說起新亨魚街這家厚彌粥，附近估計無人不知，是新亨夜貓們的深夜食堂，主打厚彌粥，料很足，各類涼拌小吃也是一絕！即便是下完夜班帶著一身疲倦，也抵不住它的誘惑也要進來吃一碗厚彌粥。若是此時你路過魚街，你會發現正在食宵夜的新亨人，精神得如剛睡醒一般。
這是一家僅一間門面的夜宵小店，雖然在新亨鎮開了只有短短5年，卻承載了左右鄰里的滿滿回憶。經營這家店的是一大家子，每天晚上6點準時開店，父子倆負責煲粥，婆媳倆則負責準備材料、手作涼拌小吃和點單收錢，一家人配合十分默契！
深夜11點，小店門口擺著一個大大的攤檔，上擱十六口鍋，多個爐灶同時開火，生機勃勃地煮粥的場景，就是老闆年復一年的煙火日常。夜宵高峰期，常常16個爐灶一起打開，同時兼顧，忙到不可開交。
來這裡吃的大部分都是新亨本地人，有時候人多，煮粥等的時間就會比較長，畢竟都是現點現煮，看著粥一點點沸騰起來，蒸汽肆意瀰漫，沸騰的粥水冒著熱氣和空氣中的餘熱混為一體。煮粥的時候阿叔不停地去攪拌，只為煮出一鍋綿密濃稠的粥湯。
“老闆，兩碗厚彌粥，一盤涼拌雞爪！”
等待厚彌粥的過程有點長，實在等不及可以先來上一盤涼拌雞爪解解饞！除了涼拌雞爪，還有涼拌皮蛋、涼拌豬耳，可惜我們來得有點晚，這兩種沒有了！
雞爪富含很高的骨膠原，作為涼拌小食，又爽又脆又香，簡直就是我最愛之一了！吃起來脆脆的微辣味，特別的好吃，都光吃雞爪不吃厚彌粥了。強烈推薦，雙擊666~
涼拌雞爪剛吃完，我們點的厚彌粥也上桌了！
剛煮好的上桌厚彌粥，鍋壁的溫度還很高，端上來的時候，應當是正在沸騰的，能看到濃稠的汁水正在咕嚕咕嚕滾著熱泡。這時就要用勺子旋轉來回地攪拌，逐漸平息這一場轟轟烈烈的滾燙。這是一個解放好奇心的過程，不斷地在攪拌翻滾，心裡想著這樣能涼的快一些。
先試著舀上一碗，好大一顆生蠔，吹吹熱氣。第一口是最緊張的，你得壓抑著急迫想送粥入口的衝動，拼命得把這最燙的第一口給吹涼些，以免像我一樣，屢次不長教訓的燙破嘴皮。嘗上一兩口後，你便上癮了，欲罷不能了，一口又一口，一碗接一碗。一碗厚彌粥不僅能在深夜裡撫慰你逐漸空癟的肚子，還能讓你感受到這個城市夜裡最溫柔的一面！
說來也奇怪，食物是沒有生命的東西，但總能給人帶來快樂，有時在你大病初癒的時候，來一碗暖胃的厚彌粥，竟可以很滿足。假如你不是好吃的人，或許你不會懂，舌尖上觸動味蕾的享受是你所不能理解的。能控制口舌之慾的人值得欽佩，但我始終相信，愛吃的人是快樂的，因為唯愛與美食不可辜負。
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地址：揭陽揭東區新亨鎮魚街（即新亨醫院對面小巷直入50米，順著小路左拐可以到達）
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