用戶5283331495654

想不租門店做小吃有兩種情況，一種是固定攤位，另一種是移動小吃車。

首先先說什麼是固定攤位，在夜市或者小區市場都有一些固定攤位，管理者為了增加管理費的收入會佈置一批沒有店面的小攤主，劃分給他們一定的區域，固定時間擺攤，也不耽誤交通。

這種固定攤位的優點就是利潤高，但缺點就是髒亂差，不好統一管理，影響了市容市貌。對於小攤主來說，攤位的租金也很高，雖說比固定店鋪的租金要低許多，但是這筆支出給利潤留出的空間很小，所以固定的攤位幾乎都是幹個幾天就換人了。

另一種就是移動小吃車，這裡說的小吃車不是推個三輪那種，這裡說的小吃車是像正新雞排、妙丸家這樣房車一般的小吃車。這種小吃車的好處就是自由度比較高，在路口或者小區樓下經常會看到，這很適合小吃生意。

小吃車還有個優勢就是衛生整潔，就像個移動的店鋪，不過有些城市對於這種小吃車的管理比較嚴格，在一二線城市的街道上幾乎看不到這樣的小吃車，所以還是要分清位置。

妙丸家的移動小吃車很適合創業做，而妙丸家就是一家做章魚小丸子的小吃店，通過小吃車的包裝可以達到固定店鋪的使用標準，而且專門做小吃車的店鋪設備都是適用於這種無法固定的小吃車的，所以不用擔心在移動的過程中損壞設備。

不知道題主是不是滿意我的回答呢？

源動力餐飲集團

小生意，投入小，規模小，但如果做好了，收入可不少。做生意掙錢，無非兩個方面，要麼開源，要麼節流。不租門面，節省了很大的成本，降低了風險，可以把錢都用到刀刃上。

如果不租門面，想做小吃生意，有以下幾種做法：

一、賣流動早餐。好多城市都聚集著大量的外來人口。這些人口的突出特點是工作壓力大，節奏快，大多都來不及做早餐。所以在上班族必經的公交站旁，或者辦公樓聚集的樓下，做流動早餐，收益會非常好。經營品類可以選擇肉夾饃、夾餅果子、餅子夾菜、豆漿、豆腐腦等等。

二、做外賣。目前外賣已成為上班族工作期間就餐的主要方式。所以做外賣也有不錯的前景。但有四點特別需要注意：一是經營地點選擇，周圍是否有較多的辦公樓；二是經營品類選擇，是否是白領人群喜歡吃的，價格相對實惠的。如麵條、水餃、麻辣燙、米線、米飯等都比較適合做外賣；三是口味，飯菜一定要可口衛生；四是包裝必須嚴實，如做水餃或麵條，不能讓漏出來，更不能讓坨了，增強客戶體驗。

三是夜市擺攤。夜市人流量比較大，也是個做小吃的好地方。一可以做外帶熟食或涼菜或烤魷魚，二也可以做大排檔，經營品類可以根據當地實際情況選擇，也會吸引不少人。

總而言之，目前的市場環境下，不租門面做小吃，還是有非常好的市場前景的。關鍵在於選址和經營。

老周談生意

不租門面店鋪，小吃生意可以照樣做，但是得做好心裡準備。

1.擺攤，三輪車手推車置上設備，搞好手藝搞好衛生，找個好地點，就可以開幹了。熱鬧的地方是非多，城管也多。做著生意你還得眼觀六路耳聽八方，具備城管來了能跑的掉的能力，要不然傢伙事給你沒收了那得幾天白乾。

2.做外賣。因為你沒有店鋪沒有證照，上不了外賣平臺。那你只能找個商務集中，用餐量較大的地方去發傳單，再搭上口味好，物美價廉，有口碑，那就會有生意的。當然這如果工商認真起來，你也是違規的。

3.找人合作，比如你出技術人家出地方賺了再分成。又比如你可以在餐館幫忙，人家不用的時間你可以用，有的不做上午，有的不做夜宵，這個時間段就讓你做，當然水電費多少你得意思下的。再或者就是捎帶著附加一些你的特色小吃類。當然這你得找到好老闆才可以。

總之，生意是有的做的，條件許可還是建議有個正規店鋪能辦證照的，這樣生意做起來也安心點。

第叄視角

不租門面房，做的小生意，一般都是可以“打包帶走”回家吃、或者是“邊走邊走”的食品。

做這一類小生意的人挺多的，如：雞蛋餅、烤麵筋、滷肉、肉夾饃、臭豆腐、鐵板魷魚等等等等。

他們所需最主要的物品就是流動“小吃車”或“三輪車”。

租門面房，往往都有比較高的房租，還有水、電費，工商部門還會來查營業執照、衛生許可證等等。雖然租門面房需要辦理的手續比較多，但是可以全天售賣，晚上物品也好存放。

不租門面房的，有一部分是隻賣早餐的，如，雞蛋灌餅，一般是早上6點賣到10點前後就收攤回家了；也有隻賣晚餐的，如烤麵筋、，一般是下午5點前後出攤，售賣到晚上11點左右；當然，也有在鬧市區白天出攤的，那時因為大家都出來轉街購物，轉街購物過程中，如果餓了、渴了會購買小吃零食，這一類小吃攤一般是在上午10點以後出攤，下午6點前後，轉街購物人逐漸少去後，他們也會陸續收攤回家。

從以上不難看出，不租門面房“成本費用”比較底，我們購買的價格也會稍微低一點。

但是，不租門面房，如果遇到各種“檢查”時，如果攤位擺放的不是地方，往往都是被攆的到處亂跑，或者是一連幾日不能“出攤”做生意！

人在風上走

--------首發於 2018/11/15--------

在國內這種沒有門面做生意的老闆很多，一般都是賣早飯居首，比如雞蛋餅、山東煎餅、生煎、埋頭、手抓餅等，這些都不要碩大的門面支持，反而移動的攤位更接受消費者青睞，因為離上班地方更近，不容易遲到。危險的就是容易被城管管制充公原材料，畢竟這種經營方式屬於無證無照。

山東煎餅

配備道具：液化氣1個（也可以用煤炭代替，但不如液化氣效率高），不鏽鋼大鍋，麵糊，勺子，榨菜，香菜，蔥花，辣椒，甜麵醬或醬料，油炸脆餅和油條，三輪推車。

山東煎餅也是我們最常見無門面就能做起來，一般一早上在工作園區門口賣個50不是問題，單個售價約4元，我們按照一早上賣出60個計算，大約一個早上收入是240，但是做這行要清楚一點事，早上賣完就要換項目做的，這煎餅不能賣一天的。

手抓餅

配備道具：液化氣1個（也可以用煤炭代替，但不如液化氣效率高），鐵板，麵糰，鐵鏟，裡脊肉，雞蛋，香腸，生菜，辣椒，甜麵醬或醬料，三輪推車。周邊可以配備袋裝豆漿、粥等。這些原材料都有地方批發，幾乎都是成品，只要把餅攤圓就可以了，其他就是對著餅內增加素材。

夜宵炒麵炒飯

配備道具：液化氣1個（也可以用煤炭代替，但不如液化氣效率高），鐵鍋，麵條，鐵鏟，肉丁，雞蛋，鹽，蒜泥，蔥花，醬油，味精，雞毛菜，辣椒，三輪推車等。周邊可以配備灌裝可樂、飲料，現在人吃口都偏重口味，一碗飯沒有可樂怎麼下肚。這類一般都是做夜檔生意，最好的時間段就是剛下班和晚上21、22點加班結束那段時間，吃的人特別多。

總結：其實這樣一天做下來賺的挺多的，不少人靠這個發家的，但這個需要你夠堅強的毅力和拉下臉面做這個事情，其次吃的了苦，風雨無阻出攤。很多人第一時間會想到烤羊肉串，但現在設備越來越先進也更笨重，無法作為便攜移動式出攤，用以前設備感覺與時代脫節。

小鎮商城

其實不租門面也是可以賣小吃的。

第一，可以流動擺攤了，自己買臺小吃專車，不怕下雨，也不怕太陽。

第二，可以在超市門口，比如，賣衣服，百貨超市門口，和老闆商量一天，或者包月給他一些錢，一般都很便宜，不會影響他的生意，反而可能會給他帶來生意。具體看你怎麼和他談。

第三，那就是互聯網了，目前有不少朋友，沒有自己的店面，但是依然在網上賣小吃，最好要有自己的特色，可以和賓館，協商放名片。還有自己可以去醫院住院房發名片，把菜的價格，樣式都打印好。

總結，方法有很多，看你如何選擇了哦……

越來越食尚

不租門面店，怎麼做小生意？我來說個實例:一對外地來的中年夫婦，把自己做好的飯菜用電動三輪車拉到工業區的大工廠門口去賣。每日2次，每次約1.5小時，只賣午、睌飯。一天收入扣去成本都在200至500元左右。只做白乾飯、紅燒肉、麻辣豆腐、炸魚及炒幾樣時興蔬菜。關鍵是量足價廉還新鮮，立等可取現打包。深受工人歡迎，擁有一批忠實客人。飯菜是在租房提前做好的，就在工廠附近。工廠食堂菜孬還貴不受工人待見。小飯店一到飯點，下班工人一擁而上，菜現炒要等、價格也稍貴，少了些便利。幹這行很辛苦累人，少了店租、管理費和各種證照約束，特點是自由。只要有這方面的技能(炒菜學也不難)，能吃苦肯幹，投資也不多，可以一試。

LZW1987

不租門面房，確實可以省下一大筆錢，壓力也減少一些，以我的瞭解不租門面房可以這樣做。

1.跑街

每個地方都會有街天，在當天去找個位置擺就可以了。做這個比較辛苦，每天四，五點就要起床佔位置，去晚了就沒有位置了。還要經的了日曬雨淋，辛苦付出總會有回報的，這個租金比面門便宜。跑街比較適合經營家庭化小吃比如餈粑，糕類，油條，大餅，粉類等等。

2夜市

夜市人流量也很多，逛街年輕人多一些，適合經營油炸，特色小吃比較受歡迎。做夜市熬夜也很累，投入較少，回報一般也就比上班好一些。

3做美食展會

做美食展會，投入還蠻大的，主要是運輸和展地租金，但時間短，回報快!人流量超大，去過展會都知道。展會適合經營一些當地特色小吃比如燒烤肉串，果汁，表演小吃!!!

做小吃不管怎樣做，都是辛苦的，可生活本這樣，繼續努力，過上自己理想生活!!!

荷姑娘的糖

可樂和雪碧1573

不租門面房，小吃生意照樣做

小吃車

小吃車很方便，可以自己改裝，資金充足可以定製一臺，部分城市也有政府推出的便民餐車，都可以考慮其中，可操作項目多種多樣，早餐、冷飲、無煙燒烤等等。

純外賣店

這個需要有加工場所，租一個非門面房，上下水、電、氣要考慮周到，部分地區需要強制使用天然氣或者非明火加工（知名景點周邊），可操作水果撈、炸品、快餐盒飯等。

關鍵字: 攤位 社會 固定