临汾人为啥爱吃牛肉丸子面,为啥哪都做不出临汾的丸子面的味儿?

山西临汾,别看地方不大,人口不多,可是有才啊!

不论哪儿的特色小吃来到临汾,临汾人民总能用自己的智慧把它变成最适合临汾的味道!

来了临汾,先去尧庙尧王爷的庙转转,看看中华文明有文字记载的第一回合!
临汾人为啥爱吃牛肉丸子面,为啥哪都做不出临汾的丸子面的味儿?

然后去洪洞大槐树去拜拜祖先,看看自己的脚上的小拇指是不是两片指甲,问问自己是从大槐树哪个分支迁出去的!

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再去壶口瀑布看看黄河的壮观!我们的母亲河!

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跑了一天了,身上乏了,去找一家牛肉丸子面店,坐下,报上一碗面,老板给你倒一碗绿豆汤或者栀子水解解渴,不过三五分钟,你的面就上来了!

临汾人为啥爱吃牛肉丸子面,为啥哪都做不出临汾的丸子面的味儿?

这面要劲道,还不能硬了,吃着要有嚼劲!

这丸子要是牛肉丸子,滑滑的,QQ的,吃着不能沾牙!

这牛肉,切成薄薄大片,肥瘦相间,吃一口油包着酥!

再撒上一把儿香菜!

嗯~闻一下,美的多哩!

别着急吃!扒上几瓣嫩蒜,先咬一口,先是甜后辣再辛,赶紧吃一口面,辛辣咸香,混合在一起有种说不出来的感觉!

连着吃了几口,汗不由的冒了出来,只感觉一个字:爽!

吸哩胡噜的一碗面就下去了!再美美的喝一口绿豆汤,哎~也不累了也不闷了也不烦了!

美美的撇一会儿,再溜达溜达看看天下第一门:华门!
临汾人为啥爱吃牛肉丸子面,为啥哪都做不出临汾的丸子面的味儿?

​晚上的华门威武绚丽,这一天,美的多哩!



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