用擦過洗臉池、坐便器、浴室的抹布、浴巾擦拭杯子、咖啡杯……11月14日，網友“花總”發佈的視頻曝光國內五星級酒店衛生狀況堪憂。昨天下午，本市衛監部門突查4家在京涉事酒店。
“花總”公佈的視頻名為“杯子的秘密”，通過在酒店客房的洗手間放置隱蔽的攝像頭來拍攝客房服務人員的清潔工作，重點拍攝酒店杯子清潔過程。視頻中，14家酒店都存在用同一塊髒抹布、顧客用過的髒浴巾等擦拭杯子、洗手檯、鏡面等情況。其中，4家在北京，分別是北京康萊德酒店、北京柏悅酒店、北京頤和安縵酒店和北京王府半島酒店。
市衛監所立即聯繫涉事酒店所在轄區的東城、朝陽、海淀區衛生監督機構，派出執法人員到現場進行監督檢查與採樣檢測。昨天下午2時許，在北京王府半島酒店6層的600客房，衛生監督執法人員隨機抽取兩個口杯，開始快速檢測。執法人員在杯口處塗抹了一圈檢測試劑，然後手持ATP熒光檢測儀進行快速檢測。
“每種細菌裡都會含有ATP活性物質，我們塗抹的液體是一種酶，可以和ATP活性物質發生熒光反應。這樣檢測儀測出的數值，就可以反映杯子上微生物的數量，數值越少越好，如果小於100就符合標準。”市衛監所公共場所衛生監督科副科長馮翠說。一分鐘後，ATP熒光檢測儀的屏幕上顯示檢測數值為0。“這說明沒有查出微生物，目前這個杯子是非常潔淨的狀態。”馮翠解釋，這僅僅是初篩，還要進行現場採樣並拿回實驗室檢測，從而最終確定檢測指標是否符合國標要求。
昨天，衛生監督執法人員已分別對涉事的4家酒店進行了現場監督檢查，並對各酒店客房內的咖啡杯、口杯和毛巾等顧客用品進行現場採樣。目前這些樣品已被送往疾控中心的實驗室，進一步進行細菌總數、大腸菌群和金黃色葡萄球菌等項目的檢測。
“實驗室檢測結果出來後，我們會向社會進行公示。如發現違法違規行為，一定嚴格依法查處。”市衛生監督所相關負責人表示。
衛監部門將約談部分五星級酒店，強化其衛生責任意識與法律責任，發揮酒店行業自律作用，規範行業行為。衛生監督機構將繼續採取不定期隨機抽檢的方式檢測住宿場所的衛生質量，並將監督檢測結果及時公示，對違法行為依法實施處罰。
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