梵高的星空，那漸變的藍色，有著不同經歷的你看到，都會在腦海裡書寫關於這片星空屬於自己的美好故事。一千個人有一千個哈姆雷特，聽過一句情話，我想給你一片浪漫的星空，但是現實生活又怎麼能摘到星星呢？那不如把這樣的甜蜜定格在這片吐司中，今天我們來做一款浪漫神秘的星空吐司吧。
那一抹藍色確實是挺神秘的，但是隻要您知道是怎麼來便覺得恍然大悟。是用純天然的蝶豆花做出這樣美麗的顏色，真正的零添加喔，就是如此的健康美味。這款吐司現在非常的火，其實做法也沒有那麼難，加了一點大自然的顏色，卻變得更加美麗，你想來試試嗎？
材料：蝶豆花水180克、糖30克、鹽3克、麵包粉300克、酵母4克、黃油30克
果料：無花果、開心果、葡萄乾
過程：
1、蝶豆花20克加開水300克浸泡過液。
2、去花取液體，儘量控乾花朵，過篩備用。
3、麵糰材料（除黃油外）全部放入東菱麵包機內，設置和麵15分鐘。
4、加入黃油，繼續設置和麵15分鐘。
5、和麵結束，麵糰至完全。妥妥的手套膜出來~
6、將麵糰分成90克和457克各一份，90克的那份加入0.5克竹碳粉。
7、手工揉勻，將兩份麵糰各自收圓。
8、放入麵包機內進行發酵，時間為30分鐘左右。
9、發酵結束。
10、排氣後，將大面團再分成182克和275克各一份，滾圓後，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右。
11、取小的藍麵糰，擀成寬度與麵包桶內寬差不多的長方形，底部壓薄，均勻布上開心果和葡萄乾。
12、由上往下捲起，收口處捏縫合。
13、大的藍麵糰也擀成寬度與麵包桶內寬差不多的長方形，底部壓薄，頂端擺上一排無花果。
14、先把無花果捲起，剩餘的麵糰上擺放上葡萄乾和開心果。
15、繼續捲起，收口處捏造縫合。
16、黑色麵糰擀成片。
17、直接捲起，收口處留1.5CM左右的尾巴不要卷。
18、將三個面卷依次放入麵包桶內，設置發酵60分鐘。
19、發酵結束，設置烘烤30分鐘。
20、烘烤結束，脫桶晾涼。
小帖士：
1、蝶豆花泡上一晚上再儘量擠幹，花液越濃效果越好。
2、為了保持麵包體形狀，我在烘烤的前15分鐘的時候麵糰的表面用平板壓了一會定形，如果不壓的話估計烤出來會是個山峰形狀。
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