哏都一老汉
看到许多评论，忍不住掰几句，也许答案有些偏激，但是是我的真心话。
这里不说二位的活儿，每个人理解不同，产生的见解就不一样，避免争执。
这里说说别的。
谦哥儿说相声，与其说是职业，不如说是他诸多的爱好之一。
他是“爱说相声”，所以谦哥儿犹如闲云野鹤，世事无争。这也造就了他在台上谦和圆润的风格。
石富宽先生不一样，怹不是“爱说相声”，是“爱相声”。
把相声这门职业融进了身体，已经成为了身体的一部分。
生活中吃点亏没什么。要糟介相声，就是在侮辱我的身体！这就不行！
所以才会在相声大赛这样的公共场合，公然说苗阜的相声包袱太密，没有三番四抖，不是相声。
才会对李鸣宇的“相声”仗义执言:
“鸣宇的那个，很时尚，很好，就是今后，不一定叫相声，你叫脱口秀，完全可以了。…………直接叫脱口秀就完了，就不要沾相声两个字了。”
“表演的时候，不要手持话筒，戴上耳麦，戴上胸麦，非常利于你的表演…………今后表演就不要用话筒了。 ”
看见师先生和石先生的眼神没有？
前者充满了失望，后者充满了不干。
这才是真正爱相声的人。
所以，在艺术上，于谦有可能已经追上了石先生。
但是，在境界上，差的远。
以上……
相声沙弥
不吹不黑，公平公正和您聊聊相声。首先回答题主的问题，我认可于谦青出于蓝而胜于蓝，捧哏水平已经超越师父石富宽先生的说法。简单的说，石富宽先生在剧场演出，没有于谦的应对自如，而于谦即使是在电视上演出，也能像石富宽先生一样沉稳大气！
记得有一次在节目中，马东曾经问郭德纲“小岳岳现在这么火，已经功高盖主，人气已经超过你了，你怎么看？”，郭德纲回答：“教徒弟是为了什么，就是为了一辈比一辈强，如果一辈不如一辈，那就别干了”。 
应当说老郭说的有道理。于谦作为石富宽先生的徒弟，其捧哏水平在目前的整个中国相声界可以说是绝对NO.1！这对石富宽先生来说，不是一件丢份儿的事，这是他的骄傲！是他这个做师父的光荣！
郭德纲参加《天天向上》节目时，汪涵曾经对郭德纲和于谦的评价非常到位，汪涵说“如果说郭德纲是段子手，那么于谦就是神回复”。知名媒体人老梁在节目中也谈到，对于他这样一个也学过相声的人来说，听郭德纲于谦的相声几乎没笑过，因为他知道包袱在哪里，唯一几次笑还都是在于谦身上。要知道老梁也算是相声的专业人士，这样评价可不低。 
很多人都知道，郭德纲在舞台上说相声，没有相声剧本，只有一个大纲，表演很大程度上靠现挂！这对于捧哏来说是极大的考验。而于谦的台风儒雅沉稳，自然从容，与郭德纲嬉闹灵动，充强扮愣的喜剧风格相得益彰；又极善“现挂”，反应十分敏捷，郭德纲的很多包袱都靠他的“捧”而爆响全场，这也绝大多数人说“只有于谦才能捧住郭德纲”的根本原因。
看过石富宽先生在德云社表演的朋友应该清楚，石先生虽然大气沉稳，自然从容，有老艺术家的范儿，但可能是受电视相声的禁锢太久，石先生好像不太适应剧场演出气氛，现挂能力不强，表演只能说是中规中矩。
但是做为徒弟的于谦，不管是剧场演出，还是在电视上演出，都能轻松自如。不多话，不抢话，不抢戏，甘当绿叶，但是每说出一句，都能起到画龙点睛的作用。于谦能有今天的成就，离不开师父石富宽先生的教导，于谦在当今相声界能有今天的地位，也是师父石富宽先生的骄傲！
靖逸轩主
于谦此时已经大红大紫，艺术造诣也接近炉火纯青的境界了。与师傅石富宽相比有过之而无不及，是青出于蓝而胜于蓝的一个。
相声界一直有三分逗七分捧一说，好比军队队列训练三分队列七分口令一样。
举例来说，于谦岳云鹏说的一段相声，小岳岳说于谦父亲老哥仨，你大爷，你二大爷，你三叔。这时于谦如果马上说我爸爸呢，这就不是好捧哏的，于谦怎么做的呢？他掰着手指去数，然后数完了才拽着小岳岳说，你等会你等会儿，这里没有我爸爸啊！这就是相声基本功，早接晚接都不好，就必须按于谦这种假模假样去数，然后再问这个包袱才响。
例子太多了，于谦捧哏自然而且还能翻包袱，这也是很牛的，当然有事先写好的词，也有现场翻的。
比如，郭德纲于谦一段相声，于谦小时候爸爸带着他上学去，他坐自行车后座，结果脚插后轱辘里了。别人父亲应该下来把脚赶快弄出来，结果于谦爸爸站起来蹬车子。
这是一个包袱，完了继续往下说，老郭说于谦考上大学了，于谦说，我们残疾人都努力呗。这就是翻包袱，他把刚才那包袱翻出来，你感觉好笑吧。
兵天兵地
可以这么说的，谦哥的捧哏水平知名度那叫一高啊，简直可以称为郭德纲的神捧。
毫不夸张的说，如果没有于谦，郭德纲的相声会逊色很多，甚至都无法达到今天这种火爆程度。
想想看，你买票去看郭德纲的相声，告诉你捧哏的不是于谦，是不是有点小遗憾？
于谦以神回复见长，有些段子听着就不像对过词，真的很像是先挂的，这是很考验水平的。这么演起来，逗哏、捧哏两个人都很轻松，很舒服。
举个别的例子，王文林给郭德纲捧，火候就有点把握不住，有时候太过了，老郭还得往回找补。
于谦的师父石富宽也是很不错的捧哏，跟侯耀文合作了不少的经典相声，听过两个人的一段相声《火红的心》，演的很好。
而且石师父的人品在相声界也是很好的，正所谓做艺先做人。说到这，又要滑到侯二、何伟那里去了，人品不行，到哪也火不了，观众的眼睛是最雪亮的。
于谦的那些捧哏神回复你还记得吗？
我先来：她要真能尿手上你还追人家吗？
葱白一娱
现在在世的相声演员里捧哏最好的当属杨少华先生，自成一派的蔫哏大师。一生捧过几十位相声演员有大师，有新秀，捧过马三立，侯宝林，常宝霆，马志明，赵伟洲，苏文茂，侯耀文，刘洪沂，笑林，杨议，杨化然等
李威
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青出于蓝而胜于蓝
于谦的相声师出石富宽，但是论捧哏水平，完全可以说是青出于蓝而胜于蓝。
一是在捧哏技巧上。于谦作为郭德纲的老搭档，可以说完全能够接的住郭德纲的逗哏。而且很大一部分笑点都在于谦这。我们知道，郭德纲是现在最好的逗哏演员，那么能够与他搭配好，本就不是那么容易。于谦这点完全做到了。可以说滴水不漏。
二是在受欢迎程度上。于谦现在的人气，那可以说都要赶超郭德纲了。相声界如果还有一个人能和郭德纲比人气，那只有于谦了。哪怕是石富宽最火的时候也不能比拟。
三是在相声创新上。石富宽的相声是正宗的传统相声，没有太多的创新。而于谦的相声也添加了很多新元素，使观众更喜欢，更接受。比如摇滚，我们都知道于谦喜欢摇滚。也爱听他唱摇滚，这就是创新。
雨天1570
醉话聊娱乐，有我不寂寞！
郭德纲在参加《奇葩说》的时候，马东问郭德纲“小岳岳现在这么火，已经功高盖主，人气已经超过你了，你怎么看”，郭德纲回答：“教徒弟是为了什么，就是为了一辈比一辈强，如果一辈不如一辈，那就别干了”。
作为石富宽的徒弟，于谦的捧哏水平至少在整个德云社是最好的，至于在目前的整个中国相声界是不是NO.1，这个还存在争议。毕竟主流相声界还有很多捧哏演员自认为比于谦捧得好。
绝大多数人对于老师的捧哏水平应该都不陌生，比如我吧，我最早喜欢听郭德纲的相声还真的是从喜欢于谦的捧哏开始的，早几年的时候，我一直觉得自己是于谦的粉丝，而非郭德纲的粉丝，当然听多了他们两个人的相声，自然就变成他们两个人的粉丝了。
在近期郭德纲参加的《天天向上》节目中，汪涵对郭德纲和于谦的评价非常到位，汪涵说“如果说郭德纲是段子手，于谦就是神回复”。老梁在直播中也谈到，对于他这样一个也学过相声的人来说，听郭德纲于谦的相声几乎没笑过，因为他知道包袱在哪里，唯一几次笑还都是在于谦身上。要知道老梁也算是相声的专业人士，这样评价可不低。
于谦的捧哏特点是稳当，不抢话，但一旦有包袱从他嘴里经过一定要非常的响。这么说特别的干，下面我找来两个于谦的“神回复”，大家再一起欣赏一下：
郭：谦儿哥扛着自己的台球杆出去打台球去了。于：哦，自己有杆。郭：到了打台球的地方，人家看见都鼓掌啊。于：怎么了？郭：高手。于：有外号？郭：台球界的杜蕾斯。于：别，别胡说八道，人家那是，戴维斯。郭：我说的是？于：杜蕾斯。郭：什么区别？于：一个进得去球儿，一个进不去球儿。
郭：下午，快放学了，班主任来了，明天，烈士陵园，扫墓献花环，必须都得去，穿校服，整齐一点儿。于：那是啊。郭：第二天，大家都去了，站那儿（作敬礼状）于：敬礼。郭：老师看着于谦，眼珠子都快瞪出血来了。于：干嘛那么恨我啊？郭：于谦，我让你穿校服！于：没穿吗？！郭：谁让你披麻戴孝了？！于：我穿一身孝出来啊？郭：披麻戴孝，自己还举一个幡儿！于：嗬！我专业啊是怎么着？！郭：把老师气的啊，“请！家！长！”于：有家长谁还打幡儿啊！
要知道，郭德纲和于谦的相声，三分本子，七分现挂，我们听到的那些“神回复”很多都是于谦的现挂，不能不说于老师牛啊。
再说于谦的师父石富宽，大家可能对他了解不深，尤其是年轻人，毕竟相对于郭德纲于谦的段子，石富宽和老搭档侯耀文的段子少了很多，而且石富宽作为主流相声界的一员，虽然年纪比较大，从业时间也远远比于谦要长，可奋战在舞台一线的时间未必比于谦长，经验未必比于谦丰富，当然这不怪石富宽，毕竟他当年所处的环境就那样。
可比较一下整个主流相声界，石富宽的捧哏水平都不低，不过限于电视台的限制，我们能看得到的侯耀文和石富宽一起说的段子不像郭德纲于谦的段子那么随性灵活，因此，我的个人观点是，于谦已经青出于蓝而胜于蓝了。
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醉话娱乐
在说学逗唱方面，我认为于谦老师要比师父全面，石富宽先生除了捧哏以外，还擅长快板，而于谦老师的快板也不错，此外，于谦老师的单弦，大鼓等唱的韵味十足，歌曲就更甭说了，他是摇滚协会的副会长，经常参加一些摇滚歌手的演唱会。
在捧哏技巧上，除了于谦老师所翻的包袱响脆外，大家可多关注于老师的呃啊是，简单的一个字，他把握的时间长短，语气音调，装傻卖萌，都恰到好处。
在做人方面，师徒俩颇为相似，都是很低调，平和，沉稳。两个人都不掺乎曲艺界的乱事，深得大家的喜爱，我个人认为于谦老师的捧哏水平要高于师父石富宽先生。
WlZ821
师不必贤于弟子，弟子不必不如师。
师不如弟子，不丢人；青出于蓝而胜于蓝，是佳话。
其实于谦老师跟其师石富宽先生的相声可以算是两种。
我们都知道，石富宽先生给侯耀文先生捧哏，两人也是相得益彰，曾经风靡一时。石富宽、侯耀文两位先生是借助电视而家喻户晓的，他们的相声比较舞台味儿，最火爆时的风格可以说是“慷慨激昂”，既一板一眼，比较规矩，又抑扬顿挫，言语带风。
而身为徒弟的于谦老师给郭德纲老师捧哏，两人走的是小剧场路线，接地气、亲民，他们更会把相声说成“聊天”的形式，注重跟观众互动。于谦老师捧得很稳，不急躁。跟电视相声不同，小剧场相声没有时间限制，能踏实说。所以，显得于谦老师很有传统的底蕴感。
不过，这并不是说石富宽先生他们那代人不会传统相声，他们只是被电视相声给限制了。侯耀文先生后期自己创作的《小眼看世界》等段子就非常有传统相声的风骨；郭德纲先生的我字系列你字系列跟侯耀文先生的作品就非常神似，都是用传统相声的技巧说现代故事。而石富宽先生也曾跟侯耀文先生、师胜杰先生合作过很多传统段子比如《扒马褂》等，在小剧场上的表演就没有那么慷慨激昂了，很自然，也很有功底。
所以说，很多艺术是时代的产物；至于表演者的能力，要从多方面来看。归根结底，还得是观众喜欢不喜欢。就算你说自己多有能耐，你没展示过，观众当然是不会认可了。
石富宽先生和于谦老师的相声我都挺喜欢的；石富宽先生最近很少出现在舞台上了，希望老先生健康长寿。
甘伯伯：儿童故事讲演人｜文艺爱好者
非常懒和怕麻烦先生
说相声，总说三分逗七分捧，三分靠逗哏，七分靠捧哏。说相声就是在台上聊天，说故事，但你不能一直在讲故事，把捧哏叫量活。就是说捧哏的像是一把尺子，要控制段子的长度和节奏，逗哏的扔得出去，捧哏的要拽得回来，逗哏的甩的是包袱，捧哏掌控的是包袱皮儿。大多数时候捧哏的扮演的其实是一位特殊的观众，站在逗哏的旁边，代表观众把观众的心里话和情绪传达给逗哏演员。所以在汪涵主持的天天向上节目中于谦老师也说过捧哏主要两个方面，一是替观众在倾听，二是替观众表达。
于谦老师的水平，跟老先生是不能对比，因为现在市场不一样了，观众的水平和眼光也不一样了，一个阶段有一个阶段的代表，而现在这个时候于谦老师就是当之无愧的捧哏代表。以前的传统节目也要创新了，于谦和郭德纲搭档了那么多年，默契感也很强，水平自然信手捏来，在台上无论什么时候，淡定自若，郭老师说什么都能捧起来，也能拽回来，网上都说，郭老师是有名的段子手，那于谦老师就是神回复。
所以无论是论功底，论火候，论把握节目的节奏，于老师都是捧哏非常出色的。
