都說咱哈爾濱人性格豪爽，那咋表現出來的？
不就是大口吃肉大口喝酒嗎
那少吃一頓就饞的不要不要的
今天小編就帶大家嘗一嘗火了30年的肘子小店！
盛安小吃
店就在南八道街上，無牌無幌
屋子不大，店內一共也只有六張桌
營業時間食客從不間斷
排隊也是不可避免啦
老闆對食材的要求很高
因為要準備好晚上要用的新鮮食材
所以會有一段時間的午休
想吃這口兒的小夥伴
那可必須得掐好時間過來
小店沒有菜單
一般都是熟客 點單也都是小店經典的菜
第一次來的客人一般會
“老闆，隔壁桌一樣的給我來一份”
冰糖肘子
到店必點的冰糖肘子
肘子軟爛到用筷子挑幾下，就能分餐了
配合著濃郁的湯汁
無論從外形、色澤都讓人垂涎欲滴
簡直無法安心工作 分分鐘都想消滅它！！！
雖說是冰糖肘子但跟齁甜一點關係也沒有
是恰到好處的甜
不會掩蓋肘子的香
肉質軟爛 入口即化
而且一點都不膩口哦
真的是甩婚宴上的肘子幾十條街！！
滑溜裡脊
相信大家平時吃到的滑溜裡脊大多都帶著
木耳、黃瓜、胡蘿蔔等配菜，花樣繁多
可是這盛安小吃的滑溜裡脊沒有那麼多花樣
卻獨有一番風味。
新鮮的裡脊肉切薄片
掛上一層薄薄的芡汁
快速的翻炒之後立馬可以出鍋了
裡脊細嫩的肉質和筍片的爽脆交織
吃不出哪怕一絲豬肉的腥味
反而帶著一絲絲鮮甜
燒大腸
老闆說處理大腸最重要的就是知道取捨
要保留大腸裡面的油但是又不能太多
這樣做出來的大腸才會吃起來特別香
又沒有怪味
經過炸制的大腸，外焦裡嫩
蘸著旁邊的椒鹽吃到嘴裡
感覺香氣在滿溢在口中
小編是平時對大腸這種東西敬而遠之的人
硬著頭皮嚐了一口這個
我的天！簡直開啟了新世界的大門！
一口接著一口 根本停不下來！
紅燒獅子頭
並不是我們熟知的圓圓的獅子頭
是有點扁扁的像個大肉餅
色澤誘人 垂涎欲滴
肉餡是老闆買回來自己切的
並不是機器打出來的
切出來的肉香更加的軟 糯 香
一口下去裡面的湯汁都會爆出來
肥瘦相間比例剛好
再加一碗米飯簡直絕配
牆裂推薦！！
地址：道外區南八道街30號
人均：50/人
小編現在都在後悔為什麼沒有打包一份回來
已經開始饞了
大家還知道什麼好吃的店嗎
讓我帶你們去一探究竟！
加小編買哈爾濱打折券，VX 674910006
閱讀更多 吃喝玩樂哈爾濱 的文章
