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土豆燜雞翅
一眨眼，就要到大雪了，說好廣東全面降溫的，呵呵，貌似幾回降溫都不成功，好一些人還是短衣短袖呢，都被整的有一些分不清春夏秋冬了。生活在南方，對於精靈這種特怕冷的人來說，還算是比較幸福的，除了天氣乾燥一些，其它方面都還挺不錯的，只是可惜了我為過冬準備的漂亮衣服了，全部收衣櫃裡面睡大覺，都找不著機會露面，嘻嘻。。。
今天，給大家介紹一道懶人料理，不用開火就能享受的美食，有葷有素，配白米飯，我都能一口氣吃兩碗，它就是土豆燜雞翅，當然了，它不是普通的味道，而是加了一種異域風情的調味料，先把食材醃製入味，然後放電飯煲中，按下煮飯健，輕輕鬆鬆就能搞定了。說起那調味料，精靈選用了惹娘風味，它是馬來西亞地道美食，是傳統中國菜與馬來香料的完美結合體，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成，除了馬來以外，還流到了新加坡，印尼和泰國，只是在不同地域有著不同的口感品味而已。
用它來做菜調味，真的不需要什麼廚藝的，備好食材入鍋即可，廚房小白都能輕鬆應對；我把食材放進電飯煲中燜煮的時候，咱家的孩子就跑過來說我煮了什麼，怎麼這麼香，我都等不及想快點嚐嚐味道呢；果然，咱家孩子隨媽，就喜歡一些新鮮味道，一端上桌，又是夾肉又是夾菜，一眨眼功夫一碗飯就見底了，直誇是媽媽做的飯菜就是香，比外面的好吃多了，嘻嘻，這小嘴甜的，還真是不一般呢。
怎麼樣，如果你也想嚐嚐味道，可以試一試喲，不好買這種醬料的，可以換成咖喱醬哈，口味也不會差的，關鍵是做起來很輕鬆，不開火，不用油的菜餚，吃多一些也沒啥心理負擔，因為它不會長肉肉的。。。
原材料：雞全翅3個，土豆2個
配料：惹娘風味醃料30克，清水30ML，幹辣椒2個，香蔥30克，料酒20ML
製作步驟
1：準備雞全翅3個，用料酒水浸泡1小時，中間換水2~3回。
2：醃料及土豆準備。
3：泡出血水的雞全翅，洗洗乾淨後剁小塊，再次洗淨後瀝水備用。
4：惹娘風味的醃料倒入碗中，加入清水，混合成醬汁。
5：瀝淨水分的雞翅倒入深碗中，加入醬汁。
6：用手抓勻後加入切塊的土豆，拌勻後醃製2小時。（中途取出來翻拌翻拌）
7：香蔥，幹辣椒摘洗乾淨。
8：電飯鍋內膽的底部，鋪上香蔥，撒上幹辣椒。
9：醃好的雞翅和土豆，平鋪香蔥上面。
10：裝入電飯鍋中，接通電源選擇精煮功能。
11：程序結束後斷電，裝碗即可美美的享用。
精靈碎碎念：
1：土豆一起醃製，燜出來的才更加入味。
2：醃製的時候越長，成品才會越入味。當然了，時間緊急的情況下，30分鐘也可以，只是要多翻拌，多按摩一會照樣會很不錯的。
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