咖啡和茶哪个对身体更好?

乡韵田缘


喝茶在中国很有传统,然而近年来,饮咖啡在我国已渐成时尚,尤其在一些白领丽人中间,早上一杯咖啡才起床、中午冲杯咖啡好解乏已经成了一种习惯。对此,有关营养学家和医学专家提醒国人,饮用咖啡应适可而止,切忌盲目培养习惯。

大量的医学研究表明,经常大量饮用咖啡,极易引发各种疾病,对女性最直接的影响是降低受孕几率。美国一些学者发现,咖啡因的摄入量与妇女的怀孕几率有很大关系。妇女每天只要喝一杯咖啡,受孕几率就有可能下降50%,喝得越多,怀孕的可能就越小。他们认为,西方妇女生育率低,可能就与她们大量饮用咖啡有关。

一些报告还指出,妇女在怀孕期,如果每天饮用1-10杯咖啡,婴儿出生后,可能会体质虚弱,或出现呼吸和心率过快等症状;哺乳期的妇女如大量饮用咖啡,咖啡因很容易通过其血液进入乳汁,从而对受其哺乳的婴儿产生影响,使其变得胆怯或激动不安。此外,女性经常饮用咖啡,还会诱发乳房疼痛或肿块。

嗜饮咖啡还极易引发心脏病。据英国《医学》杂志报道,咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增多。

挪威医学工作者调查了184名死于心脏病的人,发现大多数人生前嗜饮咖啡,其中男性死者中有43人每天喝9杯以上咖啡,而在女性死者中则有16人每天喝咖啡超过7杯。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用,但过多饮用反而会降低工作能力和效率。澳大利亚一位心理学家经过研究发现,每天喝咖啡超过5杯者,其理解能力会有所下降,将难以完成复杂的工作。

和时髦的咖啡相比,茶显得备受女性冷落。但是如果你知道了茶对健康的益处,就不会嫌喝茶麻烦又没有“品位”了。由英国皇家医学会举行的一次学术会议上,专家指出每天至少喝一杯茶有可能显著减少患心脏病的危险。

此次会议的主题是类黄酮的健康功效。类黄酮能中和导致细胞受损而可能引起心脏病、中风和癌症的有害化学物,对预防心脏病和癌症都有帮助。苹果、洋葱和红葡萄酒中都含有大量类黄酮,而茶中该物质含量也非常丰富。喝茶有助于预防心脏病,其奥妙正在于此。

根据专家向会议提交的有关研究结果,两杯茶所起到的抗氧化作用可与四个苹果、五个洋葱、七个橘子或两杯红葡萄酒相当。研究人员说,美国研究人员对茶、咖啡及除去咖啡因的咖啡饮料作出比较,他们发现如果每天喝一杯或更多杯的茶,患心脏病的风险比喝其他饮料者减少44%,这一新结果再次确认了茶的保健功效。

因为茶比咖啡更具有相当的保健功能,所以世界范围内有关茶的研究近年来不断升温,越来越多的知识女性正把喝茶当做一种新的时尚。


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咖啡和茶是当今世界上三大不含酒精的全民饮料之一,其中咖啡浓郁而富有小资情调;茶醇厚回甘而令人回味无穷。

应该说,咖啡和茶早已超出了单纯的食品范畴,更不是简单的个人品饮体验问题,而是中西方文化的表征,互相交融,彼此影响,共同搭建起了一座中西方文明交汇的桥梁。

中国茶最早是在明末清初开始成规模地漂洋过海抵达西方,然后逐渐被西方列强上层阶级当成高级饮品,逐渐流行起来。英国的“下午茶”就是这样诞生的。

但是,很有意思的是,中国茶并没有在西方诸国实现本土化种植生产,反而是咖啡随着资本主义四处出击,然后逐个地生根发芽,实现本土化规模种植。

可见,中国文化更讲究圆融,西方文化更注重自我。

在中国一二线城市,咖啡就是“小资”的代名词,往往是许多情侣花前月下的见证者与情感媒介。许多年轻人,闲来没事也喜欢泡吧,在类似星巴克之类的场所,点上一杯原味或者调制的咖啡,不管是心事重重,还是无忧无虑,总能在一杯咖啡的慰籍下,享受着时光的浪漫。可见,咖啡是年轻人的“精神伴侣”,有利于年轻人寄托情怀,舒缓苦恼。

相比而言,茶的适用范围及喜爱人群则更加广泛。

你既能在高端的茶会所,也能在街边的小店里喝上一杯热茶。你能因喝茶而解渴,也能因喝茶而消腻解乏,还能因喝茶而瘦身,即使是茶渣,也有茶渣的用处……

这是茶作为天然饮品而让人们喜爱的各种实用功效。

然而,茶更重要的还在于它身上赋予的文化、艺术、甚至是宗教、哲学的丰富内涵。我国茶有六大类,种类繁多,滋味千姿百态,各具特色,需要品饮者舌尖与内心的用心品味才能感触到它们的曼妙。

许多人喝咖啡也许并不只是为了情调,还是为了提神。虽然咖啡的浪漫与美醇,总是如此的令人沉醉其中。然而咖啡的美更多来自于咖啡豆与牛奶、奶油、巧克力等食材的组合,这类富含热量与蛋白质的食材虽美味,喝多了,却极容易让我们的身体上火,导致内热。而且咖啡基本上是一次性的,喝完也就完了。

咖啡是喜新厌旧的,茶是有念旧情怀的,世界是纷扰的。从咖啡到茶,从茶到咖啡,把盏杯茗听心语的安宁,或许远比围炉煮咖啡来得让人更加清醒自我。

喜欢茶的人,每一次的茶叙,显得淡然而平静,然内心五味早已融在一杯茶中。

喜欢咖啡的人,浪漫热烈,每一次的咖约,或许内心里的小鹿早已肆意奔腾。

然,咖啡与茶,都有着与生俱来的文化特质,谁也代替不了谁,并非多多益善。不用厚此薄彼,适量善品,感受咖啡与茶的美好之处,才是重要的。

简介 | 义芳君,国家高级评茶师、原创茶文化自媒体人。一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜欢就关注,有用就分享,转载请务必保留出处!

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一直以来,茶叶在世界各地都享有盛誉,起源于我国,是一种陈旧又健康的饮品。咖啡,开始是一种阿拉伯饮料,它在17世纪的某个时分在欧洲流行起来,然后在世界各地传达开来。萝卜青菜各有所爱,从口味上看爱茶和爱咖啡的人都不相手足。但从健康的视点,哪种饮料会对人体健康更好呢?

首要,让咱们分化两种饮料的几个要害组成部分。

咖啡因含量

咖啡含有的咖啡因多于茶的含量,每8盎司约100至150毫克,咖啡能够在早上供给所需的能量。咖啡因(Caffeine)是人们喝咖啡的主要原因之一,因为它具有进步心情和添加注意力的功用。它能够作为中枢神经系统的兴奋剂,改进反应时刻,进步心思清晰度。人进食约15分钟后,饮猜中的咖啡因会进入血液。咖啡因能够容易穿过血脑屏障,因为其化学结构与神经递质腺苷(Adenosine)十分类似。这种类似性也具有答应咖啡因与腺苷结合的成果。因为腺苷的一项作业是操控人类的睡觉 - 觉悟周期,这种结合阻挠了腺苷受体的激活。跟着更多这些未结合的受体阻隔在周围,多巴胺吸取添加。多巴胺(Dopamine),是大脑中一种影响心情,动机和认知的神经传导物质,这也是喝咖啡使人有快感的原因。

而茶呢,咖啡因含量因茶类、品牌和酿制办法而异。酿制红茶一般含有约45毫克咖啡因,其次是乌龙茶(约40毫克),绿茶(约30毫克)和白茶(约25毫克)。相同的,茶也有提神效果,但它会愈加奇妙,这关于那些对咖啡因更灵敏的人来说是完美的。

茶中的咖啡因对身体的影响与咖啡略有不同,因为茶含有一种叫做Lt heanine的氨基酸化合物。在动物模型中,L-茶氨酸经过添加脑中的seratonin,多巴胺和GABA水平起效果。GABA实际上是一种按捺性神经递质,可下降兴奋性神经递质谷氨酸的活性,而谷氨酸又是导致焦虑的主要因素。

防癌

有依据标明茶和咖啡都能够下降患癌症的危险并减缓肿瘤成长。据研讨标明这些饮料的抗癌特性的要害是它们的高抗氧化剂含量,即多酚方法。自由基(Free Radical),是咱们体内的推陈出新进程而发生,并经过卷烟烟雾,污染,辐射和其他化学物质从环境中吸收。这些自由基具有不成对的电子,并期望与任何与该电子配对的物质结合。当自由基与细胞内的安排和DNA结合时,它会阻止正常功用并导致损害,有时以癌症的方法。另一方面,抗氧化剂具有备用电子,能够很容易地与这些自由基结合,有用地中和它们。

茶中含有抗氧化剂,尤其是黄酮类化合物。绿茶含有高浓度的儿茶素(Catechin)和红茶中含有的茶黄素(Theaflavins)和茶红素(Thearubigens),所有这些都是有用的抗氧化剂,但绿茶被以为比红茶能供给更健康的抗氧化剂。酿制的热茶中含有最高的多酚浓度。粉状速溶茶和冰茶不含抗氧化剂。现在人类现已对茶的抗癌特性进行了许多研讨,并且有依据标明,茶的消费能够下降皮肤、乳腺、前列腺、食道、肺、卵巢和消化系统患癌症的危险。

咖啡实际上每杯含有比茶更多的抗氧化剂,可是要注意的是,过量饮用咖啡或茶,都会添加患食道癌的危险。

心脏健康

除了在防备细胞损害和癌症方面发挥重要效果的多酚外,这些在茶和咖啡中很多存在的化合物也能够协助人类防备心血管疾病。中风和心脏病在全球发病率都居于首位,咱们能够采纳一些办法来增强心脑健康。

茶,特别是绿茶,对胆固醇也有十分显着的影响。作为这种效应的或许解说,一项实验室研讨发现,绿茶中的多酚按捺了低密度脂蛋白(LDL)的氧化,这种氧化进程被以为有助于防备心脏病。绿茶摄入也被证明能够显着下降总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

咖啡也被证明能够下降中风和心脏病的危险。有研讨剖析了超越80,000名女性在24年的时刻内发现,每天喝一杯咖啡可使患中风概率下降12%,每天2-3杯可使危险下降19%。另一项关于咖啡和茶消费量与心血管健康之间联系的研讨发现,每天饮用2-3杯咖啡的人患冠心病的危险下降了21%。

这种相关的一个提议机制是咖啡中的咖啡因会使你的心脏跳得更快,添加你身体的循环。但是,这也意味着咖啡会导致血压时刻短急剧上升,这也或许会导致患有心脏疾病的人心脏病发生或中风。

尽管咖啡能够下降大多数人患心脏病的危险,可是有少数人患有某种基因骤变,喝咖啡不只不健康,并且或许构成严峻的健康危险。该CYP1A2基因担任编码分化肝脏中咖啡因的酶。骤变的携带者处理咖啡因的时刻要更多,假如他们在短时刻内摄入过多咖啡,就会导致心脏病发生。

脑功用

关于咖啡,有很多依据标明咖啡中的咖啡因假如常常食用,能够下降患后期帕金森病和痴呆症的危险。有一项研讨查询了在22年期间的6710名老年人。那些每天喝10杯或更多杯咖啡的人患帕金森病的危险下降了74%。

除了协助削减认知才能下降之外,约翰霍普金斯大学最近的研讨标明,咖啡因还能够协助稳固长时间回忆。在他们的研讨中,要求个别辨认和评价他们在24小时前显现的图画。一组在显现图画之前给予200mg咖啡因,而另一组给予安慰剂。给予咖啡因药丸的人群能够更好地辨认并记住前一天向他们展现的图画。令人惊奇的是,咖啡因不只能够协助重视焦点,还能够协助构成回忆。

而茶呢,也有依据标明茶中的多酚能够有用防备这些疾病,削减大脑的氧化应激。茶中的多酚和其他抗氧化剂以剂量依赖性方法下降体外炎症引起的蛋白质变性。绿茶儿茶素还有助于操控促炎细胞因子的过量发生,下降脂质过氧化和下降整体氧化应激。

瘦身

茶,尤其是绿茶和绿茶提取物,因为其高儿茶素含量和适度的咖啡因含量,好像对脂肪氧化和代谢有影响。儿茶素和咖啡因经过按捺儿茶酚O-甲基转移酶以及磷酸二酯酶在细胞水平上起效果。这些儿茶素还具有抗血管生成效果,这意味着它们按捺新血管的构成。这或许在避免新脂肪安排的堆集中起重要效果。

尽管咖啡缺少绿茶中的儿茶素含量,但它有更高的咖啡因的含量。咖啡因对磷酸二酯酶具有按捺效果,但它也经过几种其他机制起效果,包含钙的细胞内发动和肌原纤维对钙的灵敏性添加。

除了添加脂肪氧化和改进身体体现外,咖啡因还具有按捺胃口的效果。与饮用水的对照比较,每天每公斤体重摄入6毫克咖啡因和早餐的肥壮个别耗费的卡路里显着削减。

每天都有更多的研讨标明,喝茶和咖啡会带来许多健康好处。关于大多数人来说,在健康方面,两者都是不错的挑选。

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咖啡和茶,哪个更值得

1、咖啡中含有咖啡因,对人体的中枢神经系统具有明显的兴奋作用,能促进血液循环,扩张血管。因此,适量饮用咖啡,对脑力和体力活动都具有一定的提高作用,很多都市上班族喜欢在清晨先来一杯咖啡,调动起身体机能,精神焕发,精力充沛,然后才开始投入到一天的工作中。

很多人都担心咖啡因摄入过多,会对身体造成一定的影响,其实不需要有太大的担心,咖啡因其实是一种很柔和的兴奋剂,这种影响是因人而异的,每个人对咖啡因的敏感度都不同,无论是喝什么饮料,都最好事先对自己的身体情况有一定的了解。但是要注意,最好不要一次性喝咖啡超过5杯,否则会出现紧张忧虑等现象,再过量,则还会出现头晕、脑鸣、神经错乱的情况。而且,建议不喜欢太苦的朋友尽量少加糖,以免摄入糖分过多。另外,咖啡还能刺激胃黏膜和微博,患有心脏病、高血压、胃溃疡的患者,尽量少喝咖啡。

2、再说喝茶,茶是健康的饮料。茶叶中含有丰富的维生素,就被历史上交通不发达,蔬菜缺少的高原地区作为补充维生素的物质。喝茶还可以提高免疫力,降低胆固醇,降低人体血液粘稠度,防止血栓的形成。另外,喝茶也能消除疲劳,提神醒脑,茶叶品种类型丰富,可以满足不同的人的需求。

跟咖啡一次性冲泡的属性不同的是,茶可以多次冲泡,绿茶三四次出汤,生茶甚至可以冲到二三十泡,而且在一整个冲泡的过程中,还可以感觉到每一泡滋味的不同,口感和滋味在口腔中变换,妙不可言。

关于喝茶和喝咖啡哪一个好,首先这两个东西不具有可比性的,从健康的角度讲,只要适量适时地饮用,咖啡和茶,对身体都是有好处的。世上喝咖啡的人千千万,喝茶的人也千千万,除了其对身体有很好的作用,更多的,是因为文化认同感,有人喜欢咖啡的醇厚,喜欢西方咖啡的文化,在醇厚浓郁的咖啡香气中已经心神安宁,灵感迭出。也有人喜欢茶深厚的底蕴,喜欢一泡茶中呈现出来的跌宕起伏的滋味变换,在茶香飘逸中,已然成仙,不受俗事干扰。


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骨质疏松是老年人和绝经后妇女容易得的一种疾病,它最大的特点便是容易骨折,很多患有骨质疏松的老人常常发生这样的危险状况,所以预防骨质疏松非常重要。

在很多人的认识里,骨质疏松是老年病,一般年轻人不会得,其实这种想法是错误的,因为疾病的发生和年龄无关,却和生活习惯息息相关,现代的年轻人喜欢喝咖啡和茶,那么这种生活习惯会导致骨质疏松吗?

咖啡和茶中含有咖啡因,长期大量摄入咖啡因,容易导致骨质疏松的发生,相关研究表明,咖啡因的摄入量与妇女髋骨骨折的发生率呈正相关,咖啡因能减低肠道对钙的吸收,降低骨质对钙盐的亲和力,抑制骨质对钙盐的摄取。

此外,咖啡因摄入过多,可使尿钙及内源性粪钙丢失增多,降低血中的游离钙,导致骨吸收增加,因此要限制咖啡因的每日摄入量。

茶叶中含有草酸,草酸会与食物中的钙、蛋白质及其他营养成分发生凝集而沉淀,影响这些物质在消化道的吸收,诱发骨中钙质流失,久而久之便可能出现骨质疏松。所以日常生活中要注意咖啡和茶的饮用量,以免对身体健康造成影响。

骨质疏松危害比较大,容易引起腰酸腿痛,使走路不灵活,那么生活中如何预防骨质疏松呢?这3种方法坚持做,骨头好脚灵活!

1、补充营养物质

骨脂蛋白可以增加骨密度,改善骨微结构,促进骨成型蛋白因子的表达,预防骨质疏松。

骨脂蛋白含有中药成分,能够修复受损骨细胞,减少关节内摩擦,使走路更稳健。

2、健康饮食

一日三餐定时定量,少吃油腻和高脂肪食物,多吃含钙食物,不吸烟,不喝酒,可以降低骨质疏松的风险。

2、适量运动

运动可以使骨骼更强健,平时可以选择有氧运动,比如散步、慢跑、打太极拳、爬山等,运动量不要过大,防止肌肉、韧带、关节损伤等。


一只飞奔的猪


茶文化5000千年历史,什么时候喝什么茶对身体健康有好处是不一样的。

比如,春季喝花茶

夏季喝绿荼。

一天之内三茶怎么喝都是不同的

比如早晨起床后喝一杯普耳茶对换醒肠胃,及一上午的活动都是非常给力的

中午,喝一杯铁观音对身体健康也是一种补养对下午的工作有一定的好处

咖啡对中国人来说是一种强治饮料对身体健康没有认何帮助。回答完毕

谢谢一




食神云尚飞


如果你想知道茶和咖啡哪个对身体好?各有千秋,咖啡呢,她是可以让早上我们吃早餐很饱的时候喝上一杯咖啡,它可以提升对吧?那茶叶呢,它可能会对我们的身体会好很多懂得品茶叶茶也是一种文化,那看你用什么心态差评,这杯茶,同时查它在我们的身体达到有一定的决心,我的身体,酸碱平衡,所以说我们厂里面有一个疯子,他有一个碱性分子,虽说对我们的身体还是有一定帮助的


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