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開個小吃店挺不容易的，掙的也都是辛苦錢。你首先得學到一個好口味的技術，這是創業的根本也是你的競爭核心。其次就是你的選址了和經營了。這兩大點是最主要的，其次我在給你說點詳細的。關於選址的一些注意。
1、技術準備
2、資金準備
3、心裡準備
這些是基本前提哦！開小吃店可不是很簡單的哦！
第一:位置 小吃店的定位是消費能力低的人群 ，所以你選的位置最好是相對比較熱鬧的，符合你小店的消費人群的集中地。其中有個很好的分析辦法:就是你可以考察一下哪個地方的小吃店比較多，只要小吃店比較多的地方就是你你理想的選址地址.（注意一個誤區:很多新手會想著選一個小吃店開的比較少的地方，認為這樣競爭壓力小，其實正好錯誤）
第二:定位 什麼樣的小吃很更適合呢，建議區別開其他小吃店的產品，比如這裡有做沙縣小吃的 有做蘭州拉麵的 等 那你可以選驢肉火燒等，儘量避免同類競爭，讓消費者有更多的選擇，一定程度上還能吸引更多的食客，如果你附近小吃種類多就能形成小吃一條街，對生意有利無害。其次就是切記貪多，比如說又做蘭州拉麵又做沙縣小吃，這樣形不成特色，佔領不了食客心智，反而影響小吃店經營。
第三:充足的資金 雖然小吃店投資不大，但是建議留出6-12個月的試錯成本。基本小吃店最主要的投入就是前期設備和房租成本，後期主要是水電和日常的費用，第一次開店，難免有很多不懂的地方，勢必也會造成不必要的犯錯。我接觸過一些開小店的人，本來錢就不富裕，基本上店開起來就沒多少錢了，這樣就造成由於頭兩個月生意不好，但又沒能力和資金完善。心理的恐慌和資金壓力就遭成了百分之八十的小店開不到半年就關掉了。其實很多小吃店是需要慢慢的培養回頭客的。很少有小吃店一開店就爆火的，有但很少。而且很火的那些店大部分已經是開店的老手了。新人建議做好最壞的打算和打持久戰的準備。
第四 不斷調整 有了好位置 足夠的資金 產品定位 就要開始實踐了 俗話說理想很美好 現實很骨感。你沒開店之前所有的美好設想有可能一夜打會解放前。沒錯，你原先以為的一切也許跟實際差很多。這時候一定不要恐慌和焦慮，而是心平氣和的去分析小店目前面臨的問題。比如小店生意不好 是位置不對 ？還是消費群體不符 ？ 還是宣傳不夠 ？還是價格太高等。只有找到問題所在，才能有針對性的調整。
第五 最壞的打算 及時止損。 你有做好關店的準備嗎？關店之後你會怎樣？能承受住這個損失嗎！如果小店由於自己經驗不足，判斷錯誤發現這個店基本救不活了，（這個標準最好自己心理有桿秤 最好相對明確一些不要模稜兩可）這種情況就不要拖了，第二條預留充足的資金不是讓你在基本確定救不活的情況下操作的，與其拖到一分錢不剩，不如及時止損。
還有如果你還沒有技術的話可以點我頭像看看，專業做小吃技術培訓十年了。十個專業的學校。
美食匯培訓中心
餐飲越來越專業化、正規化的今天，小吃店講究的也越來越多，建議注意幾點：
1、產品品類的確定，開業前味道一定要試好。不管餐飲業態怎麼變，產品好吃生意才好都是永恆不變的真理；
2、門店的VI提前設計好。包括logo、服裝、打包袋等等，所有細節是一家餐廳的組成部分，做好細節是對客人的尊重、對當前市場的尊重，最自己門店的尊重；
3、空間設計。就餐環境是整家店給客人第一直觀印象的，好的空間設計，後期裝修好是給客人留下記憶點不可或缺的一點；
4、精確選址。與前幾年選址不一樣，現在選址需要更細緻，產品和顧客的針對性更強，才能確保後期生意穩定；
5、專業的團隊。營業前團隊專業化培訓是重中之重。一家店最後生意如何，更多是靠店內團隊是否專業強大。
以上，希望樓主用心體會，相信會有所幫助。
餐飲踐行者
第一，店址至關重要，你得選一個好的店址，一個好的店址決定了往後收益的一半，好的地址應該擁有較多的人流量，比如商場，學校，火車站，小區，辦公樓等等，店址選擇時還需要考察自己所做項目的飽和量，不能一個小吃周圍全都在賣，這樣的話競爭會比較大，吃力，其次就是有無差異性，還可以根據這些店址的周邊進行不同的產品地位。
第二，店址選好了，就該辦理相應的手續，以後以後出現糾紛，首先呢，衛生經營許可證，其次是，工商營業執照，最後是員工及本人的健康證，還有一些稅務登記證，消防安全證，這些可根據當地情況和自己所經營規模的大小來按實際情況辦理。
第三，就是一些簡單的小吃所需要的置辦，店內的裝飾，儘量符合當下消費群體，環境明亮，有特色，乾淨，放一些潮流性的，可以吸引眼球，格局寬敞不擁擠，環境衛生及時搞。
第四，最主要的，當然是自己小吃本身的硬關，是否好吃，祖傳，是否在周邊缺少，屬於自己的獨創，還可以根據小吃本身開發不同的賣點，把好小吃的味道，是針對一個特殊群體的，比如上班族，簡單快速，可帶，比如工人，求量大，吃的飽等，或者老少皆易，產品的定位要明確，針對的開展才好進行。
第五，最後就是開展前期的優惠活動和宣傳，第一天的半價試吃，還有會員卡的推製作，當然是在你的味道得到認可的前提下，充會員減免什麼，或者優惠多少，或者來本小店光顧五次可免費吃一次之類的，很多。
總之，開好一個店，需要我們用心去對待，把每個來的顧客當做外出的家人一樣，才能做出好的食材，也才能留住這些顧客，最後祝想開小吃店的各位主生意興隆。
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小太陽補鈣
小吃店 大飯店 道理是相通的，只是針對的人群不同。作為之前躺過好幾個實體店坑的過來人，可以給你分享一些經驗教訓！
第一:位置 小吃店的定位是消費能力低的人群 ，所以你選的位置最好是相對比較熱鬧的，符合你小店的消費人群的集中地。其中有個很好的分析辦法:就是你可以考察一下哪個地方的小吃店比較多，只要小吃店比較多的地方就是你你理想的選址地址.（注意一個誤區:很多新手會想著選一個小吃店開的比較少的地方，認為這樣競爭壓力小，其實正好錯誤）
第二:定位 什麼樣的小吃很更適合呢，建議區別開其他小吃店的產品，比如這裡有做沙縣小吃的 有做蘭州拉麵的 等 那你可以選驢肉火燒等，儘量避免同類競爭，讓消費者有更多的選擇，一定程度上還能吸引更多的食客，如果你附近小吃種類多就能形成小吃一條街，對生意有利無害。其次就是切記貪多，比如說又做蘭州拉麵又做沙縣小吃，這樣形不成特色，佔領不了食客心智，反而影響小吃店經營。
第三:充足的資金 雖然小吃店投資不大，但是建議留出6-12個月的試錯成本。基本小吃店最主要的投入就是前期設備和房租成本，後期主要是水電和日常的費用，第一次開店，難免有很多不懂的地方，勢必也會造成不必要的犯錯。我接觸過一些開小店的人，本來錢就不富裕，基本上店開起來就沒多少錢了，這樣就造成由於頭兩個月生意不好，但又沒能力和資金完善。心理的恐慌和資金壓力就遭成了百分之八十的小店開不到半年就關掉了。其實很多小吃店是需要慢慢的培養回頭客的。很少有小吃店一開店就爆火的，有但很少。而且很火的那些店大部分已經是開店的老手了。新人建議做好最壞的打算和打持久戰的準備。
第四 不斷調整 有了好位置 足夠的資金 產品定位 就要開始實踐了 俗話說理想很美好 現實很骨感。你沒開店之前所有的美好設想有可能一夜打會解放前。沒錯，你原先以為的一切也許跟實際差很多。這時候一定不要恐慌和焦慮，而是心平氣和的去分析小店目前面臨的問題。比如小店生意不好 是位置不對 ？還是消費群體不符 ？ 還是宣傳不夠 ？還是價格太高等。只有找到問題所在，才能有針對性的調整。
第五 最壞的打算 及時止損。 你有做好關店的準備嗎？關店之後你會怎樣？能承受住這個損失嗎！如果小店由於自己經驗不足，判斷錯誤發現這個店基本救不活了，（這個標準最好自己心理有桿秤 最好相對明確一些不要模稜兩可）這種情況就不要拖了，第二條預留充足的資金不是讓你在基本確定救不活的情況下操作的，與其拖到一分錢不剩，不如及時止損。重新再來。
基本上這5條我覺得大部分涵蓋了可能的問題，希望可以幫助到一些小夥伴！
懶哥料理實驗室
1。要會做 還做的不錯 這個是基本 做的不好其它都不用說了
2。要一個店面 （現在的話也不一定要很好的位置 因為現在餓了嗎 美團上都可以賣 現在很多隻做外賣的店收益也很不錯）
3。東西要好新鮮 現在的人嘴都叼 還有現在選擇多 不好的東西不要上 做吃的回頭客太重要了
4 衛生做好 乾淨整潔些
5。品種多一些
6。努力些 不要三天打魚 兩天曬網 俗話說得好開店容易 守店難。（這個最重要的）
做到以上幾點 掙多少錢不最好說 虧是一定不會的
胡二姐生活
想要做小吃店先要做哪些準備？當然是你要選擇做什麼小吃！
目前市面上的小吃琳琅滿目種類繁多，首先你要選擇做那種小吃，也可多選擇幾種！但所選的小吃一定要種類檔次品味要了解，以便自己有個定位，在以後門店地段選擇上好有計劃。
接下來就是店面的選擇。按照自己小吃的人群定位，所選店面跟前的潛在客戶有多少？這些都要實地考察一下，再拿房租核算下一年利潤大概多少，其實心裡就有數了。
在選擇店面的時候店面方面的事情也要注意，房子上下水，電，是否能辦得下來營業執照一定要提前問好！
這些都是比較主要的其他的準備事項就是裝修店面，購買用品！然後就營業吧！
天道10112306
開小吃店首先要考察當地的消費水平，看自己想針對哪類顧客需求的小吃，然後就是觀察自己賣的商品有沒有市場，接下來選址很重要，現在好多營業房都是轉接的小吃部，好位置沒房子，差位置又沒客源，我認為一個好的小吃部具備的兩大要素就是口味好，賣的小吃適合當地人的口味，再一個就是位置選址最為重要
菊城小微
1.心理準備，創業有風險，即使失敗了，也不要灰心，大不了重頭再來
2.小吃店，現在年輕人注重的是安全衛生，所有裝修的時候，要給人在吃飯的時候有一種特別舒適的感覺，心裡想的是，下次來這，我一定還來吃
3.選址，學校附近，工廠以及步行街附近都是挺不錯的
4.員工一定要有責任心，服務態度比較好的
創業者在前行
1、準備好開店資金，必要的資金儲備是開店的基礎
2、選擇合適的小吃項目，對品牌的篩選，優質、誠信、符合當地需求的小吃項目是獲得成功的必要條件
3、選擇對的店面位置，地理位置、周邊人流量等是獲得客源的重要指標
4、營銷知識，好的運營策略和營銷策略是獲取利潤的手段
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1，首先你本人或者是家裡人得學會如何做小吃，然後選材
2，要有資金準備，選好店面，買好所需要的桌子椅子餐具等等
3，要去當地辦營業執照，食品安全證等一切相關證件
4，然後人手不夠忙不過來，還要請人幫忙
5，新開業時要請人發發傳單宣傳一下，辦一些優惠活動
