適合孕婦吃的粗糧有哪些?吃粗糧的注意事項有哪些?

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孕媽可以選擇的粗糧很多,本身粗糧就有很好的食療作用。因為粗糧能比大米白麵能提供更的膳食纖維和各種營養素,對孕媽媽而言既能預防妊娠高血壓糖尿病,還能減少便秘、減少水腫,同時還能達到長胎不長肉的目的,因此推薦孕媽媽多吃粗糧哈!

🌻綜合推薦第①名:小米

小米的營養價值非常高,含有豐富的鈣、鐵、鋅、銅等微量元素,另外還胡蘿蔔素以及維生素B1和B2,尤其是對脾胃不和的媽媽,小米就有很好的養胃的作用。不僅懷孕就是產後恢復,我都推薦大家多吃小米。下圖是我昨天剛買的小米,地道的陝北特產(這不是打廣告哈)味道槓槓滴。


比如說小米當中的維生素B1就有很好的消食作用,維生素B2能預防婦科炎症,減少胎兒骨骼畸形;小米當中鐵和磷含量分別是大米的4.8倍和2.3倍,另外每100克小米所含的色氨酸為202毫克,是穀類當中排名第一,而色氨酸有很好預防孕期抑鬱症的作用,而且還能減少促黑色素的沉澱,也就是孕期黃褐斑能減少哦!


🌻綜合推薦第②名:玉米

玉米當然也是不錯的,玉米的膳食纖維是大米和白麵的5~9倍。另外玉米含有豐富的維生素E和B2,維生素E的另外一個學名叫“生育酚”或者叫“抗不育維生素”。

所以男性多吃維生素E能提高精子活性增加受孕機會,而孕期媽媽多吃玉米能提高雌激素水平從而起到預防流產的目的。另外,孕媽多吃玉米還能預防胚胎畸形和淡化孕期色斑的作用。




🌻綜合推薦第③名:黑米、糙米、麥片、紅豆

以上這4種粗糧並列第三名,各有各的好處。比如說黑米補鐵比較不錯,糙米的膳食纖維含量比較高,紅豆能預防孕期媽媽水腫,麥片能減少膽固醇有預防孕媽妊娠高血壓糖尿病的作用等等。所以推薦孕媽媽每天輪換著吃,也可以將各種粗糧混合到一塊熬成粥,這都是非常好的做法。


其它的粗糧還包括:紅薯、紅米、紫米、糯米、蕎麥、高粱、麥麩、黃豆、綠豆、黑豆、蠶豆、豌豆、山藥、馬鈴薯等等。

孕媽吃有哪些注意事項?

①、粗糧裡面除了薏仁孕媽媽不要吃以外,其它的粗糧都可以吃一些。

②、注意粗糧細糧粗細搭配,食物的種類不要過於單一就好了。

③、中國營養學會推薦孕期媽媽每天能吃到40種不同種類的食物,所以孕媽媽們只要不挑食偏食,孕期的營養一定是夠的。

祝你好孕!


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粗糧中含有豐富的膳食纖維,並且含糖量、脂肪量都相對較少,有很高的食療價值。但粗糧在種類選擇及用量搭配上也頗有講究,並非攝取得越多越好。今天在這裡,和大家介紹幾種適合孕婦食用的粗糧,及吃粗糧的相關注意事項。


適合孕婦食用的粗糧:

1、玉米

玉米中含有豐富的纖維素、不飽和脂肪酸、礦物質、澱粉等多種營養物質。玉米既能促進準媽媽機體新陳代謝,調理脾胃功能,還能促進胎兒大腦發育。


2、糙米

糙米中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,能預防準媽媽便秘,是孕期的補養佳品。

3、紅薯

紅薯中含有豐富的澱粉、維生素和礦物質,能幫助準媽媽排洩體內糟粕。但是紅薯的含糖量相對較高,準媽媽也不要吃得太多。

孕期吃粗糧的注意事項:

1、攝入量

準媽媽每天的粗糧攝入量,不要超過60克。


2、粗糧不能和奶製品及補鐵補鈣劑一同食用

粗糧中含有豐富的纖維素,纖維素會降低人體對鈣、鐵等元素的吸收。

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粗糧也稱為全穀類,與精白米麵相比,富含維生素B1、B2以及鉀、鎂等礦物質,對於孕婦來說,適當食用粗糧,不僅可以攝入豐富的營養元素,還有利於控制孕期體重。

1、小米:B族維生素含量較高,同時富含鉀、鎂、鐵,小米色黃,含有豐富的葉黃素,小米粥或者兩米飯都適合孕婦食用,口感軟儒,容易消化吸收,血糖生成指數低於大米。

2、黑米/紫米:色黑,含有豐富的花青素,有較強的抗氧化作用。可做成純黑米粥,或與小米、燕麥等同煮。

3、糙米:稻穀脫去外層穀殼後的米粒,極大程度的保留了外層種皮、糊粉層和胚芽。與精白米相比,含有豐富的B族維生素、維生素E、煙酸、多不飽和脂肪酸和膳食纖維。

4、燕麥:蛋白質和維生素B1含量最高,含有豐富的beta—葡聚糖,有利於預防癌症、降低血膽固醇。

5、全麥粉:與精白麵相比,保留了麥麩皮,同樣也富含膳食纖維和維生素、礦物質。

其他常食用的還有藜麥、蕎麥、高粱、玉米等。

孕婦在日常飲食中,要將粗糧融入一日三餐中,每日要至少吃一餐粗糧,可以粗細糧搭配食用,如將大米飯換成大米小米米飯或大米黑米飯,小米粥加燕麥,豆漿加黑米,白麵加全麥粉。

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士;國家二級公共營養師

廣東醫學微量元素學會理事;王興國營養特訓班6期班主任

在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰!


營養百事通


粗糧與我們日常飲食密不可分,各種粗糧所含的營養素也是有所不同的,粗糧主要分穀物類、雜豆類、塊莖類。懷孕期間不能總是吃精細米麵,也要適當吃點粗糧,這樣才對孕媽的身體有好處。

那麼,適合孕婦吃的粗糧有哪些?

1.玉米: 玉米中含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,對人的智力、視力都有好處。而且玉米中的粗纖維比較多,孕婦適當的吃一些玉米可以緩解便秘,對胎兒健腦也有好處。


2.綠豆、紅豆: 用綠豆+大米,紅豆+大米煲成的豆粥也是非常適合孕媽食用的粗糧粥,綠豆可以清熱解毒,紅豆可以補血補鐵,對孕媽來說都是不錯的選擇。

3.紅薯: 根莖類的粗糧孕媽也是可以吃的,紅薯含有氨基酸、維生素、纖維素等營養物質,可預防便秘、預防心血管疾病。


需要注意的是:粗糧一次不宜過多食用,要不然會引起消化不良的,也不需要長期食用,長期過量食用,可能會影響身體的某些營養素吸收。


文海撈夢話育兒


粗糧的好處

粗糧相對於精白米麵來說是沒有經過精細加工的糧食,營養價值更高。吃粗糧好處還是比較多的。

  • 粗糧含有多種B族維生素、維生素E和鉀元素、膳食纖維更加豐富,GI值較低。既有利於控糖、又不容易發胖。

  • 吃粗糧可以增加飽腹感,防止攝入過多食物。
  • 吃粗糧可以獲得更多的能量,對神經系統、腦功能、皮膚等的生長髮育都有很好的促進作用。
  • 吃粗糧可以幫助預防孕期便秘。


推薦的粗糧

1、小米

小米可以滋陰補虛、健脾養腎、除溼利尿。如果噁心、嘔吐、消化不良時,可以喝小米粥進行改善。

2、燕麥

燕麥屬於比較平和的粗糧,有健脾益氣、補虛止汗、養胃潤腸的功能,有降血脂、調節血糖、防止便秘的作用。


3、蕎麥

蕎麥可以起到開胃、消除積食的作用。可以白麵條換成蕎麥麵,可以把蕎麥粉加入牛奶中,獲得更多的營養。蕎麥不太容易消化,腸胃不好的孕媽媽要少吃或不吃。

4、高粱

高粱有益脾胃、消極止瀉。如果遇到消化不良、腹瀉時,可以適當吃些高粱緩解。


5、紅薯

紅薯能促進大腸蠕動、刺激排便的作用,可以作為部分主食食用,也可以在排便不暢時食用紅薯進行改善。因為紅薯糖分比一般的粗糧高,妊娠糖尿病的要少吃。

另外,大黃米、紅小豆、蓮子、玉米等粗糧也都是值得推薦的粗糧。可以幾種粗糧一起做成粗糧粥飯、營養更加豐富。

以上就是我的觀點,如有疑問,歡迎評論區留言討論。

新晉二胎寶媽,曾經叱吒職場的Career Hero,頭條青雲計劃獲獎者,獲多平臺原創邀約。家有凝寶被派遣赴美文化交流。與萬千媽媽分享育兒經驗,關注我,獲取更多育兒知識。


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