全媒体记者杨柳村报道 随着寒冬到来，不少市民喜欢购买红薯粉条用于炖菜，而市场上销售的假冒红薯粉条让市民李女士上了当。
昨天，市民李女士打电话告诉记者，天气冷了，家人喜欢吃炖菜，做炖菜少不了粉条。几天前，她在一家超市看到，纯红薯粉条每500克售价4元，比农贸市场便宜，她觉得很划算，就买了几斤。但是，炖菜做好后，全家人食用时，发现粉条特别不筋道，很容易断，这和以前吃过的筋道的纯红薯粉条根本不一样。“到哪里去买纯红薯粉条？”李女士问。
记者当天走访市场发现，寒冬时节，正是农民做红薯粉条的时机，我市农贸市场上卖红薯粉条的商户大多是来自我市朱仙镇、万隆乡等地的农民。他们卖的红薯粉条为每500克6.5元至8元之间。谈起每500克4元的价格，他们都说那不是纯红薯粉条，至于是啥原料做的粉条，他们也说不清。
记者随后电话采访了杞县平城乡做红薯粉条的孙新中。他说，现在红薯粉芡最低价格为每500克4.8元，每500克红薯粉芡能做450克红薯粉条，市场上每500克卖4元的红薯粉条肯定不是真的。“便宜的粉条是用木薯淀粉做的，或者将红薯淀粉、木薯淀粉掺在一起做，这种粉条售价便宜，虽然也能吃，但煮后不筋道，特别容易断。”孙新中说。
那么，怎样才能买到纯红薯粉条？孙新中说，从价格上判断，市场上每500克低于6元的粉条根本不是纯红薯粉条，因此，买时不能图便宜；再者，除了从价格上判断外，可少买一些，回家试吃一下，如果筋道可能是纯红薯粉条，如果煮后容易断，可能是假货；最后，最好直接从销售粉条的农民手中购买，我市祥符区、杞县都是产红薯大县，很多农民自产自销红薯粉条，一般不会有假。
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