他忙什么
这个问题好熟悉，我前两天就刚刚拍了这个视频的，感兴趣的朋友们可以去看看。现在我在说说红烧肉的做法：
红烧肉
第一步，先准备好五花肉清洗干净，根据自己的需要准备多少，再切成小方块。然后焯水，加入料酒去腥，沥干水、捞出备用。
第二步，准备香料，有葱姜蒜，大料（八角、桂皮、香叶）少许。还有冰糖一把，炒化做糖色用。
第三步，准备好这些香料后，锅中放少许油，开始将煮好的五花肉放入锅中炒香，加入事先准备好的各种香料，加水漫过肉就好。现在开始调味，放入炒好的糖色，再加入老抽酱油耗油调色，食盐少许。
最后一步，开小火焖煮一个小时，待汤汁快尽时开大火收汁，撒上葱花，这样一道简单又美味的红烧肉就做好了。
喜欢的朋友可以去观看我的视频照做一下，学会了不用到饭店在家就能吃上美味的红烧肉。小伙伴们有更好的方法在下方评论区留言一起讨论下，谢谢大家。
三农小姚
我最会做红烧肉了，看我名字就知道了哈，吃货一个😄
听我给慢慢讲解到来，看文字要是累主页还有视频做法。
1:首先将买来的新鲜五花肉切成麻将大小的块状备用。
2: 然后锅里倒入适量的水烧开，把切好的五花肉倒入锅里沸水煮十分钟，再冲凉控干水份。
3:锅里倒入少许底油烧热，把控干水份的肉煎煎多余的油脂，变成金黄色后，桂皮，八角，姜片，葱，料酒，适量的水莫过肉即可，在加适量的老抽调色少许精盐，糖，调口，肉锅里的水沸腾，烧开后改入中小火慢炖20分钟。
4: 20分钟左右后再放入少许鸡精调味，并用大火收汁即可。
注意事项
在炖红烧肉的时候时间炖的长一点肉更烂更好吃。根据肉的老嫩程度。或者是做的量多少有关系，嘿嘿满意给个好评 上图来看看
吃货霞姐
先选三瘦七肥带皮的五花肉，切一指见方大小的块！
冷水，把肉抄一下水！
锅烧油，七成油温把肉过油，扁出多于的油！
锅放油，下冰糖炒出糖色，倒入五花肉，下红烧酱油，生抽翻炒上色，下八角，桂皮，香叶，姜片！料酒，！翻炒，上色！加没过肉的啤酒，转小火炖一个小时！汤汁泷时加少许盐和鸡粉！美味即成！
