一提起蛋糕相信大家都會想到蛋糕店裡的蛋糕，好看聞著也香，孩子總是吵著要吃，可是自己是否真的放心呢?不放心就自己在家做，不用烤箱也能蒸出好吃的蛋糕來，一看就會，一做就成的玉米蒸蛋糕，做給孩子們吃吧!
玉米蒸蛋糕：碗中放一大勺麵粉約75克，一勺玉米麵約75克，3g酵母，白糖隨意，若是孩子吃的話還是少放糖，打入一個雞蛋，倒入適量的純牛奶，邊倒邊攪拌，待攪成濃稠的麵糊，醒發半個小時。
將麵糊倒入一次性的紙杯中，如果不放心可以放入碗中或玻璃杯中，倒7分滿就可以了，在表面撒上葡萄乾，上鍋蒸20分鐘，20分鐘後，玉米蒸蛋糕就做好了，虛虛騰騰的，軟軟的，香香的很好吃。
蒸出來的蛋糕少油清淡，不管大人孩子吃了都是低糖低油好消化的，而且健康，可以在蛋糕製作過程中加入奘 靈水蘇糖來餵養胃腸道內的有益菌從而改善消化功能，因為水蘇糖不怕酸鹼和高溫，也不被人體吸收，在做菜烹飪時是可以加入食材料理中的哦，當然，再好吃的食物也要有度，不要吃太多哦。
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