草莓味屠夫
我由於工作上的關係，經常和老王打交道。說實在的，一開始，本著有朋自遠方來的原則，帶老外去好飯館吃飯。時間長了，發現一個問題。作為老外，好點的飯館和次點的飯館，對於老外，區別不大，而你要多花好幾百，一點意義都沒有。其實，你到國外，主要吃的是當地的風味，對於飯館的好壞裝潢等等，也是沒有多少概念的。後來，我就改到門口的小飯館，中午一到，塞滿了附近打工的人的那種。只要味道不錯就行了。果然，老外吃完以後，非常滿意，又是誇好，又是照相。我還省了一筆錢。
永寶齋齋主
曾經因為公務接待的原因，帶過一個剛來中國的老外吃飯。
當時拿捏不住口味，吃西餐吧，他估計也覺得沒意思。
我當時靈機一動，掏出手機，從視頻網站裡找出已經播放了許久的《舌尖》。隨便點了一集讓那老外看，他看上啥咱吃啥。
結果他啥也沒說，咂巴著嘴巴，看著看著就迷進去了。雖然語言不是很通，但也開始比劃著問這問那。
我哪有那麼精通的英文，想比劃也比劃不出，只能抱以中國人神秘的微笑。
然後這老先生徹底沉迷了，拿著我的手機一路聚精會神，然後表示想吃這個，那個哪裡有，這是什麼東西…
最後我把他帶華強北後面一家“武漢名小吃”去了。點了碗舌尖裡面有的藕湯，又點了幾個小菜。然後這哥們就開始大嚼起來。
時候他告訴我，很OK，藕湯好喝，中國的美食節目很酷。對，他就是說很酷。
但他隨後又告訴我，想吃美味的松鼠桂魚，這…誰知道哪一集講了這道菜？
王司徒老百科
公司和沙特有貿易往來。
沙特海關官員中層領導，國內局長級別的人物，多數對咱們國家的康師傅和統一方便麵青睞有加！而且都知道了有一種神奇的東西煮一煮美味可口。
以至於後來的結果就是作為小嘍囉的我和同事每人28寸的箱子拉半箱泡麵。。。作為回饋帶給我們不少禮物，伊朗的藏紅花，鮮開心果等。
且不說舌尖上的美味，如果我搞一個魚香肉絲，宮保雞丁，辣椒炒肉，蔥爆羊肉，道友們，我估計就要被留在沙特王國了～
皓月之於星辰
我是一名英語老師，我的同事是外教。我來談談她的想法。
舌尖上的中國，第一季播放是在2012年，現在已經到了第三季。
節目裡的美食，數不勝數，我們常常在吃飯的時候，看著這個節目下飯。
我有次讓她看了看舌尖上的中國，她當時就震驚了。對於節目裡一些比較大眾的食物，比如火鍋，她表示是她最喜歡的。川味的菜，貌似俘虜了全世界人的味蕾。
而像有些食物，是連我們中國自己人也不是很多人都喜歡，像毛豆腐，長了毛，散發著臭味，這種文化傳統，估計會讓絕大部分老外無法接受。
而我的這個同事，對例如毛豆腐，活珠子等食物，表示強烈抗拒。由於文化的差異，也有不少老外，不能理解，甚至批判中國人吃狗肉，吃一些其他動物。
的確，他們會對美輪美奐的節目感到驚歎，對於一些食物也很喜歡，但不能全盤接受，畢竟他們有自己的飲食習慣。
因為他們沒有上下五千年的歷史，像美國，我們最後一個朝代開始的時候，他們的歷史才剛開始。對食物我們有文化傳承，各種做法，光一個雞蛋，我們就有蒸，煮，煎，虎皮，皮蛋等等眾多吃法，他們無法體會。
Lucas大叔
作為一箇中國人都能看《舌尖上的中國》一邊看一邊咽口水，老外也不會例外。而在舌尖播出後，有人將視頻上傳到youtube上，有一些人點了dislike ，留言原因是因為吃不到。
其實一直很好奇，外國人為什麼每天能夠忍受薯條，漢堡，蒸土豆這種索然無味的食物，難道他們沒有自己的味覺嗎？或者他們的味蕾天生就喜歡吃這種油炸食品嗎？但是事實並非如此，知乎上有個帖子說，外國人眼中的火鍋是什麼樣的？其中有人回答道，太好吃了，最後一家子把湯喝光了，簡直啼笑皆非。還有留學生第一次吃火鍋，一直感嘆竟然有這麼好吃的食物，而且從來不吃內臟的人，竟然吃了兩盤子毛肚。
記得上大學時候的外教，說自己最喜歡吃的中國食物就是煎餅果子，然後中午放學去食堂都會看到她在蘭州拉麵的窗口排隊。大學老師在英國讀博士的時候說道，她實在難以忍受英同學每天就吃一個沒有加熱的三明治，她晚上回到家都會認真的給自己炒兩盤菜，放在飯盒裡，第二天中午食用。在看她連續幾天吃著熱乎乎的飯菜之後，她的外國同學終於忍不住，過來問她吃的是什麼，她禮貌的邀請同學來家裡吃她做的菜，同學毫不客氣，立刻答應。說好的客套呢？
但是也有一些外國人，確實對中國美食無感的。有一個留學生把《舌尖上中國》第一集自然的饋贈播給同學看，同學只說了一句，“ 我不認為這部把動物剁來剁去的紀錄片有什麼意義”。還有的外國人不喜歡吃麵和米飯，其實這也都是口味問題，沒有對錯。
曉娛
不同外國人看我們的節目，表現都大相徑庭。比如日本人，日本人連續20年是世界長壽大國之首，不得不說吃在日本很講究，記得曾經有幾個日本人來重慶，重慶人請他們吃的是麻辣火鍋，日本是從來不吃麻椒的，結果吃完後，都紛紛去醫院掛吊瓶了！日本人不是不喜歡中餐，只是這個民族骨子裡的毛病，讓他們覺得，自己研究出來的，才是整個民族的，而不是盲目追從，比如日本現在的壽司等料理，倒成了日本的名牌！在我看來，日本人看到我們國家關於飲食視頻，會有褒貶不一之說，但他們會由衷的讚歎飲食可以這樣搞，卻仍覺得日本味道才是王道！
還有亞洲一些其他國家，買不起肉蛋奶，則去野外捉昆蟲吃！甚至成盆的昆蟲油炸後成了學生們盒飯上的必備菜餚！昆蟲可以果腹，只是我們中小學學生的餐桌上很少出現昆蟲，一旦出現昆蟲，那就是食堂的髒亂差！會被上級追究的！而且我們教育也絕不引導學生去吃野味的！
剛才看了一些不喜歡中餐的評論，說把動物剁來剁去，不喜歡之類言辭！每個國家飲食風格不一樣，我們在乎的讓味道在舌尖遊走！我們中餐不強求任何人，我們的飲食文化深邃，一般人研究不透，卻祖祖輩輩相傳！據我所知，有個外國人喜歡上中餐後，發現只有來中國才能吃到真正的美食，於是他立誓要吃遍中國所有美食，結過幾年過去了，還在重慶轉悠呢！
霍雷劍客
以前在廣交會當過翻譯，我和一個同事陪一對國外的夫婦逛，午飯時間大家就坐著邊吃邊聊。午飯時候嘛，就討論起吃的來。
我說去年年底我堂姐結婚啦，姐夫是順德人，給我們帶了“傳說中的均安蒸豬”，分了一大袋給我爸。夫婦倆聽著可新鮮，腦補了一下把豬肉切開放鍋裡的場景，我說不不不，是一整隻，直接放到超大的特製蒸籠上蒸的！
夫妻倆驚了：特製的蒸籠？什麼蒸籠能放下一整隻豬？怎麼做的？三言兩語說不清楚，我就掏出手機，找到《舌尖》講順德村宴那段給他們看。結果我給他們解釋粉葛蒸肉的時候，兩人就饞得不行了。情景大概是這樣：
我：“粉葛蒸肉會用比較肥的肉，但是和粉葛一起夾著蒸，就像視頻這樣，粉葛會變得很軟，像海綿一樣吸收了一部分豬油和調味，這樣豬肉吃起來就香而不膩……（這裡省略一堆字幕）”
夫妻倆：“我的天！聽起來超棒！辣不辣的？我去哪裡能吃上？貴不貴？你吃過嗎，是不是真的像看起來那麼好吃？”又接著問了一大堆問題，表示下次來廣交會一定要給自己留一些逛吃逛吃的時間！
看到蒸豬做法的時候，就不只是驚歎好吃了，兩人基本上就是張著嘴看他們把豬放到巨大蒸籠，然後不斷點暫停問我為什麼要刷冰水？為什麼要芝麻？後面攪拌的時候放的是什麼？為什麼會這麼多人一起吃飯（村宴）？
越解釋，他們越饞，而且不斷地說：“中國人是怎麼想到這樣做的！而且還是以前的人就想到了！”“中國人好會吃啊！”結果午飯越吃越餓了……雖然我一再解釋，當時我拿到的蒸豬，感覺不是特別好吃（不知道是哪一家的，而且拿到的時候都涼了，可惜啊），但是他們居然表示不相信，肯定很好吃……
合照~至於哪個是我哪個是同事就不說啦，看完回答記得點贊喲o(*￣▽￣*)ブ
手望Sowarm
外國人看完《舌尖上的中國》第一反應應該是被中國食物給震了，想移民也說不定，不過想說來十分有趣，外國人看中國的食物的真實反應，還真的曾經有中國留學生在國外親自試驗過，並且在某知名社交網站上討論分享過。下面給大家節選一些：
NO1,網友王同學說，想起在國外留學的時候，由於吃不慣外國食堂的那些“食物”，於是自己去超市買來食材，親自下廚燒了一鍋糖醋排骨，由於外國沒有抽油煙機這種東西，只能打開窗戶散油煙，結果十分鐘後全樓的鄰居都聞著香味來了，王同學用中國人的習慣客套了一下，結果一大鍋的排骨被搶的連渣都沒剩。
NO2,在英國留學的李同學有一次給她的英國室友做了一盤中國家常的熗拌土豆絲，給她室友感動哭了，說從來沒有想過土豆竟然這麼好吃。
NO3,小張在美國留學，有一次他媽來看他，給他做了燉肉和幾個家常菜，小張邀請兩個同班的女同學來一起進餐，結果第二天就這倆外國姑娘說我等畢業了我嫁給你都沒問題。
NO4,小趙在國外某常青藤大學留學，自認為是學渣無法為國爭光，但他確是系裡的明星人物，因為每次系裡聚會廚藝，小趙表示戰五渣的本人所做的中國菜果斷秒殺全院歪果仁，看著這幫人大快朵頤的樣子，小趙表示存在感滿滿，歪果仁也
頻頻表示每次的聚會都是他人生的最幸福的時刻，而且所有的歪果仁都表示系裡有中國人是最開心最幸運的。
老豬的碎碎念
舌尖上的中國，自打播出以來，就獨得吃貨的恩寵，據說月底沒錢吃好的時，看上一集就能下飯，有人就好奇了，外國人看了舌尖上的中國是什麼反應？外國人真的那麼喜歡吃中餐嗎？
很多人說外國人對於中國菜有3步，
第一步， 驚嚇 ！我天， 這東西能吃 。比如， 雞爪， 毛血旺， 豬肚， 腦花， 鴨腸 ，毛豆腐， 等等 。因為很多外國人。都只喜歡吃大塊肉， 所以的小部，件 都會丟掉 ，這得浪費掉多少頓火鍋呀！
而第二步就是， 天啊! 這是怎麼做到的 ,外國的網紅比如撒鹽哥 ,就被不少外國人, 評為刀法入神 ,但是你要是看到能切絲的豆腐 ,能穿針的胡蘿蔔, 各種雕花 ,擺盤 ,還有精巧的麵點 .怕是下巴都合不上了,
最後就是哪裡能吃到 ,舒緩的音效 !配上食材, 辣椒吱吱的響聲 ,紅燒肉滑嫩q彈 .啊 !別說了 ,我都想吃了 。
據很多留學生說 ,自己去國外, 經常能靠一份紅燒肉, 獲得一堆粉絲 .某學生炒了一盤豆角 ,結果某腐國人民, 含淚說到 ,這個還能這樣吃. 我只吃過水煮的 ,再比如美國 ，所有外國餐館中， 中餐幾乎佔了60%的市場 ，很多外國人對中餐非常痴狂， 更是把舌尖封為神片。
不過也有些外國人會表示， 把動物剁來剁去實在太殘忍 ，醉蝦醉蟹就更別說了 ，而且很多內臟看起來並不好吃， 總言之 ，不稀飯！很多人嘴上說喜歡 ，就是在客套 。
不過外國人咋想不重要 ，中國南方北方都口味不同 ，何況離得辣麼遠呢~ 而且說了這麼多，現在真的好餓啊！
找靚機科普君
我在外企工作過很久，對於他們對中國飲食的見解很瞭解。
當然，總體的感覺，他們對中國飲食還是驚歎的，無論從複雜的烹飪過程，還是讓人難以想象的食材。
一些能夠喚起味蕾感覺的菜，尤其讓他們著迷，比如說我一個不能吃辣的外國同事，很喜歡海底撈火鍋，雲南野生菌火鍋。
能吃辣的一個同事喜歡川湘菜，雲南菜。
像宮保雞丁，魚香肉絲他們還是挺喜歡的。
但是他們主食可能還是文化地域差異，還是不太能接受米飯，一般還是吃麵包，或者麵條，而且偏愛意式面。
我接觸的主要是歐洲人，他們不太能接受的食物主要有以下幾類
一，奇怪部位
比如說，頭，四肢，尾巴，鞭
他們觀念裡，從來沒覺得這些是能吃的，所以當有些老外鼓起勇氣嘗過豬蹄子，雞爪子，牛尾巴以後，甚至懷疑那麼美味的東西是不是真的是那個部位烹飪的？
二，內臟
在他們的觀念裡，內臟是很髒的東西，即使你洗乾淨了，做的色香味俱全，他們還是覺得很反胃，這是文化和觀念不同造成的，很難去改變，有些激進的可能會嘗試溜肝尖，甚至腰花，但是還是鮮有人問津肥腸。
某個同事正在大快朵頤牛雜麵，開始他以為只是牛肉，當知道是什麼後，他就一口也不吃了，呵呵，也許他們會覺得自己好像漢尼拔醫生吧。
三，醃製發酵食品
在老外眼裡，還是對這類食品的衛生無法放心。因此，很少有人敢貿然嘗試，例如，臭豆腐，腐乳。對某些此類食品甚至談之色變。
我們看似稀鬆平常的松花蛋，老外怕的要死，他們感覺像看瀝青一樣。
