擎子yeerum
歐米伽-3脂肪酸，其家族成員主要為阿爾q亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能促進甘油三酯的降低，有益心臟健康。我想你最關心的是它也有利於產前健康
，相關研究顯示懷孕時補充EPA 和DHA能有助於孕婦的健康及胎兒的發育。補充EPA和DHA，可以降低媽媽患產前或產後抑鬱症的可能性，降低寶寶早產或出生體重不達標的可能性，降低寶寶出現皮膚和呼吸系統過敏的可能性，還能使寶寶擁有更好的視覺靈敏度，尤其當寶寶是早產兒時。另外，還可以提高寶寶的智商。
既然知道歐米伽-3脂肪酸有這麼多好處，在有條件的情況下，為什麼不及時補充呢？
首先我們知道油分為動物油和植物油，動物油中有很多的飽和脂肪，很多人都知道不好。但是植物油，大家有一種誤解，認為植物油都是好的。其實不是的，所有的植物油都是由三種脂肪酸組成的，油酸、亞油酸、亞麻酸。只有一種油中亞麻酸（歐米伽3）含量越高，這種油才對身體越有好處。而普通油的亞麻酸含量很低，舉個例子：花生油，只有0.1%，玉米油0.7%。而亞麻油中的亞麻酸含量很高，亞麻籽油能到50%以上，我們的是57%。
以下回答是去年雙十二的時候，我們特地邀請王維義教授為我們解答的有關於亞麻油（歐米伽3）的相關疑惑。希望對你有幫助~
Q：這個亞麻酸有什麼用呢？
王教授：亞麻酸就是植物歐米伽3，動物歐米伽3我們更熟悉，就是DHA，在魚當中很多。這種東西對人的大腦發育、身體健康意義重大。
日本是長壽之國，諾貝爾獎獲得者也很多，他們的高智商、高壽命和他們經常吃魚是分不開的，日本人每天的歐米伽3攝入量很高。但現在我們比較擔心海洋魚類汙染的問題，不過我們還有植物歐米伽3。我們國家的甘肅會寧，是個貧困縣，一般來說，一個地方如果比較貧困，那文化水平就會相對落後。但是，會寧是個反例。會寧58萬人口，從77年恢復高考，到2012年我第一次去，他們考出了1000個博士，5000個碩士，33個鄉，平均一個鄉就有30個博士，150個碩士。對比浙江的魚米之鄉紹興，一個縣出了5個博士，30個碩士。會寧反而是紹興的5倍。
因為會寧種了600年的亞麻，世世代代吃了600年的亞麻籽油。他們沒有吃過第二種油，只有亞麻籽油。
而且，除了會寧人高學歷人才特別多以外，會寧的糖尿病、癌症、心腦血管發病率特別低，只有全國平均水平的1/20。三高很低，老而不痴。這都得益於他們世世代代吃的亞麻籽油。
Q：孕婦為什麼要吃亞麻籽油？
王教授：孕婦吃亞麻籽油，有兩個重要作用，對寶寶好，對自己好。
寶寶的高智商有三個因素：基因佔25%，早教佔10%~15%，剩下的60%以上是大腦發育。大腦發育有兩個關鍵期，一個是十月懷胎，一個是0~5週歲。所以十月懷胎時，每天吃亞麻籽油，對你寶寶的大腦發育和智力特別重要。孕婦吃亞麻籽油除了對寶寶大腦好以外，還可以預防一孕傻三年的情況。在懷孕期間如果缺少食物中缺少歐米伽3，媽媽大腦裡的歐米伽3就會釋放出來給寶寶用。這就像孕婦在懷孕時腰疼腿疼一樣，因為寶寶在骨骼發育期，需要大量的鈣，這些都會優先給寶寶。如果孕婦懷孕時能補充足夠的歐米伽3，就不會出現這個問題。
Q：那懷孕的時候怎麼吃呢？
王教授： 懷孕的時候，每天15~20ml，淋在湯裡菜裡，或者涼拌吃。前3個月，很多媽媽孕吐，實在吃不下，也沒關係，那時候寶寶還小，所以影響不大。但三個月後，是一定一定要開始補充了。
Q：0~5歲怎麼吃亞麻籽油？
王教授：哺乳期媽媽在吃亞麻籽油，奶水裡就會有充足的亞麻酸，所以寶寶就能吃到充足的亞麻酸，不用額外吃亞麻籽油。開始喂輔食時，可以慢慢添加一些亞麻籽油，小半勺左右，讓寶寶適應，這樣斷奶後，就可以從食物中給寶寶補充亞麻酸。
Q：外頭也有很多亞麻籽油，花姐的和一般的亞麻籽油有什麼區別？
王教授：第一，吃過其他亞麻油的朋友都知道，有一股苦味。像我的小孫子，堅決不吃，太苦了。現在花姐這款經過了
脫苦技術，一點都不苦，沒有苦味，只有亞麻籽油的香味。第二，亞麻酸含量高，比一般的更高，能達到56.9%以上。Q：胃不好能不能空腹喝亞麻籽油？
王教授：如果是高血壓、糖尿病、高血脂，可以每天空腹喝，效果好。但普通人，我們保養為主，建議炒菜、涼拌、煲湯就可以，不需要空腹吃。
Q：亞麻籽油可以炒菜嗎？怎麼炒菜？
王教授：可以炒菜，但是和我們平時的方法不一樣，你要等鍋子熱了以後，把亞麻籽油和菜一起放進去，熱鍋冷油快速炒。這個我做了大量實驗，亞麻酸不會受到破壞。
還有一種吃法，可以先用少量別的油炒菜，出鍋前往菜里加兩勺亞麻籽油，馬上盛出來。或者出鍋後淋兩勺。還可以做涼拌菜。
Q：胡麻油和亞麻籽油是一回事嗎？
王教授：亞麻籽又叫胡麻。我們都知道榨油有兩種工藝，一種是冷榨，很低的溫度物理壓榨，炸出來的油金黃色，可以保存更多的營養，但出油率低，成本高。而另一種是把種子炒熟後熱榨，榨出來的油深棕色，營養損失很多，但出油率很高。一般我們習慣把熱榨工藝的叫做胡麻油，冷榨工藝的就叫亞麻籽油。所以胡麻油和亞麻籽油都是同一種原料榨的，但工藝不同。我們的亞麻籽油用的是冷榨（低溫物理壓榨）工藝，歐米伽3含量比熱榨的高很多。
Q：吃亞麻籽油會不會肥胖啊？
王教授：這個愛美的女性不用擔心，亞麻籽油和普通的植物油不一樣，它有減肥作用，很多大量的研究發現歐米伽3 可以減肥。
它的減肥原理通過兩個機制：一是抑制脂肪合成酶的活性。很多女孩子吃得很少，還是胖，每天就吃一點蔬菜，還是減不下來，很可能是身體中的脂肪合成酶活性太高了。抑制脂肪合成酶的活性，脂肪合成少了，就不容易長肉。
第二個機制，是科學家發現我們的身體可以分泌一種叫瘦素的東西。瘦素分泌量多，就會瘦下去，分泌少，就會胖起來。歐米伽3就能促進瘦素的分泌。
Q：那會不會越吃越瘦呢？
王教授：也不會，人最神奇的就是有自我調節功能，你吃有益的東西，就會讓身體趨於一個最佳的平衡狀態，不會一味瘦也不會一味胖。
Q：對便秘有作用嗎？
王教授：亞麻籽油有促進排便的作用，長期便秘，乾燥的，早上吃25ml的亞麻籽油，相應的，一天中其他油都得減少攝入。（早上25ml的亞麻籽油很多姐妹可能喝不了，可以試試咱們的麥檬++來調節便秘）
Q：需要額外補充DHA嗎？
王教授：亞麻酸會根據你身體需求自動轉換成DHA。你原來在補充DHA，它就轉換的少點，如果缺乏DHA，它的轉化率也會升高。所以可以不額外補充DHA了，但是已經買了DHA的減量繼續吃也可以的。
Q：慢性腎炎可以吃嗎？
王教授： 對於慢性炎症，亞麻籽油有很好地抗炎作用，可以緩解身體的慢性炎症。雖然不能代替藥物，但如果身體有炎症的，吃亞麻籽油比普通的植物油更好。如果男士愛抽菸喝酒的，或多或少身體都有點炎症反應，可以吃亞麻籽油，減輕炎症。
Q：低血壓會不會加重？
王教授：不會的。還是那個原理，我們的身體有自己的調節功能，吃健康的食物，就可以讓身體趨於最適宜的狀態。
總結一下，亞麻籽油不是藥物，就是一種非常健康的植物油，所有人都能吃，只要你能吃別的植物油，就能吃亞麻籽油。而如果是懷孕、哺乳期的姐妹、0~5歲的小孩、經常用腦的、有心腦血管疾病的，慢性病的……都更推薦把家裡的植物油換成亞麻籽油。它是最健康的植物油，對你的身體有很多的好處，讓你更聰明，更健康！
花姐碎碎念：
我相信，只要你堅持科學合理的飲食保養，就可以讓自己的肌膚、體態和活力比別人更好。所以長期堅持食養，給予你的，不只是美麗，還有寫在臉上的自信。
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花姐聊食養
不要特意吃藥！
即使是醫生，也會在孕期儘量讓你避免吃藥。
只有在最後生產前，為了調節羊水或者你的身體狀況才會讓你用藥。
只要身體沒有不適，就不要去吃那些號稱滋補的藥物。
如果一定要吃，也先諮詢下醫生。
豬豬女孩2000
需不需要因個人體質需求不同而不同，千萬別盲目上網查找。網友不是醫生，而且也不是和你一模一樣，特別是用藥方面，找專業醫生才可以幫你。
