無論現在新派的餐飲
如何的層出不窮
最終還是離不開原生態農家菜
在南海有家深藏不露的私房菜
藏著一波原生態惹味、特色新野、獨創私房菜
開業2年，深得街坊的青睞
人均30元左右就能大快朵頤一場！
原生態食材
參皇雞
▼
飲人參水大的荔枝園放養走地雞，
雞質你喺外面絕對嘗唔到！
除咗雞靚外，店裡的鵝鴨全部都是走地放養的！
高明水庫鯇魚
▼
來自高明水庫的瘦身鯇魚，
如此生猛的，你想征服它嗎？~
鴨嘴魚
▼
肉質一流的鴨嘴魚呢度都有得食，
爽滑無骨完全顛覆了你對魚的傳統印象。
漁家盤魚
（88元/盤）
這是我試過最特別的味道！高明水庫瘦身鯇魚、白貝、鮮蝦.......
一大鍋鮮味發揮到極致~~裡面仲有番茄、青瓜、酸筍等等配菜。夠2-3個人吃到飽得走不了~
火焰慢慢逼出水庫魚最鮮嘅一面~~魚肉夾起身唔單止唔容易爛，食起嚟特別爽口，清甜！啖啖肉，超滋味~
鮮美與惹味一口並存，碰撞出新的美味，是令人詫異的新體驗
鮮嫩至極的蝦肉，一吃咬下去肉感竟然還爽口，意想不到的味道，驚豔你的味蕾~食指大動吖！
特色豆醬焗參皇雞
（68元/只）
真喺穩唔到有更適合的詞語來形容她呢：滑潤細嫩，清鮮醇厚，雞香四溢。對比其他雞種，參皇雞雞味爆燈！！！
這種獨特的做法很好的保持著原始雞的味道！等雞肉與豆醬恰到好處融合！雞肉吃起來特別鮮嫩，簡直能攻陷任何食客啊~
鴨嘴魚燜參皇雞
（168元/煲）
一開蓋~燜完嘅雞煲香氣瀰漫喺空氣中，令人陶醉。
鴨嘴魚肉質鮮嫩彈牙有咬口，既有雞味，又有魚鮮味。軟滑中帶有爽意，鮮美境界並非一般肉類所能比較。濃濃的汁用來送飯，更是美味非常，欲罷不能。
特色燜生水蛇
大廚巧妙地將醬汁完全注入蛇肉當中，將水蛇肉都完全激發，香！香！香！蛇肉外脆內滑，鮮嫩惹味~
鱘龍魚魚生 38元/斤
鱘龍魚給我們帶來最原始的美味，來自海洋的味道，營養價值極高，是高級滋補品。鱘龍魚魚生，有嚼勁，冰更好地鎖住魚肉的新鮮感，簡直就是謀殺菲林的利器！！
鱘龍魚肉本身鮮甜嫩滑，品源香更是準備了豐富的配料，讓你的味蕾跳動起來，肥美嫩滑，絕對是胃口大開！一口吃下去，鮮嫩的味道與眾不同，肉質細嫩、滋味鮮美！！
外脆內嫩，肉質緊緻
鱘龍魚肌肉含對軟化心腦血管，促進大腦發育，提高智商，預防老年性痴呆具有良好的功效；軟骨和骨髓有抗癌因子，可完全直接食用。混著更好吃喲！！
鴨嘴魚魚生 38元/斤
鴨嘴魚好生猛，差點Hold唔住，條魚足足3斤多！口感細嫩、魚骨同樣軟脆，香甜且汁多潤口，真正體驗了一回吃魚不用吐骨頭的美味經歷。
招牌藥膳黑山羊
66元/斤
這裡有全南海最鮮甜美味的藥膳黑山羊煲，加入玉米、蘿蔔、甘蔗和各種藥材一起煮的湯底甘甜無比~
尋味指引
店名『品廚特色美食 』
地址：南海大瀝體育西路3號
人均：30~40左右
營業時間：11:00--14:00
17:30--21:00
導航搜索：品廚特色美食
閱讀更多 吃喝玩樂IN南海 的文章
