋白質合成時的主要物質,平衡體內酸鹼的重耍物質,保持血液的壯態,幫助胰島素的形成。缺乏症:前列腺肥大,生殖機能障礙,動脈硬化。含鋅的食品:南瓜子,芥末粉,小麥胚芽,大豆,牡蠣,蛋黃,沙丁魚,核桃等。


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肉類:瘦肉,豬肝,羊肉,魚類,蛋黃,生蠔,核桃,扇貝,

水果類:蘋果,鮮棗,梨,荔枝,香蕉

還有多曬曬太陽,也會幫助我們機體對鋅的吸收


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