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很高兴回答你的问题。

乍一听，天哪，好可怕！

可是，你仔细想想，这样的文章哪儿来的？是你的父母辈甚至爷爷奶奶辈的朋友们转发到朋友圈的。

现在的资讯流，为了获取流量和好的效果，就会用标题党、养生、“震惊”这样的标题啦。

其实塑料袋的副作用根本不大，甚至可以说是微乎其微。

我们国家标准下的“食品用塑料袋”，都是可以直接装食物的，甚至可以这么说，你在饭店吃剩的菜，用这种塑料袋，比塑料盒还好，还安全呢。

那么，塑料袋百无禁忌咯？

1.怕热

塑料袋不怕冰箱，怕热。刚吃的烫烫的菜，以及冰箱里拿出来准备去微波炉热一下的，都不要用塑料袋咯，塑化剂会出来，这样长此以往会有害健康。

2.不环保

塑料嘛，还是不环保。可降解的塑料袋，又未必是食品塑料袋。

3.认准食品塑料袋

有些各种颜色的，或者甚至是垃圾袋的，都不可以直接装食物哦。

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大约花费0.3KB的流量，哈哈哈哈哈。

毕竟，我辣么萌~

不哈韩的小韩

“千万别把装菜的塑料袋放进冰箱！”言论四起。我们平时装菜的塑料袋可能会成为“健康杀手”，甚至有人说，把装菜的塑料袋放进冰箱里等于慢性自杀！美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士刘少伟直接否定了此观点。

误解一：塑料袋内含苯并芘、增塑剂等有害成分，摄入有毒

刘少伟表示，“事实上，在中国有严格的塑料材质制作标准，只要符合相关的国家标准要求，在常温或冷藏温度下使用食品包装材料，其安全性还是有保障的。”

误解二：苯并芘作为彩色塑料袋的着色剂，会转入食品

刘少伟解释，“彩色塑料袋含苯并芘，但冰箱里面温度较低，而且基本恒温，即使有苯并芘也是稳定的。此外，现在用来装食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋并不多见。用塑料袋存放食物，在冰箱也就一两天，短时间内也不易挥发有毒害的物质。因此，该说法不可信。” 而在家里最容易产生苯并芘的情况就是高温油炸、烧烤、烟熏食物。因此，平时尽量少吃煎炸和烧烤食品，远离油烟，就可以较好地避免摄入苯并芘。

误解三：增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触有危害

刘少伟说，“增塑剂是常见的塑料添加剂，可增加塑料的柔韧性和弹性。增塑剂有一定毒性，但急性毒性很低，人体摄入后短时间内几乎无表现。”研究表明，包含塑化剂的塑料制品，在碰到油脂或者100摄氏度以上的高温环境下，会发生迁移，这种迁移是比较缓慢的。即对于塑料制品，要避免和油脂类的物体接触，少加热。

因此，用塑料袋装油条、锅贴、麻辣烫、关东煮等温度较高的食物塑化剂会发生迁移，且温度越高迁移量越大。但迁移的量是非常少的，只要不超过国家规定的标准，是不会对人体造成损害的。而且人体对于塑化剂有代谢功能，只要不是长期大量的摄入，都不用担心。

健康养生周刊

其实，这种说法完全是危言耸听。

塑料袋很多家庭都会用，装吃的、用的东西都非常方便。我们在超市买菜时常见的塑料袋一般都是用2号（高密度聚乙烯）和4号（低密度聚乙烯）塑料做的。其中，2号塑料是目前最常见的。

很多说法称，五颜六色彩色塑料袋的着色剂暗含着一种名叫苯并芘的物质，这种物质是一种很强的致癌物质，人吃了后就会致癌，就是慢性自杀。

苯并芘，也叫苯并(a)芘，它的确是国际癌症研究机构认定的一类致癌物，也就说，有充分的证据表明对人有致癌风险。不过，苯并芘在一些燃烧的东西中比较多，比如焚烧垃圾的烟、香烟、烧烤类食物中。作为一种环境污染物，它也会带入到我们的食品和包装材料中。

但是，只要合格的、完好的、未经燃烧的塑料袋通常不会有很多苯并芘存在。五颜六色的塑料袋添加的着色剂本身并不会有很多苯并芘。

而且 ，我国对用来盛装食品的塑料袋也有严格的卫生要求。只要达到食用卫生标准、符合国家质量要求的，就不会有安全问题。建议大家尽量用标有“食品级”字样的塑料袋装会直接接触的食物。至于那些都没有标注编号和“食品级”的塑料袋，就最好不要用了。

总的来说，只要是正规的食品包装塑料袋，都可以用来装食物放冰箱里。

阮光锋

装菜塑料袋放冰箱等于慢性自杀？会致癌？假的！

我们用来装食物的塑料袋，基本上都是怕热的。因为在加热的情况下，塑化剂里面的有害成分会进入到食物内，再通过食物进入我们的身体，长此以往可能会造成一些不利影响。

而放入到冰箱里面的塑料袋，一般就是暂时的盛放，而且冰箱里面的温度是比较低的。在真正食用的时候，再次加热肯定是把塑料袋去掉的，所以只要不加热，只是在冰箱里放一下，根本就没那么恐怖，什么自杀之说更是危言耸听了！

不只是塑料袋，一次性的餐盒，塑料的包装等等，也都不适合在跟食品在一起加热。不要嫌麻烦，把包装袋去掉再放进微波炉是最好的方法。

虽然这种说法是骗人的，但是塑料袋这种东西，我们还是尽量少用的好，毕竟这是一种白色污染嘛。逛街买菜的时候拿个环保袋，比起塑料袋更好看也更环保，建议大家可以给妈妈准备一个哦！

妇产科女司机

从超市购物，菜市场买菜回家，我们经常是把东西稍做整理，马上要煮的菜放菜盆里，不煮的菜和水果零食直接连塑料袋放进冰箱里。

可是有人说“把装菜的塑料袋放进冰箱里等于慢性自杀！”

这是真的吗？有书君带大家一起去探明真相。

一、塑料袋究竟有何危害？

人们每天大量使用的塑料袋，诞生于30年代，用它装东西又轻又便宜，携带和使用方便。

所以一经问世，就大受欢迎，可是塑料袋，却被称为20世纪“人类最糟糕的发明”！为什么呢？

1、对人体有害

因为塑料是由大量小分子的单体氯乙烯、乙烯、丙烯，通过共价键聚合而成高分子化合物聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯，加入适量的助剂塑化而成。

市场上被人们普遍使用的塑料袋其主要成分是聚氯乙烯。

聚氯乙烯的性能差，加工时必须加入大里的增塑剂和稳定剂，添加的物质大多是有毒有害的。

在小分子聚合成大分子的过程中，未参与聚合的单体或聚合不充分的化合物中，有一些具有神经毒性和细胞毒性。

比如氯乙烯单体，人体接触后，严重时可引发肝血管肉瘤。

望料袋在高温下使用，塑料中的有毒成分会很快挥发出来，从而对食物造成污染。

当热的食物放进塑料袋中时，塑料袋受热可能会产生一些聚二苯、聚三苯等致癌物质，对人体产生危害。

2、破坏环境

塑料袋最大的危害，在使用后。

塑料的分子结构非常稳定，即使埋在土里数百年，自然界的光和热、细菌和酶都无法将它分化降解。

大量废弃塑料袋堆积，造成了农田和河流的严重污染，破坏了我们所处的生态环境，成了“白色污染”。

而焚烧不仅不解决问题，还产生新的危害，产生大量的有毒气体严重损害人的健康。

在生产望料袋的过程中，使用的氯利昂，对人体免疫系统和生态环境也会造成严重破坏。

既然塑料袋危害这么大，那么装菜的塑料袋放冰箱等于慢性自杀，是真的了？

答案却是：不一定！看你怎么使用塑料袋了。

二、怎么安全使用塑料袋

1、不能把高温食物装入塑料袋，少用彩色塑料袋装食物

塑料袋有白色的也有五颜六色的，而彩色塑料袋属于再生塑料袋，使这塑料袋变得鲜艳的着色剂含有“苯并芘”。

这是一种很强的致癌物质，与食物接触后可能会转移到食物中。

但冰箱里面温度较低，而且基本恒温，即使有苯并芘也是稳定的。

此外，用塑料袋存放食物，在冰箱短时间内也不易挥发有毒害的物质。

而装食物时间长的话是在低温冷冻区，也不易挥发。

其实家里更容易产生苯并芘的地方是橱房，高温油炸、烧烤、烟熏食物产生的油烟中就含有苯并芘。因此，我们要远离油烟，少吃烧烤食品。

更不能把高温食物装入塑料袋，特别是彩色塑料袋。

2、不用塑料袋装油脂类的物体，不用塑料袋装着食物加热

增塑剂，是常见的塑料添加剂，可增加塑料的柔韧性和弹性。

增塑剂有一定毒性，但急性毒性很低。

增塑剂从塑料袋表面析出， 在碰到油脂或者100摄氏度以上的高温环境下，会发生缓慢的迁移。

所以我们用塑料袋时要避免装油脂类的物体如油条，肉类，不用塑料袋装温度较高的食物，不用塑料袋装着食物放微波炉加热，不给塑化剂迁移的机会。

不过对于这种迁移也不用怕，迁移的量非常少，不会对人体造成损害。

而且人体对增塑剂有代谢功能，只要不是长期大量的摄入，就不用担心。

因此，在常温下或冷藏温度下，使用符合国家标准要求的食品包装塑料袋，是安全的！装菜的塑料袋放冰箱里是安全的！

3、保鲜袋与塑料袋有何区别？

保鲜袋一般是使用以下三种材质制成：聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）。

其中，PE、PVDC保鲜袋相对安全，PE主要用于水果蔬菜的包装，PVDC主要用于一些熟食、火腿的包装。

而PVC保鲜袋虽然广泛用于食品蔬菜的外包装，但对人体有一定的潜在危害。所以我们在买保鲜袋的时候要看清它的成分。

三、用工业用塑料制品装食物，才是真正的慢性自杀！

有书君的老家在农村，那里山青水秀，蓝天白云，没有工厂，空气清新，吃的多数都是自己种的天然食品。

可是近十几年来，却有不少人死于癌症，究其原因，与塑料袋脱不了关系。

八十年代随着塑料袋的普及，大多数农村人认为塑料袋只要是新的，看着透明很干净，而且用起来很方便。就不管什么塑料袋都用来装东西。

特别是装尿素的那种袋子，外层是编织袋，里层是厚厚的塑料袋，装东西不容易破，袋口拿绳子一扎还比铁箱密封。

于是尿素袋就成了保管东西的好袋子，香菇、笋干、芝麻糕，各种零食小吃，只要怕潮的东西都用它装。

只要不破，塑料袋可以一直用。

把还有人拿装油漆的桶当水桶装水吃，油漆和塑料桶里的致癌物就这样转移到了身上。

更有人用做香菇用的长条形塑料袋拿来装米桨蒸年糕；

装腌好的咸菜，说是可以吃一袋拿一袋，方便又不容易坏。

殊不知在蒸年糕、腌咸菜的过程中，塑料袋里面的有毒成分会遇热熔解，释放出有毒害的物质，全迁移到年糕中，吃了这种毒年糕，轻者头晕、恶心，重者则有致癌可能。

这些商品包装袋都是由工业用塑料制成的，这些塑料袋不属于食品包装材料，对其中含有的有毒有害物质没有任何限制，因此毒性极大。

常用这些塑料袋的人，才是真正的慢性自杀。

有书君语：对此问题你有什么不同的见解呢？欢迎在下方留言评论，别忘给有书君点个赞哦~关注有书君，私信回复句子，有书君送你一句特别的话

有书共读

“装菜的塑料袋放冰箱等于慢性自杀”，这样的说法缺乏全面性和科学性，的确有危言耸听的嫌疑。

塑料袋以其经济、方便的特点已与我们的生活密不可分；但由于塑料制品通常在生产过程中为了增强可塑性和稳定性，还会添加增塑剂（塑化剂）、稳定剂、抗氧剂等助剂，所以安全性一直是焦点话题。其实如果我们能多了解一点相关的塑料常识，就不会被谣言所左右。

1. 按照国家标准，目前允许直接盛装食品的塑料袋都是PE材质的，PE学名叫聚乙烯，它与其他元素的相容性差，能加入的添加剂种类很少，是低毒级物质，在-60℃至110℃之间使用是安全的。我们生活中在超市购买的食品保鲜袋、保鲜膜、一次性手套以及其他标有食品专用字样的塑料袋基本都属于这一类。这样的塑料袋是可以盛装食品放在冰箱里的。

3. 不能否认的是目前有些菜市场、不正规的摊点还在使用一些来源不明、五颜六色的塑料袋。生产原料中的有毒单体析出、重金属及其他非法添加剂的使用，都有可能是这种劣质塑料袋的巨大安全隐患，所以对于来源不明，品质不确定的塑料袋一定要拒绝使用。建议平常去购物时可以自备一些正规的食品专用袋放在包里。

4. 塑料的无节制使用对环境造成的影响其实是我们更应该关注的话题。

v 塑料不易降解，造成“白色污染”，加热或作为垃圾焚烧时会产生剧毒的二噁英（毒性是氰化钾的1000倍），污染环境，损害身体健康。

形成微塑料的塑料来源多种多样，不排除它们本身就可能释放出有毒物质。而这些微塑料会通过海盐和海洋生物被人们吃下，可以肯定的是对人体毫无好处，只是目前科学家们还没有研究出对人体健康会造成影响的数据。

总之，对于塑料的安全性，只要我们掌握一些使用常识，风险是可控的；但塑料对环境造成的污染，如果我们再不行动，就真的要自食恶果了。所以呼吁大家一定要减少一次性塑料的使用。

作者：李慧艺 国家二级公共营养师 大连衡膳学院讲师

营养百事通

看到网上有传放菜用的塑料袋存在一些有害成分，能转到食物里，用塑料袋装菜放冰箱就是慢性自杀的说法，是否如网上所说呢？来看一下：

塑料袋的确存在有害物，但于人体产生的危害微乎其微，致癌概率非常小

其实对于塑料袋“有毒”的说法一直都存在，尤其是那些彩色塑料袋，被认为危害更大。的确带有颜色的塑料袋具着色剂，但着色剂于低温、常温下，苯并芘是较稳定的，通常都不会污染至食物上，更谈不上侵入食物里了。

我国对塑料袋具有严格生产要求

我国于用来装食品类塑料袋是有严格卫生要求的，生产的塑料袋只要符合标准、质量要求，是不存在安全隐患的。如日常使用2号标准塑料袋，于常温、冷藏状态下使用，是没有问题的。

选择使用正规生产的塑料袋

选择标“食品级”字样塑料袋来直接装食物，对于一些缺少标注编号及“食品级”字样塑料袋，尽量不去选用。

由上可以看出，凡是正规生产的塑料袋，均能够来装食物放冰箱。且通常家里装塑料袋存放的食物不会放的太长，最多一周时间，是不会出现致癌、有毒物的。就塑料袋致癌的这种说法是过于危言耸听了。

若依然不放心用塑料袋装菜，可选择其他工具

可以把食物、蔬菜等，分类后直接放冰箱，按种类分开来放，如分成蔬菜区、饮品区等；

或使用收纳品、牛皮纸袋等工具来装，要比塑料袋更卫生。

养娃视频

网络上盛传“装菜的塑料袋放冰箱里等于慢性自杀”的谣言，内容大概是这样：塑料袋中含有苯并芘、增塑剂、邻苯二甲酸盐等有害成分，会转移到食物中，人长期食用会致癌。

经济基础和物质条件上升了以后，人们似乎对“慢性自杀”“致癌”字眼格外敏感，然后我上网搜索了慢性自杀的习惯，全都是伪科学！按照这些说法，感觉自己活不到三十岁就应该挂了……

接着说塑料袋，塑料袋确实含有那些有害成分，但是对人体造成的影响微乎其微，致癌的概率和被楼上掉下来个花盆砸死差不多！所以说我们要保持一颗坚韧的心，不危言耸听、以讹传讹。

如果不放心使用塑料袋，可收纳后直接将食物放入冰箱

• 分类

  
  

把不同种类的食物分开，固定一个区域放置，比如蔬菜区、水果区、饮品区

注意！柑橘类水果和根茎类蔬菜不需要放在冰箱存储，比如橘子、香蕉、土豆、莲藕、芋头、洋葱等

• 选择工具

  
  

保鲜盒、收纳筐、牛皮纸袋等都是很好的收纳工具，能反复使用的哟，比塑料袋卫生，而且有条理性，冰箱也更整齐，容纳量也杠杠的！

空间收纳大师

装菜的塑料袋放冰箱等于慢性自杀，是有一定道理的！

首先，塑料袋含有苯并芘这种一级致癌物质。虽有有的答主说合格的塑料袋是安全的，但是由于合格的塑料袋成本较高，因此在国内很多市场上并没有得到全面的推广，因此如果使用不合格的塑料袋装菜进行冷藏，还是有可能反应，进而影响人体健康的，

其次，就是塑料袋里面含有塑化剂，这种物质对人体的危害也非常大。一个就是生殖系统、还有就是内分泌系统、神经系统，甚至可能影响骨髓细胞生长。此外塑化剂对肝、肾也有破坏作用。可以说是一种杀伤力巨大的有害物质。如果长期被它所危害，对人体的伤害，特别是少年儿童的伤害一定是难以估量的。

总之，以后冷藏蔬菜时，为了安全期间，还不如直接把菜放到冰箱里冷藏。

地震博士

　　网上盛传这样的新闻：蔬菜装在塑料袋中如果放冰箱里存储，等于是慢性自杀，特别是装菜的五颜六色的塑料袋，这些塑料袋中暗含着色剂苯并芘，与食品接触后可能会被转移到食物中，久而久之可能会导致癌症，这种传闻是真的么?

　　这种观点有一定的道理，但是有点危言耸听，言重了点。

　　首先，塑料袋内含苯并芘、增塑剂等有害成分是一种事实，但是在我国，有严格的塑料材质制作标准，只要符合相关国家标准要求的塑料产品，在常温或冷藏温度下使用食品包装材料，其安全性是有保障的。

　　其次，现在用来装食物的一般都是透明白色塑料袋，彩色塑料袋不多见。虽然彩色塑料袋中含有害成分苯并芘，但冰箱里面温度较低，而且基本上是恒温，在这种状态下化学物质苯并芘是比较稳定的，不会成为食物的着色剂，轻易转移到食物内里面。

　　增塑剂可以增加塑料的柔韧性和弹性，虽然增塑剂有一定毒性，但急性毒性很低，而且其毒性发挥需要一定的温度条件，通常是100℃以上才会使毒性挥发出来，增塑剂的低毒性决定了当人体摄入后，短时间内几乎是不会有症状的。

　　再次，对于大部分家庭来说，用塑料袋存放蔬菜或者是馒头等食物，在冰箱存放也就是一两天，最多不会超过一周，在如此短的时间内塑料袋也不易挥发出有毒害的物质。

　　但是也要提醒广大朋友，如果蔬菜置于塑料袋中放入冰箱保存，可能会因为蔬菜周围的湿度较高滋生病菌，容易导致新鲜蔬菜变质。所以不建议长时间用塑料袋存放蔬菜。另外，因为水果和蔬菜有氧呼吸会消耗大量营养成分，并产生乙醛和酒精，所以，即使塑料袋包装水果蔬菜也需要有通气孔，不要捂的太严实。

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關鍵字: 塑料袋 健康 生活