自家小廚
這個好辦，一個最簡單的辦法，包你分分鐘把豆子皮分離乾淨。
這個辦法不算絕招，應該都會，這裡只是給系統歸納一下，分三步：
⒈豆芽放洗菜漏盆裡，再放進裝滿水的大號盆裡，浸到水裡晃晃，豆子皮油膜不沾水，自然漂到一圈，撈出就是。
⒉如此這般還不會完全分離乾淨。把洗菜漏盆再反覆提起、浸入，三幾下就會撈個差不多。
⒊這時候還有一部分不漂起來的，沉在底。再反過來撈出豆芽，剩下的豆子皮倒掉就是。這樣就不剩一個豆子皮了。然後或清炒，或燜肉，都是美味。
普濟
首先很高興能回答這個問題！
以前我也煩這個黃豆皮，，洗三遍也洗不乾淨，泡也沒用，一個一個揀吧，累死了！！
後來我跟一個生豆芽的師傅學了兩招！
找一個盆（任何型號都可以）可以裝的下豆芽2雙手抓住盆的兩邊輕輕的顛動，皮就會貼在盆底，很簡單~~
還有一種辦法就是：用一個大的容器裝入水(最好是圓的)，把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，豆芽沉於水底!把皮撈出即可！！
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憨豆家居
吃黃豆芽的時候總是頭疼裡面的豆皮,無法清除乾淨，那麼怎麼快速清除黃豆芽裡面的豆皮呢？
教你一招，輕輕鬆鬆把豆皮去掉，無論是黃豆芽、黑豆芽或者是綠豆芽，都可以用這招去除。
首先，準備好一個大盆，一個簍子，大盆裡的水可以淹沒過簍子的高度。
其次，大盆裡放滿水，把簍子放到大盆裡，把豆芽放在簍子裡，用手在簍子裡輕揉，把豆芽上那層豆皮輕輕揉落，這樣，有些豆皮就會浮在水面上，用手把豆皮撈上來，再把乾淨的豆芽撈起來，在簍子底部還有一些豆皮，同樣撈起。
重複這樣的動作兩遍，基本上豆芽的豆皮都會清洗乾淨。
海南愛遊玩
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。平時經常做素炒黃豆芽，黃豆芽炒肉片，豆角燜面裡也會放黃豆芽，可每次去黃豆芽皮確實讓我頭疼，單用手來抓，效率又太低，後來爸爸教我一招，很好用，屢試不爽哦，分享給大家
先拿一個大一些的洗菜盆，將豆芽倒入盆中，放入一點點水（水不能多哦），輕輕地上下顛簸洗菜盆，這樣很多豆芽的皮就會被盆底的水給黏住，反覆這樣做幾次，豆皮就被清除的差不多了
還有一些頑固的，可以往放有黃豆芽的洗菜盆中多加一些水，沒過豆芽，將沒有脫落的黃豆芽皮用手輕輕地搓一搓，豆芽的皮就會脫落，浮在水面上，用手將它捧出來，經過這樣處理，黃豆芽的皮就完全被清理乾淨了哦
大魚兒小魚兒美食
1.用水漂，用笊籬撈。用水盆加水泡豆芽，待泡膨脹後，用手輕揉芽瓣，再用一個大小一樣的水盆，與裝泡豆芽水盆相扣，用力甩抖。之後用笊籬撈出豆皮。
2.若還有皮，反覆上述動作。
無智青年
慢工出細活，先將豆芽用盆寖泡水洗，注意輕輕攪動，避免斷芽，多洗幾次除去部分豆芽皮，基本乾淨後，在慢慢一顆顆撿出粘連的豆芽皮，也許我的方法“過於老套”，但老套做法是豆芽除皮，是最有效最乾淨的做法。
豆芽菜美味，慢工出細活，看了樓上的方法，應該斷芽較多，有得有失，還是認真點，想要豆芽除皮乾淨，不該省略的環節，不能投機取巧。
家在長安
也可以用一個大的容器裝入水(最好是圓的)，把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，豆芽沉於水底!把皮撈出即可!
點燃回憶
輕鬆去豆皮
1找一個盆（任何型號都可以）可以裝的下豆芽
2雙手抓住盆的兩邊輕輕的顛動，皮就會貼在盆底，很簡單

黃豆芽 綠豆芽都可以用這個方法
也可以用一個大的容器裝入水(最好是圓的)，把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，豆芽沉於水底!把皮撈出即可!
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東方花雪
農地圈
方法一:用水漂皮。取一較大容器，裝多半盆水，把黃豆芽分次放入水中，用手輕攪豆芽用水漂，豆芽沉底，豆皮漂起，用笊籬搭出即可，忌一次性放大量豆芽，豆芽堆積豆皮不易漂起。
方法二:用簸箕扇皮。無論是黃豆芽還是綠豆芽都可用這個辦法。只是在簸黃豆芽的時候要用力小一點，避免爛瓣，這樣就可把豆芽皮簸出去一大部分。當然這兩種方法只適用已經長得足夠長的豆芽，豆芽越短越難分揀，用手揀皮是必不可少的，只是藉助輔助能提高分揀得速度罷了。
想起的常用的就這兩種方法，但無論那種方法都不可能把豆芽皮全部清理乾淨，只是能減輕勞動強度的一種輔助手段，通過這兩種方法再用手分揀就能很快把黃豆芽的皮，分揀出去，節省了時間，減輕了勞動強度和減少了勞動量。
冀之筆
我是這樣的，把黃豆芽放在個稍微大點的洗菜盆兒裡，放水多些，用手在盆兒裡亂攪幾次，別一個方向攪，然後用手指在水中把豆芽撈出，再不乾淨就再來一次，一定是在水中撈，不能把水倒掉，皮兒太多時你放盆裡在水龍頭底下將水放滿，先把漂的一層皮藉著水流就出去了。
