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花生是高嘌呤食物。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
嘌呤，是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用，是人体代谢生存不可少的。多数食物都含有嘌呤，人们的正常饮食中嘌呤的输入量能够保持平衡。
扩展资料：
无嘌呤或含低嘌呤食物：
如精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少数蔬菜外，大部分蔬菜，如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少。
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花生是高嘌呤食物，最好少吃。高嘌呤的食物是痛风的病人所要禁止食用的。
一、痛风的危害
痛风发作，疼痛难忍。
二、痛风食物的选择
1 可食用
白米，白面，各种淀粉，馒头，蛋
鲜奶，酸奶，奶酪
卷心菜，胡萝卜，青菜，黄瓜，茄子，莴苣，冬瓜，土豆等
各种水果，果汁
适量油脂
2 少量食用
芦笋，花菜，菠菜，蘑菇
青豆，扁豆
鱼，鳝鱼，蟹，鸡肉，牛肉，猪肉，鸭肉等
3 禁用食物
动物内脏，凤尾鱼，沙丁鱼，肉汁，啤酒等
三、总结
痛风的患者应平时注意饮食的选择，做到控制好体重、摄取适量的蛋白质、低脂肪、少盐，多补充维生素B 、维生素C，并且多喝水（每天2000~3000毫升）
图片来自于网络
觉得本文有用，欢迎点赞收藏或推荐给朋友，并关注，若有健康疑问请留言，我会为您解答。作者媛crystal（一枚吃货）曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导健康管理师媛crystal
花生是高嘌呤食物。
凡是痛风的人，大体上满足两个条件：一是能吃，二是吃的比较好。说明吃的“原材料”（蛋白质）是充足的，营养也是较丰富的。多余的营养，未被充分按有利方式利用或代谢，最后按不利方式形成了毒素。这就产生了所谓的“富贵病”。
痛风人群需回避吃大豆、海鲜、啤酒，这些原材料含有较高嘌呤类物质以及合成嘌呤的原材料。其中有一种氨基酸为天冬氨酸，参与人体的多种代谢，如果没有较多的被其他代谢所利用，结果就会参与合成嘌呤，形成痛风的内源性嘌呤的来源。
如果肝功能不好，或经常喝酒的人，如果吃大豆、海鲜、啤酒较多，外源性嘌呤和内源性嘌呤均会增加，导致尿酸含量升高，尿酸在血液中的溶解度有限，超出溶解度的尿酸，就会在血流速度最慢的地方（脚趾、手指）结晶，形成痛风。
了解更多痛风问题请查看：痛风是吃出来的？搞清痛风的“原理”，它才可能远离你！
和序健康
回答:
花生嘌吟含量属较少一类食物。
花生100克，嘌吟是33.4。
戴褀
高，最好少吃
