非常誘惑的3道家常菜，幾分鐘就做好，吃一次就戀戀不忘
現在生活節奏越來越快，很多人都好久沒有和家人一起在家吃頓飯了，總是在外面湊合著吃，但是總在外面吃不僅花錢多而且吃多了對身體還不好，今天小編就教大家3道家常菜，幾分鐘就做好，吃一次就戀戀不忘一起來學習吧！
【麻婆豆腐】
準備材料：豆腐，豬肉，油，糖，醬油，郫縣豆瓣醬，豆豉汁，鹽，澱粉，洋蔥，胡椒粉，姜
1、將豬肉洗淨切碎，豆腐切成片，用淡鹽水浸泡10分鐘。取出幹水
2、切姜和姜切，切好郫縣豆瓣醬。
3、蔥姜爆熱鍋，炒肉末入色，加入郫縣豆瓣醬和豆豉，攪拌香味，加入豆腐、醬油、糖水，
4五分鐘後，加入胡椒粉，勾芡，濃湯後即可關火出鍋。
【辣子雞丁】
準備材料：雞肉、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、辣椒、胡椒粉、姜、蒜、蔥、美汁、糖、芝麻。
1、去骨雞切丁，用鹽、料酒、胡椒粉和少許醬油抓勻保存半小時以上
2、先將油燒熱炒至雞茸，兩個百度以上，下雞茸煎至金黃色
3、當油溫再高達兩百度時，再次將瀝油炒一次。
4、鍋內留少許底油，稍微加熱後，將剪成段的幹辣椒、花椒、薑片、蒜片連同炸制過的雞丁一起煽炒，保持中火不停翻炒，慢慢將花椒和辣椒的香氣滲透進雞肉裡
5炒到辣椒和花椒的香氣已經很濃郁時，依次加入美極鮮味汁(提鮮，沒有的話加點生抽也好)、糖、芝麻和切成小段的蔥翻炒入味即可出鍋
【家常青椒乾煸五花肉】
帶皮豬五花肉，青椒，鹽，糖，老抽，料酒，薑片，蒜片。
1、帶皮五花肉洗淨瀝乾水份，切片備用。
2、將青椒洗淨後，斜切成段，鍋中放入油，大火加熱，待油7成熱時，放入姜蒜片爆香。
3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。
4、調入老抽、料酒翻炒均勻後倒入青椒，蓋上蓋焗燜一會。
5、直到青椒熟透再揭蓋放入鹽，糖炒勻出鍋。
這三道家常菜就做好了，是不是色香味俱全呢？喜歡的可以做給家人嚐嚐。
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