馬迎旭

穎食營養說重點：8小時減肥法，有點類似節食，就是讓你在8小時內將食物吃完，其他的時間不讓吃飯，那麼就是讓身體空腹狀態，去達到瘦的目的。我們可以這麼想一下，早餐7-8點進食，午餐12-13點進食，那麼晚餐就必須是在15-16點用完，這個點還沒有下班，在16:00之後到第二天的早飯，有16個小時是空腹的，沒有能量的消耗，達到一個虧空的狀態就會瘦啊！

8小時減肥法之後會反彈吧？

雖然8小時減肥法，不用限制使用的食物，所以營養不良的可能性可能會比較小一點，但是如果後期恢復正常的飲食習慣，估計還是會反彈。第一，它是利用16小時的能量消耗，但是這樣的時間需要有很堅強的意志力去控制。第二，一般晚上的時間大家都是睡得較晚，沒有食物的填充，胃也會餓的難受。第三，等恢復正常飲食的時候，差別最大的就是晚餐了，正常吃清淡的，少一點的飲食估計反彈不會特別大；但若是晚餐吃得高能量的食物，又攝入的量多，那估計就會反彈的比較厲害了。再這樣斷與不斷之間循環往復，也是會折跨身體的。

減肥靠譜得還是少吃多動！

各種減肥法都在適應，那還不如採用少吃多動的減肥方法，讓攝入的能量與消耗的能量能夠平衡，就不會在體內進行蓄積，也就不會肥胖了。因此要關注每天吃的食物，能夠量化，並且能夠定時用餐，這樣才能夠更好地去減肥。飲食控制住了，還要有運動，才能夠將脂肪減掉，留下的才是肌肉。降低體脂率，使得肌肉的成分越來越高些，基礎代謝率上升，這樣才能消耗代謝快些。

穎食營養

最近有個減肥法可以說相當火了：8小時內吃完三餐，不管你吃啥，都不會長胖，據說有很多人試過都成功了呢！

8小時減肥法如果真的有用，那就是吃貨福音啊！炸雞、漢堡、火鍋、麻辣燙……各種食物隨便吃。但事實真的如此嗎？我們一起研究一下。

8小時減肥法靠譜嗎

8小時減肥法的精髓就在於：不管你吃什麼，所有食物都要保證在8小時內全部吃完。按照一般上班族、學生黨的作息時間，我們來捋一下流程

上午7點～8點吃早餐，中午11點～12點吃午餐，下午最晚3點～4點要把晚餐解決，然後就不能再吃東西，只能喝水。

這樣看來，不就是換湯不換藥的過午不食？

過午不食的弊端我們講過，下午3點左右吃晚餐，就算吃很多，到了晚上9點左右，基本消化完畢，可現代人的夜生活才剛剛開始，接下來的漫漫長夜，可能都要餓肚子。

這樣當然會瘦，因為晚上代謝慢，人體沒有過多的攝入，就不容易長胖，也會消耗掉一些脂肪來供能。但是，長時間的空腹很傷胃，會有反酸、燒心的感覺，如果沒忍住又吃了東西，反而胖得更快。

如果你是下午2點才吃第一頓，那麼到晚上10點還可以再吃東西。如果你吃完就睡，那勢必會發胖，腸胃功能也會受損；如果你吃完還要再熬夜嗨皮，那麼整個作息就亂套了，睡眠不足也會引發肥胖。

8小時減肥法之所以吸引人，可能是它宣揚8小時內什麼都可以吃吧。如果你是垃圾食品愛好者，聽信了這個方法，瘋狂吃各種高油高糖的食物，發胖是其次，缺乏營養、身體機能衰退是更嚴重的弊端。

8小時減肥法能用嗎

8小時減肥法還是有一些根據的，研究發現，控制進食時間在10至11小時，會比14小時以上的人，更容易減輕體重，前提是要作息規律和飲食均衡。

發胖的其中一個原因，就是一天內進食的熱量有超過35％發生在晚上6點之後，所以要避免把飲食熱量集中在夜晚。

與其改變自己的正常作息來適應這個減肥法、考驗自制力，不如聽小薄荷給你支幾招：

1、三餐定時定量，到點吃飯，合理搭配，在熱量範圍內可以來個200大卡左右的加餐，就能保證一天都不餓；

2、建議一天熱量按照4:4:2分配，早午餐多吃一點，晚餐少吃一點；

3、保證充足睡眠，每天至少睡夠7小時，不要熬夜，也就不會想著吃吃吃了。

如果我要用8小時減肥法，上午8點吃早餐，下午4點就得吃晚飯，想去吃個滿漢全席來著，結果這個點飯店都還沒開張啊咋整！還說吃啥都行，錢你給我掏？休想騙本仙女的生活費！

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薄荷健康

所謂的8小時減肥法，就是每天只在8小時內吃東西，其他時間只喝水。這方法最先在歐美流行，之後到了臺灣日本，目前減肥效果還不錯。

你看結果都比較理想了，會沒有科學依據麼？當然有了，下面我們就來剖析一下，看看本質是是什麼，有什麼神秘的。

吃東西只在8小時內，那一個正常人，只要不是因為16小時不能吃而在8小時內瘋狂吃的話，總起來說吃的能量還是少於正常三餐的，這種方法其實就是一種易於接受的節食方案。

這種情況下不是方法本身有什麼神奇，而是充分考慮了人的心理，用一個小小的放縱來平衡一下更長時間的堅持，之後冠之以高大上的名字，讓人更好接受和迷信。我想提出這個方法的人，與其說是一個營養或者健身專家，倒不如說是一個心理專家。

2、這種方法有什麼利弊

這方法有利有弊，其利在於算是一種讓人感覺隨心所欲，其實卻達到節食目的一種方法。

其弊在於，不利消化系統，不利血糖平穩，尤其不適合腦力勞動者。

8小時之內不限制的吃，必然比正常一餐吃得多些，很容易造成消化不良，對消化系統是一種損害。

食物消化後得到的葡萄糖被吸收入血，部分存於肌肉和肝臟，人的正常活動大約4小時會消耗掉，之後內如果沒有食物來源的葡萄糖，就會走糖異生的路子產生葡萄糖，這個過程需要多種激素參與，對正常的機體代謝是不利的。跟其他節食方法一樣，一旦機體自我判斷為能量攝入不足，然後降低基礎代謝的話，那這個方法對你就要失效了。

再接著上面葡萄糖來說，大腦細胞是隻能燃燒葡萄糖的，如果血糖不足，人的反應就會下降，所以腦力勞動者可就要丟飯碗了。

辰曦媽媽話健康

八小時減肥法也屬於間歇性禁食法，就是在一天的8小時內進食，其餘時間不吃飯也不吃其他任何食物。聽說在日本非常流行，很多人用此方法成功減肥了，反正真假不清楚，也沒有可靠數據能查。

如果我們動動腦子，就不難發現8小時減肥法不就是我們常常說的不吃早飯或者晚飯減肥嗎？如果早餐8吃飯，那麼到下午4點後就不能吃東西了，這不就是不吃晚餐的減肥方法。如果安排中午12點開始吃飯，那麼到晚上8點後就不能吃東西了，這不就是不吃早餐的減肥方法嗎。

能不能瘦？對於一日中晚餐最為豐富的人來說，不吃晚餐當然能瘦；對於早餐常吃油條油餅手抓餅等高熱量食物的人來說，也有可能瘦。說到底，也是變相減少每天攝入的熱量，不過是換了一種說法而已。

暫且不談，這種方法是不是可能對身體造成傷害，畢竟如果八小時減肥法食物安排的合理，出現營養不良的可能性也很小。最擔心的問題是如果恢復正常飲食了，按照以前的吃法，要不了多久又反彈回來。又開始找方法減肥，又反彈……如此反覆，越來越胖，最終再怎麼減也減不下來了。這總不是我們需要的結果吧！

減肥方法總是層出不窮，我們總是在不斷尋找著不需要費一點力氣就能順利減肥的方法，可是我們都知道能量守恆原理，世界上沒有無緣無故消失的熱量，沒有無緣無故消失的脂肪。

八小時減肥法靠譜不靠譜，還在於你怎麼選擇食物，怎麼安排這8個小時，以及怎麼做到一輩子堅持！

茄子營養師

我在問答的末尾粘貼了八小時減肥法的具體內容，有興趣可以看一下。

從實際內容來看。

個人感覺這東西被妖魔化了，有點類似新瓶裝舊酒，給一個簡單的做法包裝一下，然後大肆宣揚，因為本身簡單易操作，宣傳起來很方便，一旦了一個人有了效果，哪怕只有一個人有了效果，就可以做經典案例去宣傳。

1.必須在八小時以內吃完三餐

不管你是八小時以內完成三餐。還是24小時以內完成三餐，能量的總量如果沒有變化，那其實沒什麼意義。實際作用估計就是給你一個限制能量攝入的理由。

就像老闆給你發工資，是一週一發還是一個月一發，工資的總量沒有變化。

2.保持空腹16個小時，也就是從從下午四點到第二天早晨八點才能吃東西。一般我們的血糖在飯後三小時就開始降低了，也就是該補充能量了。而這個方法要堅持16個小時不吃東西，這差不多就是節食減肥了。

3.三餐固定時間吃。

這也是廢話，人體喜歡規律，我們正常睡覺吃東西訓練，最好都是在固定的時間去做。這和八小時減肥沒關係。

4.可以喝水，推薦吃特定的幾樣食物

減肥期間確實需要喝水，在脂肪燃燒的每一步化學變化中，水分都是必須。如果連水都不讓喝，那這個方法就是在損害健康了。

這些特定的食物，我覺得更像是對你堅持這個飲食方法的一個補償，讓你可以更好的堅持。

5.吃什麼東西都可以，但不能超量

這個問題就有點大了，至少從我得到的資料來看，八小時減肥法在這個關鍵問題上開了小差，或者說在這個問題上比重就輕了。

第一點，這個“量”是怎麼控制的？每個人的體重是不一樣的，那麼對應的身體對營養素的需要量也是不一樣的，如果不給出指導，從減肥的角度出發，使用這個方法減肥的人，很容易”少吃“，這樣的話，八小時減肥法就真的變成節食減肥法了。

第二點，假設人們會用卡路里來計算自己的攝入量，並且保證不超量，如果一個人的全天攝入總量是1700千卡，那麼只要全天的飲食不超過這個就可以了，而且依照這個減肥方法什麼都可以吃。

如果吃健康食物還差不多，但如果吃的是高能食物，可能一頓飯就把熱量吃足了。那麼剩下的時間就不能吃東西，長達二十多個小時的空腹狀態，那就又變成節食減肥了。

綜上所屬，實際還是想方設法的減少你的攝入，只不過加了很多儀式性的東西，讓人覺得高深莫測。

減肥這件事本身不簡單，但大部分人都希望把事情簡單化，那麼八小時減肥這樣的看著高深，但操作起來又超級簡單的方法自然受歡迎。

以下是八小時減肥法的具體內容：

James振龍減脂

一句話形容：新瓶裝舊酒，換湯不換藥~！

減肥實在是太難了，很多人經歷各種痛苦之後還是屢戰屢敗，所以人們才寄希望於各種神奇的方法，希望能打破自己以往的失敗經驗，輕鬆減肥。這種被傳得神乎其神的8小時減肥法到底是什麼東東？

8小時減肥法指的是——每天要在8小時內完成3餐，吃進身體裡的第一口食物開始計算，可以吃自己喜歡的食物，而剩下的16小時就讓腸胃休息，當然這16小時也會讓脂肪燃燒，所以這個減肥法並不用計算卡路里。

總結起來就是：在規定的時間內隨便吃，規定時間外嚴謹進食。你看出來了嗎？這不就是變相的節食，經典的過午不食嗎？

你不相信？我們來計算一下！我們常規的是用早餐的時間一般都是7點左右，有學生的家庭還要更早，經常6點半就要吃早飯了，否則孩子和自己都要遲到。假設就算7點吧，開始計時，8小時就是15點，也就是說從下午三點開始就不能吃飯了。這種方法剛開始肯定會讓你欣喜若狂，還有什麼比隨便吃還能減肥更吸引人呢？但是接下來你每天下午7點以後的時光就很難熬了。

我們每餐吃的食物提供的血糖也就夠堅持4個小時左右，接下來你的血糖濃度不斷降低，各種挑戰也就出現了，輕一點的就是心慌，出汗、手部顫抖、面色蒼白等，嚴重者還可出現精神不集中、煩躁易怒。後面你就不會那麼開心了，減肥還減到影響情緒，不開心，否定自己，萬一哪一天沒有忍住吃了東西，就會出現責怪自己，最後竟然出現破罐破摔，暴飲暴食！

營養師劉松麗

對這種方法的評價是：可能有效，值得使用，但並不神奇。

可能有效，原理是什麼呢？其實也簡單，跟“過午不食”是類似的，只不過沒有“過午不食”那麼激進。比如我們早上7點起床，晚上11點睡覺，那麼16個小時內，我們都可以吃東西。如果每天允許吃東西的時間只有8小時，那麼通常來說，吃的都會比16小時少，所以人就能瘦。

比如早上7點起床，從8點開始算，8小時是到下午4點。下午4點之後都不能吃東西了。但通常的琴況下，很多上班族，晚上7、8點回家，要大吃一頓。10點11點餓了，又要吃點零食，那麼就比4點後不吃東西要少吃很多。

畢竟，在有限的時間內，人吃東西的量基本也是有限的，吃一些，飽了，然後餓了再吃。但是中午吃完，4點前補充點，其實吃不下多少東西。等到7、8點餓了，也不能吃了。

這麼看起來那減肥好像一定有效，但其實也不一定。加入在這8小時內，真的能吃的比以前16個小時吃的熱量還多（如果以前飲食比較健康，現在吃很多高熱量密度的東西，這也是有可能的），那麼不但不會減肥，人還會胖。

所以說這種方法並不神奇，原理很簡單。而且說，吃什麼都可以瘦，那就是騙人了。只要熱量攝入比以前多，那麼還是會胖。

為什麼說值得使用呢？因為我們要想減肥，確實不建議太晚了還吃東西，我一般建議晚上7點後就不要再吃東西了，其實思路也是一樣的，只不過沒有規定必須8小時。“過午不食”就太極端了，其實屬於“4小時減肥法”，因為到中午以後就不吃東西了，那麼8點開始算就是4個小時，4個小時能吃的東西通常都比以前十幾個小時少，所以往往能減肥。但是這種方法要飢餓太久的時間，對健康有潛在危害，確實不建議。

所以，我倒是建議大家都靈活掌握自己的時間，給自己規定一個每天幾小時內可以吃東西，或者到了幾點後就不能吃東西了，只要這個時間不是太極端，通常對減肥和健康都有好處。

仰望尾跡雲

其實8小時減肥法的本質是間歇性禁食（Intermittent Fasting，簡稱為IF），這是我在微課公開課說過的三維營養管理的——時間維度。

【摘要】

1. IF有科學根據

2.IF適用人群成年男性

3.IF有缺點

【Here is Why】

間歇性禁食可能是任何食譜，只要在禁食——正常吃飯之間循環交替的那種。間歇性禁食主要用來減肥。其實每天我們都在間歇性禁食，比如你晚飯吃完不吃其他東西，到第二天一早再吃早飯，那麼在這段時間就是間歇性禁食，而所謂“8小時”只是把禁食時間再延長一點而已。

IF主要有如下兩種形式：

IF的益處：

IF的問題：

2.IF的進食期間，由於長時間的飢餓，且會有“我都餓了這麼長時間了，吃點東西無所謂”，會導致人們餓瘋了，對食物失控，從而選擇大量的高能量垃圾食品，從而減肥失敗。

3. IF 可能會影響工作、學習、社交，長時間的飢餓及禁食，對於一些需要體力腦力支出的活動可能會產生影響。

Enjoy!

維庚減脂實驗室

有，這個是可信的。

如圖 根據此說法八個小時內你是可以吃任何東西的，但是過了八小時你就不能再吃了。 為此日本娛樂節目還做了測試

一天三頓飲食控制在8小時意思是內，因為一天24小時8小時吃完，意思是有16個小時腸胃休息。但是你很難堅持。我們現在來算這筆賬，假如你8點起來吃早飯，12點吃午飯，16點吃晚飯。你認為你能熬過漫長的晚上嗎。現在小年輕正常是24點睡覺。

意思你要熬過漫長的16點到24點，你能保證自己不餓啊，中途來個夜宵什麼的，這個真的很難控制自己的食慾的。

所以說原理上可以但是要實施很難。

風騷的李白

無論何種減肥法，都與調用體內脂肪有關。比如運動減肥，或者節食減肥，都必須調用脂肪，才有可能實現減肥的目的。如果打不開第二營養系統燃燒脂肪，你是無法成功減肥的。

比如八小時減肥法。這個方法基本上都是無法打開第二營養系統燃燒脂肪的。因為，要打開第二營養系統燃燒脂肪，必須有劇烈的消耗人體能量的過程，比如劇烈運動，就可以達到運動極限。比如你劇烈運動一個小時，就有可能耗光體能，於是，人體就會啟動燃燒脂肪的機制以獲取能量自保。當你出現極限現象【頭暈乏力肚子疼等】的時候，如果你及時補充能量，那你就不可能順利打開第二營養系統燃燒脂肪的，也就意味著你是無法減肥的。以這種方法維持正常體重不發胖，是可以的。

至於科學。你要搞清楚什麼是科學？科學就是一種對自然內在規律的不斷的深入瞭解。比如人體極限現象。你如果不到，自然無法減肥。即使我反覆解釋，你都不接受，那就是不科學。科學就是英語都在認識自然內在發展規律的路上，而永遠不是真理。真理即使就在那裡，你不接受，你不理解，或者是你沒有能力理解，你再科學，你也不是真理

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關鍵字: 健康 減肥法 減肥