大家好，歡迎來到《寶葫蘆美食》，相信大家對於麵食零食已經吃過很多種了，什麼麻花，貓耳朵，糖果等等之類的，我們今天繼續分享一種麵食做的小吃零食，叫酥脆菊花，做法非常的簡單，自己在家做，無任何添加劑，孩子們吃的也放心
我們準備的食材就三種，一袋牛奶，白糖，麵粉，麵粉中放入3勺白糖，再邊倒入牛奶邊攪拌麵粉，攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰，蓋上盆醒20分鐘，再繼續揉麵排出氣體
將麵糰擀成麵餅，再切成一個大的長方形，再切成多個小長方形，然後，將小長方形進行對摺，然後在上面切出多個小條，這裡要注意，在切的時候不要切斷了，切一半就行，這一點一定要注意，切一半就行
然後從一端捲到另一端，捲起來，就像是做春捲似的捲起來，然後在左右前後捋一捋整理一下，整理的好看一點，這樣一個菊花的形狀就做好了，就是因為長相酷似菊花才將這個美食叫菊花
下面就開始炸了，鍋中放入適量的食用油，燒至五成熱（可以用筷子來測試是否到了五成熱，如果筷子周圍冒泡了就是五成熱了），在炸的過程中，要記得翻滾麵食，使各個地方都能炸到炸熟，一直炸到外表成金黃色時就可以撈出來控油了
香噴噴的酥脆菊花就做好了，剛剛炸出來時，會很燙，孩子們千萬不要著急吃，以免燙著，等涼一些後再吃，還是很酥脆的，如果想吃更酥脆的，可以復炸一下。在吃的時候可以抹一些辣椒醬，或者其他的醬，酥脆的同時再帶點辣，可謂是絕好的開胃美食，當然，也可以作為平時的小零食來吃，特別是喜歡吃甜食的朋友。
對了，你們那邊也是這麼做的嗎，還有其他的什麼不同的做法嗎，不妨留言分享一下，如果本文章對你有幫助，請幫忙分享轉發，也可以點擊關注我們來觀看更多的美食小吃的做法
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