“以前我也覺得凱悅增長比較慢，因為質量和定位都需要有保障，凱悅過去打造了很多標杆項目，尤其是我們的餐飲和會議服務也被競爭對手所肯定，所以我們不會亂開，可是我們會考慮別的辦法推廣在中國的市場。”11月26日，何國祥接受記者獨家專訪時表示。
今年3月，凱悅酒店集團宣佈任命何國祥為凱悅酒店集團全球營運大中華區總裁。他從事酒店業37年，其中在喜達屋集團工作了35年，2016年萬豪集團併購喜達屋集團後，他出任了萬豪國際中國地區CEO。
凱悅此番挖角，想必對中國市場給予了更多的重視。何國祥到任前，凱悅首次在中國開放特許經營權，與天府明宇商旅合作推出凱悅嘉軒和凱悅嘉寓兩個中端品牌。
1969年凱悅開設了在美國之外的第一家酒店——香港凱悅酒店。如今凱悅已發展到大中華區的58家酒店、7個品牌和19000多個房間。在接下來的四年裡，凱悅計劃將其在中國的業務擴大一倍，有60家酒店和22000間客房正在籌建中，佔凱悅全球發展管線的近三分之一。
但是，這與同樣的高端酒店品牌溫德姆、希爾頓、萬豪等相比，規模數量不在一個量級。而且，在全球範圍內，凱悅酒店也只有750家酒店。而萬豪和希爾頓在全球分別擁有6700多家酒店和5500多家酒店。
同時，在近兩年的酒店收購浪潮中，凱悅也“戰果不多”。此前，凱悅曾對喜達屋和NH酒店的收購表達過意向，但兩者分別花落萬豪和美諾。
直到今年10月，凱悅宣佈將納入Two Roads Hospitality及旗下著名的生活方式酒店品牌，以及8個國家85個物業當中大部分的管理合同。
“我們現在也在研究是做一個新的品牌，還是用其中一個品牌來推廣，尤其是針對中國市場和年輕不常住酒店的客人。”何國祥說。
同時，針對近日出現的“五星級酒店杯具”事件，何國祥也指出，未來凱悅將會加強對員工的培訓和監管，最直接的舉措是，“將杯具清潔工序在房間外統一進行”。
港澳市場
10月31日，凱悅酒店公佈財報，公告顯示公司2018財年第三財季歸屬於普通股東淨利潤為2.37億美元，同比增長1381.25%；營業收入為10.74億美元，同比下跌4.02%。其酒店物業的出售是淨收益增長的推動因素，第三季度的調整後淨收益為3700萬美元，與去年同期的2900萬美元同比增長近30%。
這也符合凱悅的“輕資產”戰略，即出售已有資產所得中的一部分用來購買其它資產，但維持傳統的資產回收計劃。
按照凱悅酒店集團總裁兼首席執行官Hoplamazian的預期，凱悅將在2019年之前出售共計15億美元的資產，並在中國旅遊市場加大投資力度。
在大中華區，除了高薪挖來何國祥作為大中華區市場的主帥，今年8月，凱悅也將大中華區總部從北京搬遷至中國經濟中心上海，希望吸引更多管理人才。
何國祥指出，這種增長是有機的增長，除了新建和推廣酒店，凱悅在嘗試用別的辦法，例如在中國人出境遊市場和數據方面下功夫。
今年，凱悅與攜程合作，在攜程平臺上開設凱悅官方旗艦店等。何國祥說，凱悅也在尋找與微信、百度、阿里、飛豬的合作機會。
同時，作為大中華區的一部分，港澳的酒店市場也被凱悅所看好。
在何國祥看來，廣深港高鐵和港珠澳大橋的開通將對港澳酒店市場產生不一樣的影響，雖然這種影響從數字上看還需要時間。
對於香港來說，主要體現在廣深港高鐵帶來的廣東以及更加內地區域的度假遊客的數量增加。“香港的酒店可以涵蓋三星到五星，而且入住率較高，可以適應不同需求，例如凱悅嘉軒和凱悅嘉寓都有機會在香港發展。”何國祥說，雖然香港目前有很多正在改造重建和擴建的酒店項目，但是需求依舊較大。他認為，未來香港除了繼續鞏固內地市場外，香港酒店業也會向歐美、北亞或者東南亞發展來體現金融中心的地位。
而對於澳門，港珠澳大橋能夠直接利好會獎旅遊。
“因為澳門機場比較小，很多去澳門參加大型會議的人需要先到廣州、香港、珠海或者深圳機場。以往港澳之間通行，雖然可以坐船，但並不方便，所以在粵港澳大灣區內，很多會議不會將澳門作為首選。”何國祥說。
此外，購物、家庭娛樂等遊客需求使得澳門酒店未來的供應可以被消化。何國祥指出，從供給來看，澳門酒店以大中型為主，即使是有300間到500間客房的酒店在澳門也只能算小酒店，可見需求仍在。
文旅融合
雖然凱悅向來對規模擴張顯得審慎，但也一直在尋找合適的標的。
例如Two Roads Hospitality，就是一家業務遍佈全球的生活方式酒店管理集團，旗下酒店品牌包括 Joie de Vivre、Thompson、Destination、tommie和阿麗拉（Alila）。
“收購完成之後，凱悅的品牌數量將達到19個。通過收購獲得的增長不是普通的增長，因為集中收購後會增加大量酒店需要管理。”何國祥說，對於這種方式需要仔細評估。
對於凱悅來說，雖然Two Roads體量不是太大，但優勢在於其酒店具有吸引力。
近幾年來，阿麗拉將目光鎖定在中國，幾年內連開了三家，風格前衛、大膽。
中國首家阿麗拉安吉有6000公頃的茶山竹海，面青山水庫而建，外觀採用傳統徽式村落的風格。第二家陽朔阿麗拉糖舍酒店所在地前身是1960年代的糖廠。第三家烏鎮阿麗拉的建築外觀是幾何形態，與烏鎮水鄉形成對比。
何國祥評價，阿麗拉酒店雖然不是大的酒店集團下的酒店，但是影響力不輸“網紅流量效應”。
“我們其實也是尋求各種不同的機會，如果是好的對象，而且覺得可以彌補品牌空缺和地點空缺，凱悅會去考慮。”何國祥說。
特別是在國內文旅融合的趨勢下，何國祥認為，文化的元素對於酒店品牌是機遇，凱悅也在尋求不同的方式。
何國祥向記者透露了凱悅酒店將在國內文旅融合方面推出的項目。
據瞭解，最近凱悅與故宮達成合作，簽訂策略協議，在保護故宮的前提下，成為唯一一家可以在故宮主辦晚宴的酒店管理公司。同時，明年凱悅將在敦煌合作主辦一場為期三個月的主題展覽。
“我們希望讓中國大眾覺得凱悅不止是做酒店，而且在中國文化推廣方面也做了很多。”何國祥說。
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