天气逐渐冷了，家人胃口不佳，每当问起大家想吃什么时，回答就是“随便”两个字。常言道：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌。”是啊！一日之计在于晨，大人要上班，孩子要上学，营养要跟上，精力才充沛。刚好老家亲戚送了我一些自种的红豆、玉米粉和小麦粉，那我就用现成的材料，给大家换下口味，吃点杂粮，做红豆馍当早餐吃。
材料：小麦粉、玉米粉、红豆，根据需求可以备些白糖、芝麻油。
第一步，煮红豆，先把红豆洗净，然后用水熬煮一个多小时，煮到豆子软烂，备用。
第二步，和面粉。先把小麦粉和玉米粉按2:1比例混合，放入刚才煮烂的红豆，我根据家人的口味，加了适量的白糖和芝麻油，接着用煮红豆的汁水把它们一起调匀。和面的过程中，得用手试一下面粉的干稀程度，需要调到面粉既能捏成团但又不会从指间漏出。
第三步，蒸馍。先在蒸屉里抹上一层薄薄的芝麻油，以免蒸馍时粘锅，再把和好的面粉捏成大小合适的小团，放入蒸屉上摆放好。随即将蒸锅内加水烧开，再把蒸屉一并放入蒸锅里盖好，大火蒸约30分钟即可。
揭开盖子，眼前的红豆馍冒着热气，一股股香味扑鼻而来，我情不自禁地夹起一个红豆馍咬了一口，红豆粉而软糯，带着微微的甜味，透着纯正的香味，味道自是妙不可言！
别看“红豆馍”长相不怎么的，它可是纯天然的食品哟！营养美味又健康，老少皆宜。在寒冬的清晨，热气腾腾的“红豆馍”透着浓浓的暖意，也代表着我的一片心意，相信大家的这顿早餐一定吃得很香。
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