我是Charlotte
我是福爸，臨床營養師，專注體重管理、疾病營養治療和母嬰營養，希望我的回答對您有益。
燕麥作為主食，和大米飯，白麵饅頭這樣的傳統主食相比有著非常大的優勢。燕麥的主要成分仍然是碳水化合物，但是燕麥的蛋白質含量更高，達到10%到15%。更重要的是燕麥富含膳食纖維，膳食纖維的含量幾乎是白米飯的十倍！燕麥還含有維生素B1、維生素E、鈣、鉀、不飽和脂肪酸等多種有益健康的營養素。所以燕麥在全世界範圍內都被稱為是健康食品。
然而在市場上燕麥產品的品種類非常多，我們該如何選擇呢？下面福爸為您梳理一下吧😊
生燕麥片
這是加工最簡單的燕麥片，就是將燕麥粒直接用機械壓扁製成。根據燕麥片的厚薄，又分成兩種，一種是厚一點的傳統燕麥片，還有一種是壓的更扁一點的快熟燕麥片。這兩種燕麥片都是生的燕麥片，必須要開水煮一段時間才能吃。區別在於，傳統燕麥片需要煮大約十分鐘才能熟，而快熟燕麥片因為更燕麥片壓的更薄，只需要煮五分鐘就可以吃了。
生燕麥片是最純粹的燕麥片，幾乎完全保留了燕麥的所有營養元素。而且沒有添加任何其它的對人體無益處的添加劑。所以，福爸最推崇的就是生燕麥片。
即食燕麥片
即食燕麥片的加工方法，是先將燕麥粒用高溫蒸汽蒸熟，脫水之後再壓制成燕麥片。說的通俗一點，即食燕麥片就是熟的燕麥片。所以即食燕麥片不需要開水煮，只需要用熱水或者熱牛奶沖泡幾分鐘就可以吃，非常的方便。
和生燕麥片相比，即食燕麥片的維生素有一定損失，其它營養成分基本得到保存。即食燕麥片的優勢是吃起來非常方便。對於時間緊張，沒有時間做飯，或者是比較懶的傢伙，即食燕麥片是不錯的選擇。
花式燕麥片
說句實在話，不管是生的燕麥片還是熟的燕麥片，口感都不怎麼樣。於是商家又開發出了各種花式麥片，在燕麥片當中加入油脂，糖，乾果，甚至是各種調味劑。於是花式燕麥片的味道變得非常的好，又香又甜，很多人第一次吃就喜歡上了。
然而花式燕麥片由於加了脂肪和糖，熱量變得很高，血糖指數也變得很高，嚴格意義上來講已經不是健康食品了。福爸從來不建議吃花式燕麥片！
營養速溶麥片
好吧，這也許根本就不是燕麥片！營養麥片是用小麥，大米，玉米等各種穀物，加入植脂末，白砂糖，麥芽糊精，食用香精等做成的。營養麥片的味道一級棒，然而高糖，高脂，反式脂肪酸的加入，使得營養麥片妥妥的成為了垃圾食品。養生的你完全不用考慮這種東西。
在購買麥片的時候，首先，你要確定你是想買生燕麥片，還是熟燕麥片。然後你一定要注意看包裝袋上的食品配料表，如果配料表只有燕麥這一種原料，那麼這就是比較好的燕麥片，趕緊買回家。如果配料表很長，內容很豐富，尤其是加了糖，加了植脂末，加了脂肪，甚至很多你根本就不認識的化學名詞，那麼這種燕麥片還是不要吃的好。
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福爸聊營養
國內市場上，比較常見的燕麥片，主要有這三種：
1.需要煮的燕麥片
這種燕麥片是用燕麥粒壓扁製成的，一般分成傳統燕麥片和快熟燕麥片兩種，後者加工得更深，壓得更薄，質地更軟。
它的蛋白質含量高達12%~15%，而且富含膳食纖維、鈣、鉀、不飽和脂肪酸等營養成分，還含有具有保健功能的β-葡聚糖。
傳統燕麥片通常需要煮10分鐘左右或微波爐加熱3-5分鐘，快熟燕麥片煮的時間更短，或放入微波爐高溫煮1-2分鐘就可以了。吃的時候還可以加入牛奶、豆漿、乾果、雞蛋、肉類等。
2.開水即食的燕麥片
這是市場上最常見的一種燕麥片，相比需要煮的燕麥片，它在加工程度上更深，營養價值上稍遜色些，看起來也更散碎，但仍看得清形狀。在在包裝上通常可以看到“即食”或“免煮”的字樣。
這種燕麥片不需要加熱，直接加入80℃以上的熱開水泡5分鐘左右，可以根據個人喜好加入牛奶、豆漿、乾果、雞蛋、肉類等。
3.速溶“營養麥片”
雖然稱為“營養麥片”，但卻不一定是以燕麥作為主要穀物（甚至不添加燕麥），也可能是以小麥、大米、玉米等作為主要穀物，並加入植脂末（奶精）、白砂糖、麥芽糊精、食用香精等。
營養麥片在營養價值上遠不如純燕麥片，它的蛋白質含量一般不高於5%；糖分更多，血糖生成指數升高，飽腹感降低；植脂末的添加也可能帶入反式脂肪酸，過量的反式脂肪酸可引起人體血脂代謝異常，升高“壞膽固醇”、降低“好膽固醇”，從而增加心血管疾病發生的風險，也可能增加糖尿病、肥胖等慢性疾病的患病風險。
因此，很顯然，需要煮的燕麥片和開水即食的燕麥片才是我們要優先選擇的。至於品牌，個人認為，只要是正規廠家生產的合格產品都可以選擇，關鍵還是看個人喜好。
劉萍萍生活營養
十大麥片品牌排行榜 正文開始：
麥片具有較高的營養價值，具有較高的纖維素，無論減肥還是養身，麥片都是很好的粗糧食品，市場上牌子怎麼多，什麼品牌的麥片好呢?小編和您分享下.www.chiNapp.Com 中 國品牌網
1、桂格Quaker(始於1901年美國,全球最大的食品和飲料公司之一,百事可樂公司旗下品牌,麥片十大品牌,桂格食品北美公司)
十大麥片品牌排行榜
2、西麥Seamild(來自於澳洲的麥片品牌,國內最大的燕麥食品生產基地之一,中國綠色食品,桂林西麥生物技術開發有限公司)
3、雀巢Nestle(創建於1867年瑞士,世界最大的食品製造商之一,大型跨國公司,十大世界咖啡品牌,雀巢(中國)有限公司)
4、金味(始創於1987年,新加坡金味集團旗下品牌,十大麥片品牌,穀類食品外資企業,汕頭市金味食品工業有限公司)
5、雅士利(曾獲中國名牌,國家保護商標,廣東名牌產品,廣東省著名商標,中國500最具價值品牌,雅士利國際集團有限公司)
6、黑牛(國家保護商標,曾獲中國名牌,國內最先進的豆奶粉生產基地之一,高新技術企業,廣東黑牛食品股份有限公司)
7、維維(國家保護商標,曾獲中國名牌,全球華人企業500強,中國豆奶行業標準的制訂單位之一,維維食品飲料股份有限公司)
8、雅芙(國家保護商標,廣東著名商標,致力於專業生產健康食品的集團企業,新型現代化企業,深圳市雅芙食品有限公司)
9、一家人(國家保護商標,廣東省著名商標,廣東省高新技術企業,現代化龍頭食品企業,麥片十大品牌,廣東一家人食品有限公司)
10、天喔(國家保護商標,上海著名商標,集生產/銷售/物流服務為一體的快速消費品專業公司,天喔食品(集團)有限公司)
美食美佳
1. 要找無添加那就必須學會看配料成分表！
2. 再看看營養成分表，看哪些是我們更需要的營養成分。
以下用我們自己家裡吃的兩款即使燕麥來為例做對比。
1. 西麥有機燕麥
(1)看圈出的配料表
只有有機燕麥這一項。那就是沒有添加，而且是100%有機燕麥，可以放心食用。有一些燕麥配料裡東西加的多，字會比較小，也寫在不顯眼的地方。去找找看，上架的都是必須有的。
(2) 看下面的營養成分表
總能量相對更低，脂肪和鈉(鹽)的含量都相對更低，蛋白質含量相對更高。不含其他的微量元素了。如果是減肥期間，那這樣的營養成分顯然會更優一些。
2. 桂格經典原味麥片
(1)看成分表
燕麥，和上面的有機燕麥差的就不是一個檔次了。括號裡標註澳洲燕麥含量不低於50%，明顯裡面還混合了其他不知哪裡的燕麥了。上面的西麥是100%澳洲有機燕麥。從這個角度也能看出哪個燕麥來源更好一些了。
(2)看營養成分表
總能量相對更高，脂肪和鈉含量較高，還含有一部分飽和脂肪酸。如果是平時這些少量的差異可以忽略不計，如果是減肥期間可能每一份多攝入的熱量都會有影響。所以就需要納入考慮。好的地方是，這款中含有鎂鐵鋅這樣的人體必需微量元素。也是值得考量加分的地方。
3.這麼說完，相信大家就會自己去判斷選擇適合自己的燕麥啦。 最後分享一下很重要的口感 ，兩款都是市面上相對比較好吃不那麼扎胃和嗓子的了。但相比而言，西麥的有機燕麥口感更細膩軟滑好吃一些。個人很喜歡，有時候會兩款換著吃。也都推薦給我們減脂增肌的學員們。價格也很親民，性價比不錯。有機會大家可以嘗試對比一下。^O^
知道瑜伽陳未來
選購燕麥片時，不仿注意一下以下幾點：
1、看清商品的商標。燕麥片分為很多種，而許多商家就在商品的商標上下了功夫，而在購買的時候一定要看清商標，不要購買小麥片，或者麥片，也許就是一字之差，而裡面的食物去天壤之別，燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維，而麥片裡則更多添加了糖，添加劑以及更加豐富的口感，所以最好是看清商標選擇燕麥片。
2、看配料表。選擇商品的時候不妨多看一下配料表，如果是想買純燕麥時，則看商品的配料表是否還添加了其他的物質。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時，看清配料表，如果同樣的燕麥含量，加了鈣的話就選高鈣麥片，否則，最好直接就選擇普通麥片即可。
3、看燕麥片顏色。購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色，正常燕麥的顏色是白裡帶一點黃色或者褐色，如果發暗發黑就可能儲存有問題，最好不要購買。
4、看燕麥片的大小。燕麥片看上去一般比黃豆略小，不要買那種碎末，在挑選燕麥的包裝商品時也要儘量挑選燕麥粒比較完整的。
5、聞燕麥片的味道。購買散裝燕麥時可以聞到有淡淡天然燕麥香，不要買黴味陳味，過香的。過香的可能是在製作的過程中添加了其他的物質。
6、儘量選擇生燕麥。燕麥的營養價值高，但是為了滿足人們的需求，燕麥經過一系列的製作後，生產出了即食燕麥，快熟燕麥等等，然而在這樣的加工過程中就會損失了很多的營養物質，如果有條件的話，最好還是購買生燕麥，烹煮半小時。這上點很重要。生燕麥的營養比任何麥片都要好，而且方法簡單，煮熟就行。
浙江士大夫
先給大家介紹以下燕麥，然後安利一個超級便宜超級健康的燕麥產品！我和我家人都在吃的健康燕麥！！！
燕麥
是一種低糖、高營養、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區的裸燕麥加工製成的綠色食品。營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥的功效與作用
1.預防心血管疾病燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，對心腦血管病起到一定的預防作用。
2.降血糖
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補充鈣質
含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.增強體力
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力。
燕麥的營養價值
1.燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E；2.β-葡聚糖——燕麥的特別奉獻
有一種可溶性纖維，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非澱粉類多糖，這就是β-葡聚糖，它擁有多種獨特的保健功能：增強免疫戰士——巨噬細胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物，幫助你遠離感冒等感染性疾患；降低膽固醇， 美國專家研究顯示，一個高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8%，其心臟病發作危險可降低10%~12%。調節血糖，β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐後血糖上升的速度，對糖尿病有一定的抑制和預防作用。
下面隆重推出今天的明星！
中國農業科學院作物科學研究所研製。
丟掉你們每天吃的那些調味即食水果之類的燕麥吧！根本不健康！！！
燕麥保健片
說明書：本品從1492份燕麥資源中經過品質鑑定篩選出來的降脂專用燕麥品種，經在特定生態區、採取淨化栽培（無汙染、無農藥、無化肥），並經最大限度保留降脂有效成分的加工方法加工而成。經人體實驗、動物實驗證明，確實有一定的降脂功效。無毒副作用。未添加任何化學制劑。
萬能的淘寶可以買到！平均6-7元一袋，便宜大碗還健康！
如有問題，可在評論區留言。
TLeeBio
我家一直吃這個，這是需要煮的，還有免煮的。世壯
手機用戶6906726993
發現沒有人說世壯麥片。我來簡單說一下吧。先上圖！
世壯牌”燕麥保健片是中國農科院作物品種資源研究所、北京特品降脂燕麥開發公司與北京大學生物系、協和醫院、北京醫院等18個單位協作，在十五年科研成果的基礎上，經過歷時6年的動物試驗和臨床觀察，以“降脂專用燕麥”為原料，經科學方法加工而成，並被衛生部批准為降脂保健食品。
快煮的和速溶的我都買了，都能用開水泡開，快煮的官方說明是要用開水煮三分鐘，但是我比較喜歡吃有嚼勁的東西，直接用開水泡就挺好。
我的建議是如果你平時愛吃白土司，那種柔軟的麵包就買速溶的，如果你愛吃全麥或者發棍，可以試試快煮。不過也只要幾塊錢一包，可以都試下。
我在某寶買的，價格也挺好，大家可以試試。我個人的感覺的是，初吃燕麥都會不太愛吃，因為沒有味道如同嚼蠟。但是它健康又飽肚啊！而且，吃久了就也喜歡上了。感覺和米飯一樣，不會吃膩。
為了健康大家都要多吃粗糧哦！讓我們一起變成活潑可愛身體健康的中年人哈哈哈啊哈哈哈！
我們一起去看劇
推薦十大品牌燕麥片參考：1.QUAKE桂格。2.SEA|LD西麥，桂林產。3.金味，新加坡產。4.NESTLE雀巢，瑞士產。5.ACES皇室，上海產。6.WeeTabx維多麥，英國產。7.KeeIloggs家樂氏，美國。8.維維。9.雅士利正味。10.Nan9uo南國，河南名牌產品。建議吃桂格麥片。
MSO青青河邊草
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
那燕麥片什麼牌子好呢?燕麥片都有哪些品牌?燕麥片哪個牌子好?接下來就跟隨皮皮一起來看看十大燕麥片品牌排行榜。
十大燕麥片品牌排行榜：
1、桂格Quaker (百事公司旗下品牌,知名品牌,十大麥片品牌)
2、金味麥片 (廣東名牌,汕頭市金味食品,知名品牌,麥片十大品牌)
3、皇室麥片 (廣東皇室食品工業有限公司,知名品牌,十大麥片品牌)
4、西麥seamild (桂林西麥生物技術開發有限公司,知名品牌,十大燕麥片品牌)
5、雀巢麥片 (1867年瑞士,世界品牌,知名品牌,燕麥片十大品牌)
6、黑牛blackcow (黑牛食品股份有限公司,中國馳名商標,十大麥片品牌)
7、雅芙麥片 (深圳市雅芙食品有限公司,中國馳名商標,十大麥片品牌)
8、雅士利麥片 (中國馳名商標,廣東雅士利集團,知名品牌,十大麥片品牌)
9、金禾Ginho (廣東金禾食品工業有限公司,知名品牌,十大麥片品牌)
10、皇世-澳貝雅 (廣東華氏食品工業有限公司,知名品牌,十大麥片品牌)
很多人都看過國外的早餐食譜，這些食譜中通常是少不了燕麥片的。我們知道國外的早餐遠沒有我們中國人的那麼豐富，他們通常選擇很多便捷的沖劑和乳製品，那麼問題來了，為什麼國外的早餐會推薦燕麥片呢？
燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。具有豐富的營養價值
今天就來說說關於燕麥的那些事~
愛上燕麥的8個理由
1、高纖維
高纖維食物能有效預防癌症，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。
2、降低膽固醇
燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經常食用的話，對身體是有好處的。
3、糖尿病患者的福音。
燕麥片能夠有效降低胰島素的釋放速度，從而降低能夠降解血糖，經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
4、減肥瘦身
燕麥能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外，達到減肥瘦身的功效
5、防止飢餓
因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，加上吸水性強，容易讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。把燕麥片熬成粥效果更好。、對此有很多老年人大便比較幹，容易導致腦血管意外的發生，燕麥能夠解便秘這一個優點。
7、高蛋白
每100g燕麥裡有約15g蛋白質，位居穀物食物之冠，而且他的氨基酸構成合理，有助於消化吸收。
8、對心血管好
燕麥含有大量的不飽和脂肪酸和亞油酸。對於預防冠心病，加強心血管健康有顯著效果。
燕麥片要怎麼吃呢？
鮮奶燕麥片
1、將鮮奶在鍋內煮沸，再將燕麥衝入內，再拌勻，待出現粘稠狀即可
2、如果喜歡水果，可以在裡面加入自己喜歡的吃的水果乾，例如葡萄乾等
燕麥粥
1、燕麥與大米一比一混合加入鍋中；
2、往鍋裡倒適量的水，待煮沸後小火慢煮。知道大米變軟即可。
一般人群均可食用，尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。
