老北京人來天津,點名要吃這家店!正宗皇城老味兒,忒講究!

皇城根兒下的正宗的老北京味兒,

來天津啦!

還記得天河城日日爆滿的御提小館嗎?

又開新店啦!

新座標:紅橋區大豐路陸家嘴5樓

傳統不守舊,創新不忘本。

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小館內的木桌木椅

“古色古香” “別有情調”

細節處也頗有老北京的味道

戳視頻,

1分鐘帶你感受老北京胡同的小館▼

點評滿滿的全五星好評!

都透露出吃貨們對京味兒菜的熱愛,

倆字概括:講究!

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京點拼盤

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豌豆黃、紅豆糕、驢打滾和艾窩窩,算是最具有代表性的四種京味小吃一網打盡。

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非常傳統的老北京小吃,幾乎無人不知無人不曉,軟糯香甜可口,好吃到根本停不下來的節奏!

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豌豆黃的豆子味很濃,味道香甜,清涼爽口。艾窩窩是一種糯米做的甜食,裡面有桃仁、芝麻等餡料。紅豆糕的口感和豌豆黃差不多,但是裡面真的能吃到紅豆,滿滿的幸福感。

燕麥紫薯配南瓜

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年銷量萬斤的紫薯南瓜,外面撒上燕麥,口感非常棒。南瓜很軟糯,紫薯香甜,咬一口再蘸上些燕麥,是最愛的一道菜沒錯了!

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大滷核桃花生

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御膳房的經典菜,正宗的現在已經很難吃到,沒想到小編在這裡找到了!造型很獨特,精緻。五香滷水味濃郁,花生,核桃軟嫩略脆,營養十分豐富。

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小吊梨湯

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小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲,當時的北京城盛行這種飲品,堪與豆汁齊名,京城的大街小巷,飯館酒肆,都有它的身影。

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梨湯的口感粘稠滑爽,小編可是一口氣喝了三杯,濃郁的梨子味遍佈整個口腔,解渴卻又不甜膩。

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御提烤鴨

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師傅刀工精湛、技術嫻熟,很快就把香噴噴的烤鴨端到了我們面前。鴨皮泛著油光,鴨肉酥而不爛,每一塊都帶皮帶肉,油脂分泌得剛剛好!

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一大口吃下去,太過癮了!麵粉的醇香、大蔥的甘甜、鴨肉的鮮嫩,柔韌的麵皮與滿是汁水的鴨肉伴隨滑潤的鴨油層層重疊,在味蕾中綻開一朵花,心裡充滿了滿足感。

老北京炸醬麵

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老北京炸醬麵,靈魂都在醬裡!肥瘦相間的肉丁,讓炸醬麵第一次在口腔中顯得如此具有存在感!小編至今還能想到肉丁在口中被咀嚼融化的味道。

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黃豆、黃瓜絲、蘿蔔絲、芹菜丁、白蘿蔔絲會配套上桌,將這些五顏六色的小菜全部放進碗裡,攪拌均勻後開動!

魚頭愛上面

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愛吃魚頭的看到這道千萬小心你的口水!魚肉十分入味,沒有魚腥的味道,連不是很愛吃魚的小編都很喜歡!名字也很浪漫,蔬菜面也是既營養又好吃!

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招牌牛肉燴飯

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一份足夠3個人吃,軟爛的米飯浸泡了牛肉湯汁,裡面的牛肉塊相當實在,還有蘑菇和白菜,香香的,很多朋友都吃出了小時候的味道。

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乾隆白菜

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相傳乾隆曾在除夕夜,來到北京一家小館吃了一道麻醬拌白菜,誰想乾隆皇帝吃後連連稱讚還給小店賜了名。那道流傳至今的麻醬拌白菜便是如今的“乾隆白菜”。

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麻醬+芥末,經過老師傅們固定的比例調和後,酸爽開胃!非常適合飯前吃!

鹿肉燒鮮蘑

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比較創新的烹調方法,用鹿裡脊炒杏鮑菇,鹿肉鮮嫩,杏鮑菇滑爽,風味獨特。色香味俱全,讚不絕口!

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酥皮小豆腐

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被這道菜驚豔到了,豆腐幾乎是入口即化,帶著一份小料醬碟,蘸著小料吃鹹鹹的口感,外層脆皮本身也是鹹口,相當好吃!

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這家店把京調風韻表現的活靈活現,在這裡就彷彿置身於北京老胡同中。

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大紅燈籠高高掛,剛進門兩側老榆木窗臺敷面,桌椅全部採用花梨木,純手工製作的門簾,營造半封閉的用餐環境。

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大廳很寬敞,設有四人的散座,八仙桌和太師椅,讓人感受到濃濃的京味。在這裡你還能清楚的看到我們京味大廚們現場烹製美食的過程,所有制作都公開透明的展現給每一位吃客。

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單間的設置也非常巧妙,可同時容納15人,不僅設有圓桌,還有木質床榻。屋外車水馬路,屋內把酒言歡。

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御提小館陸家嘴店就在天津市紅橋區大豐路25----29號陸家嘴商場五樓512,地鐵1號線西北角站哦!

御提小館天河城店在天津市和平區天河城四樓401,地鐵三號線和平路站哦,想去哪個都可以


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