用户50019212695

对于单纯性的高血压而言，南瓜是可以放心食用的，它不仅不会对高血压患者造成不良的影响，反而有利于患者的健康，首先，南瓜富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，具有通便的功效，因为相当一部分心脑血管危险事件就是发生在排便时间，其主要原因就是排便过于用力导致血压迅速升高而造成的，所以，南瓜的这种功能对于高血压患者而言是非常重要的；

其次，南瓜中还含有丰富的果胶成分，这是一种对人体非常有益的东西，它可以结合食物中的一部分胆固醇，并将其排出体外，进而减少人体对胆固醇的吸收；我们都知道，高含量的胆固醇也是高血压的危险因素之一，所以，南瓜的这种功效对高血压患者也是非常有利的！

第三，对于高血压患者而言，高钾含量的食品有利于血压的控制，而南瓜中钾的含量是非常丰富的，所以，食用南瓜有利于血压的稳定！

多说一句，虽然高血压患者的饮食需要特别注意，但良好的生活方式也是改善患者病情的必要条件，比如戒烟戒酒、适量的运动、积极的生活态度、稳定的情绪等等！

综合内科张医生

众所周知，高血压是一种常见的心脑血管慢性疾病，一般经常会伴随着高血脂、高血糖而来。因此，日常的饮食、生活习惯一定要从小做好，配合适当运动和健康的饮食，早预防慢性疾病的侵害。

南瓜里富含粗纤维，患有糖尿病者，用南瓜能做菜能煮粥能煲汤，既能吃饱，又能降脂。但应注意食用南瓜可能会升高血糖，因此食用时应适量。

从中医的角度来看，南瓜味甘性温，归脾胃经，医书上说南瓜有补中益气、清热解毒之功，因此脾虚气弱的人可以多吃一点。南瓜中的营养丰富，有独特的胡萝卜素成分和丰富的膳食纤维，有塑身减肥的作用。

总的来说，南瓜含有丰富营养物质，具有很好的美白的功效，还能防治夜盲症，甚至还有抗癌的功效。南瓜是很好的食物，不但能降血压血脂，而且具有不可小觑的食疗效用。

指导专家：陆正齐，教授，主任医师，博士生导师，医学博士，中山大学附属第三医院神经内科主任，兼神经一区专科主任。

专长：脑血管病、脱髓鞘疾病、中枢神经系统感染、头痛、帕金森病和痴呆等。

医联媒体

您好，感谢您的提问。首先高血压是可以吃南瓜的。

而且南瓜还是糖尿病、高血脂、癌症患者的最佳食物。

2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

高血压管家

高血压是一种常见的心脑血管慢性疾病，它的好兄弟还有高血脂、高血糖，一般患有其中一种的话，另外两种也很容易紧随其后。因此，日常的饮食、生活习惯一定要从小做好，配合适当运动，早预防慢性疾病的侵害。

高血压患者是可以吃南瓜的，适当食用南瓜还有助于平稳血糖，平稳血脂，如此一来，对调节血压也是很有益处的。南瓜具有"降糖降脂佳品"之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。南瓜中营养成分丰富，富含多种矿物质和微量元素，另外也有独特的胡萝卜素成分。有丰富的膳食纤维、果胶、钴元素等，这些都是对于血糖很友好的，能够平稳血糖，不过要注意的是，虽然它能够有助于平稳血糖，它也是富含糖分的食物，所以，应该适当食用，不能当药来吃。特别是有糖尿病、高血糖的朋友，一定要适当吃南瓜，虽然很多宣传说南瓜有助于平稳血糖，但多吃南瓜一定是飙升血糖。

另外，南瓜的功效也很多，高血压适当吃一些是对身体完全有好处的。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外 医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果 胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

只有营养师知道

能吃！并且南瓜对于高血压患者来说还是很好的降压食品！

南瓜中含有丰富的钾离子，而且经过加热后也不易流失，可以促进体内多余的钠的排出，再配合膳食纤维的排钠作用，能有效降低血压；

南瓜中还含有钴和丰富的果胶，有促进胰岛素分泌和调节血糖的作用，所以南瓜还有预防和辅助治疗高血压并发糖尿病的功效。

推荐大家两个南瓜降压食谱：

南瓜牛腩盅

材料:牛腩250克,南瓜1个(约500克)。

调料：盐4克,咖喱粉、鸡精各少许。

做法：

1、牛腩洗净,切小块,入沸水中氽透,捞出;南瓜洗净,切下顶端当盖子,用勺 挖出瓜瓤,备用。

2、锅置火上,倒入植物油烧至七成热,放入咖喱粉炒香,倒入牛肉块翻炒均匀,加入适量清水将牛腩炖至七成熟,用盐和鸡精调味。

3、将炖好的牛腩盛入去了瓤的南瓜中,送入烧沸的蒸锅,中火蒸40分钟即可。

燕麦南瓜粥

材料：燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。

调料：葱花5克,盐3克。

做法：

1.将南瓜洗净削皮去子,切成小块;大米和燕麦洗净,用清水浸泡15分钟。

2.锅置火上,将大米、燕麦与清水一同放入锅中,大火煮沸后换小火煮15分钟。

3.放入南瓜块,小火煮15分钟,加入盐、葱花调味即可。

特别提示：南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以在烹调的时候尽量要全部加以利用。

（作者 周艳丽 国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会执行秘书长/辽阳市健康管理学会会长）

营养百事通

高血压是可以吃南瓜的。

因为南瓜不会升高血压。相反由于南瓜具有膳食纤维量含量高、脂肪含量低、钾含量高、镁含量高、钠含量低、维生素含量丰富、热量低的特性，比较适合患有高血压的人吃。

南瓜膳食纤维含量高，粗纤维含量高达12%以上，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，起到通便的作用，同时还能促进胆固醇排出体外。

南瓜脂肪含量很低，现在人们已经熟知高脂饮食和心脑血管疾病的发生密切相关，而南瓜正好适合高血压患者的低脂饮食。

南瓜的钾、镁含量丰富，钠含量很低，高钠低钾饮食是高血压的危险因素，过多的摄入钠盐会使血压升高，控制钠盐的摄入量可以降低血压，同时钾能促进钠的排出，钾摄入量高也能降低血压。南瓜中的钾含量很高，每克中的钾含量高达30mg，南瓜中的钠含量极低，每克中的钠含量只有不到0.02mg。南瓜中的镁含量很高，每克高达1.5mg以上，有研究表明，血压正常的人的镁摄入量明显高于高血压患者,给予高血压患者镁制剂能降低血压。

南瓜中含有丰富的维生素E、维生素C、β-胡萝卜素，它们都具有抗氧化作用，其中β-胡萝卜素还具有抗肿瘤作用。

吃南瓜时要注意以下2点：1.不要和羊肉一起吃，因为南瓜和羊肉都属于热性的食物，两者一起吃容易引起腹胀和便秘。2.不要和红薯一起吃，因为南瓜和红薯都是容易滞气不易消化的食物。

药事健康

王医生多次说过这个问题，单纯高血压，没有什么不能吃的，饮食是一个原则，而并非具体食物。

既然大家说到南瓜，我们就看看南瓜。

味甘，性平。

归肺、脾、胃经。

解毒消肿，治肺痈，哮证，痛肿，烫伤，毒蜂螫伤。

中医认为南瓜味甘，色黄，能够入脾胃经，能够保护胃肠黏膜免受食物刺激，并且能促进溃疡面的愈合，所以，比较适于那些本身有糜烂或溃疡的胃病患者食用。

南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。

营养价值

1、南瓜中含有蛋白质，南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。

2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸。

3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因此能够调节免疫系统。

4、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。

5、南瓜中含有维生素C。

6、南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。

7、南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收。

8、南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。

食用功效

1、解毒 ；

2、保护胃粘膜、帮助消化；

3、协助控制血糖；

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效；

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成。

说了南瓜这么多好处，和高血压没有任何冲突，高血压自然可以吃。

高血压的饮食建议:

1、低钠，每天钠盐控制在5g以内，当然也不是说用天平去称量，而是一种低盐饮食的理念。

2、高钾，摄入更多的新鲜应季的水果蔬菜利于血压平稳。

3、五谷杂粮，以及蛋白质含量高的饮食，等等都是鼓励食用，不会增加高血压的风险。

4、鱼类，坚果，尤其海鱼含有更多不饱和脂肪酸，利于血压平稳。

5、加之戒烟戒酒，运动锻炼，规律作息。

所以，高血压没有绝对不能吃的食物，南瓜更是能吃！

心血管王医生

高血压一种无法治愈的顽固疾病，现在的这种病已经不分年龄，以前是老年人专属。高血压最为忌讳饮食，所以在这方面要更加注意，不能食用高热量、盐分高、脂肪高的食物。那么高血压能吃南瓜吗？

很多人对南瓜的认识都很少，对于能不能吃更加不清楚。今天就给大家分析一下南瓜的用途。

南瓜对我们人体有排毒、排便帮助非常大，那对高血压有没有帮助呢？

南瓜根据药书记载，可以“降糖降血脂”，糖尿病患者，经常食用南瓜，不仅能饱腹，还能降糖脂。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。

根据古人的记载我们清楚的了解到，患有高血压是可以吃南瓜的，而且可以多吃一些，能帮助清热解毒。这样的食物对于患者来说有益无害，所以平时不妨可以煮一些南瓜粥来吃。

以上就是对南瓜的全部介绍。如果你是一高血压患者可以认真了解，平时也要注意运动，饮用一些降压的桑堪火麻茶，含有多种降压物质，对于患者帮助也是蛮大的。

答题金榜题名

高血压是很常见的一种疾病，对中老年人很容易患有这样疾病，在出现这样疾病后，高血压患者在饮食上就需要注意，这类人群在饮食对一些热量高、脂肪高、糖分高的食物都是不能过多的吃，否则会使得血压变得更高，对身体健康的损害也是会很大，那高血压能吃南瓜吗?

很多人对高血压能吃南瓜吗并不是很清楚，这就需要南瓜进行很好的了解，使得在选择南瓜的时候，都是可以知道是否可以选择它，南瓜对人体排毒、排泄有着很好的帮助，因此对有降血压有帮助吗?

在日常生活中高血压患者会有很多不能吃的蔬菜。但对于南瓜可是高血压患者的好选择：

南瓜具有"降糖降脂佳品"之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。

南瓜饼：老南瓜适量。将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟;而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次，可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

以上就是对高血压能吃南瓜吗详细介绍，在患有高血压后，都是可以多吃一些南瓜的，这样食物对人体健康的帮助很大，而且对有高血压的人群也是要注意，在情绪上要保持稳定，这样对身体疾病改善，才会有很好的帮助作用。

井底癞蛤蟆

高血压患者对于饮食，首先要镇定，不要杯弓蛇影，千万不能风声鹤唳草木皆兵。比如不要吃高盐食品、腌制食品，结果就退避三舍，一口不沾，实际上偶尔吃上那么一口、两口，又能怎么样呢？

其次，南瓜最多也就是丰收的时候，吃上几顿，尝尝鲜，在当今物质极为丰富的时代，哪有把南瓜当主食吃的？哪有把南瓜当主菜顿顿都吃的？有益也罢无益也罢，吃上一两次，没什么坏处。吃的次数多了，烦！（图片来自网络）

再次，南瓜营养丰富，功效多多。比如南瓜里面含有多种的矿物质，低钠，高钙，高钾，吃一些南瓜，对于高血压以及中老年的骨质疏松都会有很好的预防作用。

总之，治疗高血压是一个长期坚持的过程，既要有原则的保持正确的方法，也要有灵活的融汇贯通思想，不拘泥于一点一物一事！

關鍵字: 健康 高血压 南瓜