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想要預防胰腺癌，就先要知曉它的病因，但很遺憾，胰腺癌的確切發病原因並不清楚，目前已有有的一些研究只是提示可能有些因素會增加胰腺癌風險，主要包括：
1、年齡因素，這個不用說，癌症高發於中老年人，所以超過40歲的人有更高的風險，更要重視；2、吸菸（包括被動吸菸）、大量飲酒可能增加風險；3、有胰腺癌家族史者的人不用說，患胰腺癌風險更高；4、慢性胰腺炎（特別是慢性家族性胰腺炎和慢性鈣化性胰腺炎）也可能增加胰腺癌風險。5、某些飲食習慣，比如高脂飲食，以及肥胖也可能增加風險。6、常年接觸某些化學物質也可能增加風險，比如氯化烴溶劑、多環芳香烴等的職業接觸。
如果能避免接觸或暴露在這些可能的危險因素中，則可能有助於降低患胰腺癌風險，當然，想要絕對預防胰腺癌，這是不現實的。根據上面說的一些可能的危險因素，以下一些措施可能有助於降低風險：不吸菸，遠離二手菸；不飲酒不酗酒；良好的飲食習慣，不暴飲暴食，不“三高”飲食，避免肥胖；注意避免可能的致癌化學物接觸；積極防控糖尿病和胰膽炎症結石等。
腫瘤專科醫生
胰腺癌是一種常見的惡性腫瘤，大約90％左右的胰腺癌細胞來源於胰腺導管的外分泌細胞，這就是所謂的胰腺導管腺癌，也簡稱胰腺癌。胰腺癌發病呈上升趨勢，惡性程度高，進展快，預後差。胰腺癌的預防尤為重要，三級預防理論的提出為我們遠離胰腺癌提供了全方位的指導。
(1) 一級預防：養成良好的生活方式，避免高蛋白、高脂、高熱量，即“三高”飲食，不吸菸，堅持鍛鍊身體，忌暴飲暴食和酗酒，少接觸萘胺和苯胺等有害物質，糖尿病患者積極治療糖尿病，慢性胰腺炎患者嚴格控制飲食，積極治療膽道疾病。
(2) 二級預防：早發現，早診斷，早治療。要提高早期胰腺癌的診斷率，首先須重視對高危人群的篩查，包括腫瘤標誌物檢測，B型超聲檢查，X線鋇餐造影，CT等檢查；其次，臨床上應警惕胰腺癌報警症狀，如出現上腹部疼痛、腰背部隱痛、食慾減退、進餐後加重，消化不良或腹脹、皮膚鞏膜發黃、大便顏色變淺、不明原因的乏力、不明原因的體重下降等，無法解釋的脂肪瀉。不能解釋的糖尿病或血糖突然加重或出現反覆發作的胰腺炎，均應及時檢查，儘早明確診斷，以免延誤治療。
(3) 三級預防：對症治療，治療方法有手術、化療、放療、射波刀治療、生物免疫治療、中醫藥治療等，根據具體病情，由專科醫生選擇等個體化治療手段。防止病情惡化和腫瘤復發轉移，預防併發症和後遺症的出現。定期隨訪：術後2年內每3個月、2年後每6個月複查1次，複查血常規、肝腎功能、血清腫瘤標誌物、腹部CT/B 超、胸片，直至第5年；5年後每年複查1次，複查血常規、肝腎功能、血清腫瘤標誌物、腹部CT/B超、胸片。如有以下情況：①黃疸再次出現或又加重；②腹脹、腹水、肢體水腫；③進食後不易消化、噁心嘔吐；④疼痛加重；⑤明顯消瘦；⑥大小便顏色、性狀、次數改變；⑦消化道出血，如嘔血或便血；⑧引流液體的顏色、性狀、質地、引流量有明顯改變。應及時複診以確定是否有復發情況，及時採取治療措施。
康愛在線
復旦大學附屬腫瘤醫院胰腺外科倪泉興教授表示：
由於胰腺癌患者多為中老年人。他們常常有吸菸史，因此必須注意戒菸。尤其重視二手菸的危害，減少去煙霧繚繞的棋牌室等場所。已經知道大量飲酒對胰腺也有損害，應注意節制飲酒，及時治療急慢性胰腺炎和膽道疾病，幽門螺桿菌陽性者也應及時治療。
養成健康的飲食習慣，少吃高脂肪、高熱量、燻烤煎炸食品及醃製食品，要少吃四條腿的（牛、羊、豬），多吃兩條腿的（雞、鴨、鵝）、沒有腿的（魚蝦）食物，適當多吃些粗糧、蔬菜和水果，尤其要多食花椰菜、十字花科即青菜類蔬菜，因為它們含有異硫青氰酸鹽類物質，它們可以預防化學物質誘導的DNA損傷和多種腫瘤的發生。堅持適度的體育鍛煉，陽光下的戶外有氧活動可以促使機體產生結合蛋白Ⅰ。而結合蛋白Ⅰ具有抗氧化、抗腫瘤的作用。此外，綠茶中也含有抗氧化的成分，應經常飲用。
海上名醫
採取什麼措施來進行預防呢？
1、戒酒
雖然對飲酒是否會引起胰腺癌沒有最終的結論，但減少飲酒量，甚至不飲高含量酒精的酒可避免胰腺炎是可以肯定的，而避免了胰腺炎也就可以或多或少避免了患胰腺癌的可能性。
2、戒菸
尤其要教育年輕人不要吸菸。每天吸菸量和煙霧長度與胰腺癌的發生呈正相關。青春期吸菸者更容易患上胰腺癌。
3、均衡飲食
控制脂肪、蛋白質、纖維素、維生素等營養物質的攝入。有研究發現發現新鮮水果和蔬菜可以預防胰腺癌。
4、減少喝咖啡
要減少咖啡的飲用，特別要避免不含咖啡因的咖啡。
5、注意放射性物質
應減少或避免使用放射性物質，並應對從事放射性工作的人員採取良好的保護措施。
6、女性注意保健
避免多次流產、卵巢切除和子宮內膜增生等。及時糾正各種內分泌失調。
39健康網
要想有效的預防胰腺癌，我們的知道導致胰腺癌的原因有哪些才能更好的做到預防，胰腺對我們人體非常重要，它是分泌人體幾乎所有懂消化液，最常被我們提起的就是胰島素，而如果胰腺出了問題，哪怕一次小小的炎症，也會要了人的命。
就是因為胰腺分泌人體所需要的所有消化液，因此對人體的影響是致命的。我們都知道人無膽可以活，因為膽汁是由肝臟分泌的，腎可以移植／肝臟可以部分切除／心臟可以支架等等，但是胰腺如果壞了，就真的壞了，人體無法在吸收營養，無法在吸收能量，生命賴以生存的基本就會不存在。那麼什麼情況易導致胰腺炎這這嚴重的胰腺癌呢？主要是暴飲暴食／大量飲酒或是肥胖比如糖尿病。既然知道原因，那麼如何去預防呢？
1.忌暴飲暴食，不過這裡面還要細說一下，吃撐也是暴飲暴食的一種，因此在吃飯的時候要尤為注意，人從進食到大腦反應大概需要半小時的時間，因此細嚼慢嚥可以給人體一個充足的反應時間，如果吃的過快，等大腦反應過來的時候已然是吃撐了，因此如果想避免吃撐，一定要注意吃飯的速度。另外千萬不要放肆的暴飲暴食。
2.晚上不要吃的過多，我們都知道夜晚在睡眠過程中，人體的各個臟器也都在休息／排毒，修復自身，但如果晚上吃的過多，胰腺就要加班加點的工作，分泌消化液來使進食的食物消化代謝出去，會加重胰腺的負擔，久而久之會給胰腺帶來不可逆的傷害。
3.飲酒，很多人都知道，喝酒是會喝出胰腺炎的，而這種急性的胰腺炎很容易致命，因此無論是應酬還是聚會，喝酒要適量。
4.控制總能量的攝入，總能量的控制可以幫助預防肥胖，肥胖會導致很多慢性疾病，尤其是糖尿病，也是胰腺出了問題無法分泌胰島素造成的，因此一定要將體重和體脂率控制在正常的範圍之內。
