臨汾人為啥愛吃牛肉丸子面,為啥哪都做不出臨汾的丸子面的味兒?

山西臨汾,別看地方不大,人口不多,可是有才啊!

不論哪兒的特色小吃來到臨汾,臨汾人民總能用自己的智慧把它變成最適合臨汾的味道!

來了臨汾,先去堯廟堯王爺的廟轉轉,看看中華文明有文字記載的第一回合!
臨汾人為啥愛吃牛肉丸子面,為啥哪都做不出臨汾的丸子面的味兒?

然後去洪洞大槐樹去拜拜祖先,看看自己的腳上的小拇指是不是兩片指甲,問問自己是從大槐樹哪個分支遷出去的!

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再去壺口瀑布看看黃河的壯觀!我們的母親河!

臨汾人為啥愛吃牛肉丸子面,為啥哪都做不出臨汾的丸子面的味兒?

跑了一天了,身上乏了,去找一家牛肉丸子麵店,坐下,報上一碗麵,老闆給你倒一碗綠豆湯或者梔子水解解渴,不過三五分鐘,你的面就上來了!

臨汾人為啥愛吃牛肉丸子面,為啥哪都做不出臨汾的丸子面的味兒?

這面要勁道,還不能硬了,吃著要有嚼勁!

這丸子要是牛肉丸子,滑滑的,QQ的,吃著不能沾牙!

這牛肉,切成薄薄大片,肥瘦相間,吃一口油包著酥!

再撒上一把兒香菜!

嗯~聞一下,美的多哩!

彆著急吃!扒上幾瓣嫩蒜,先咬一口,先是甜後辣再辛,趕緊吃一口面,辛辣鹹香,混合在一起有種說不出來的感覺!

連著吃了幾口,汗不由的冒了出來,只感覺一個字:爽!

吸哩胡嚕的一碗麵就下去了!再美美的喝一口綠豆湯,哎~也不累了也不悶了也不煩了!

美美的撇一會兒,再溜達溜達看看天下第一門:華門!
臨汾人為啥愛吃牛肉丸子面,為啥哪都做不出臨汾的丸子面的味兒?

​晚上的華門威武絢麗,這一天,美的多哩!



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