市場經濟下的芳村“名片”:芳村茶葉市場四十年鉅變

走在芳村茶葉市場的大街小巷,各類茶葉商鋪並立左右,各種茶香彌久不散。這裡,是中國最大的茶葉交易市場,來自全國乃至世界各地的茶商匯聚於此,各顯神通。從上世紀七八十年代的茶葉交易集散地,到如今的中國茶葉“華爾街”,改革開放四十年來,芳村茶葉市場在市場經濟的推動、幾代茶商的努力以及政府政策的扶持下,逐漸走向專業化,併成為享譽國內外的一張廣州“名片”。

歷史淵源:從花到茶,芳村花地早負盛名

歷史上的芳村,原名“花地”。以花命名,原因在於花是芳村的傳統產業,早年便有“嶺南第一花鄉”的美譽。原南方茶葉商會會長陳國昌告訴界面廣東記者,芳村是“先有花後有茶”,是花帶動了後來茶葉的發展。

上世紀五六十年代,芳村主要種植茉莉、白玉蘭等鮮花品種。1956年,中央輕工業部投資興建廣州百花香料廠。該廠位於芳村花地,主要生產茉莉花、白玉蘭花、玫瑰花等香料,其原料由芳村地區專門供應。據陳國昌介紹,當時全國只有兩家香料廠,一家位於廣州,另一家位於雲南。

除了供應香料廠,芳村人還可以“以花換糧”,芳村由此興起了香花原料種植,其中,茉莉花種植的發展尤為迅速。

種植規模擴大之後,除了上交和用於製作香料,剩下的茉莉花怎麼辦?一些腦子靈活的當地人嘗試將茉莉花與當地種植的綠茶進行混合,製作成為茉莉花茶。時間一久,芳村的茉莉花茶同樣有了名氣。

二十世紀六十年代初,在盛產野生山茶的廣寧縣,有人聽聞芳村是茉莉花之鄉,一些人率先到芳村洞企石開設製茶作坊,將廣寧縣出產的野生山茶葉運到山村洞企石路,利用當地農民舊房作工場,大量生產茉莉花茶,由於質優價廉,深受群眾歡迎,並有產品運往北方城市,甚至還遠銷港澳地區。

據陳國昌回憶,當時最多的時候有120多家茉莉花茶廠在此開門做生意。

初具雛形:改革開放孕育商機,多地茶商匯聚

茉莉花茶做起來了,然而單一的品種始終有侷限,市場規模應當如何繼續擴大?

二十世紀八十年代初,改革開放的春風吹來,讓整個芳村茶葉市場煥然一新。商業氣息本就濃厚的廣東,在這個時候迎來了一個在物質和精神上都全面開放、徹底接納的黃金時代,來自各地的追夢者湧進珠三角,在此書寫自己的奮鬥史。

除了廣東本地,來自浙江、湖南、雲南、福建、江西等茶商紛紛看中商機,匯聚於此,並帶來了紅茶、綠茶等不同種類的茶葉,第一代茶商由此形成。

陳國昌告訴記者,芳村茶葉市場的第一代茶商中,有近一半原來屬於茶農,來自茶產區。“改革開放讓市場一下就打開了,原本自己種茶的那批人,忽然意識到,為什麼不自己把茶葉拿到市場上來賣?這樣既省去了中間費用,節約了成本,還可以直接與客源對接,自己掌握價格的高低。”

作為廣州市芳村華南茶業行創始人,黃朝財就是在80年代初期來到廣州開拓市場的廣寧茶商之一。據他回憶,80年代初期,大概只有幾十家在做茶,分佈比較分散。在洞企石路、龍灣路、山村等地零散有一些人在做。到了80年代末,做茶的大概有一百多家,多數是廣寧人。”

1985年,伴隨著改革開放的浪潮,黃朝財抓住商機,成功註冊了商標,開始了他的茶葉生意。如今,年近八十的他已經退休,但卻是芳村茶商的元老代表。

此外,“早茶文化”的興起對於芳村茶葉市場的形成也起到了了重要的推動作用。八十年代,廣州的茶樓如雨後春筍般湧現,原本國營的茶葉公司根本無法滿足需求,不少茶樓老闆親自到芳村進行茶葉採購,由此帶動這一片生意的火熱,許多人不遠千里來到芳村來推銷茶葉。自此,芳村的茶葉生意遠近聞名,來零買、批發茶葉的人越來越多,這裡的商鋪也由八十年代初的七八十家持續擴張,芳村茶葉市場初具雛形。

市场经济下的芳村“名片”:芳村茶叶市场四十年巨变

高速發展:市場經濟助推,茶商鋪更加高檔正規

二十世紀九十年代,計劃經濟向市場經濟的轉變使得芳村茶葉市場進一步發展,臺灣人來到芳村,並帶來了其生產的配套茶具及生產工藝。

據廣東省茶葉流通協會會長李勇剛介紹,改革開放的進一步推進,讓許多臺灣人開始來到大陸經商。臺灣盛產烏龍茶,芳村自然就成為很多臺灣人經商的首選。除了茶葉,臺灣人還帶來了茶杯、茶桌椅等一系列茶具以及先進的茶葉包裝工藝。

“原本這裡的人只知道用紙袋來裝茶葉,後來看到臺灣人的茶包裝,好看又耐用,感覺茶葉的檔次一下就提高了不少。”李會長說道,茶包裝及茶具生產工藝傳播開了以後,芳村除了茶葉店,還有不少茶具及其他配套產品店。

而這時候,當地人也逐步意識到市場整體規範的重要性,並在當地政府的幫助下對市場進行自主規劃。

時任山村村支書的陳國昌起了帶頭作用,在他的帶領下,芳村建成正規茶葉商鋪,告別了以往簡易的瓦屋和設施,進入正式的茶葉商鋪經營階段,不僅對茶葉生意起了很大促進作用,同時也帶動了芳村一帶的茶葉商鋪、市場的建設,不斷地向更正規、更大型、更高檔發展。

除此以外,為了保護當地的環境,陳國昌還規定,不準大排檔、理髮店等開在市場中心地帶,“飯館裡會產生油煙、理髮店會有碎頭髮飄出,這些都會對茶葉造成汙染。現在也一樣,整個茶葉市場裡面除了茶葉和茶具店,其他的店都很少,為的就是保持市場的集聚性和規範性。”

而此時的茶商,除了從全國各地茶產區不斷湧來的茶農,還新加入了一批“下海”商人——市場經濟的發展,讓一批原本屬於國有企業單位如國營茶葉公司的人,打破鐵飯碗,“下海”到芳村茶葉市場創業,自主經營茶葉。大量的業界精英人才,聚集在業界的風水寶地經營與競爭,進一步促進了芳村茶葉市場地發展。

市场经济下的芳村“名片”:芳村茶叶市场四十年巨变

市場形成:政府大力扶持,茶文化產業改造升級

九十年代後期,芳村茶葉市場不斷進行升級改造,經營面積不斷擴大,已基本形成了茶文化的產業市場,聚集來自全國各地的客商達1000多戶。1995年,“南方茶葉總彙”掛牌成立,1997年,“廣州市芳村區南方茶葉商會”成立,1999年“南方茶葉市場”開業。這一系列專業茶葉市場的成立和商業機構的到位與活動,標誌著芳村茶葉市場的不斷壯大與發展。

作為南方茶葉商會的第一任會長,陳國昌對南方茶葉商會的功能做了詮釋:首先是服務茶商,向茶商傳達各類行業資訊、銷售訊息,幫助解決茶商之間的矛盾等;其次是配合政府各項政策的落實和推廣;最後是制定相關行業規範和標準,推動整個芳村茶葉市場向良性有序的方向發展。

“這時候政府也進行了很大力度的扶持,有兩件重要的事情,一是修繕道路,二是建立兩個公交總站在這裡。”陳國昌告訴記者,兩個公交總站的建立具有里程碑式意義。一方面,便捷的交通能夠方便採購商與商戶來往,增加客源;另一方面,838路、91路等公交車都將終點站“南方茶葉市場”掛牌顯示,相當於免費為其進行宣傳推廣。

2000年9月24-26日,由陳國昌牽頭、廣州市政府主辦的第一屆茶博會順利舉行,來自日本、韓國、法國、加拿大、馬來西亞、新加坡、烏克蘭、美國、英國、泰國等十多個國家以及港澳臺茶界人士參加茶文化各項活動,參觀人數達10萬人次。芳村茶葉市場由此亮相於世界各國茶商及行業人士面前,知名度大大提高。

這時候,芳村的第二代茶商開始形成。這些人中,很大一部分是原來商鋪的業務員,如負責銷售、倉儲、運輸的工作人員,在學習了茶葉流通、積累了部分客源之後自己出來開店當老闆;另一部分與茶相關的技術人員,如茶專業的畢業生、茶科所、茶葉管理公司的工作人員等。

俊軒茶葉的老闆羅智亮就是第二代茶商的代表。1988年,二十歲不到的羅智亮從老家惠州龍門縣來到廣州,在芳村一家茶工廠打工。“從最基礎的倉儲開始做起,慢慢接觸銷售,可以和客戶直接對話。”聰明肯幹的他很快得到領導賞識,有了跟在領導身邊學習的機會,羅智亮一路做到經理的位置,同時自己也積累了不少客戶資源。

2006年,羅智亮所在的公差由於經營不善而倒閉。正想著如何另謀出路,有朋友告訴他:經驗足,手上資源也不少,何不自己開個店鋪當老闆?

朋友一語驚醒夢中人,羅智亮馬上找了之前認識的同行進行商量,兩人一拍即合,在芳村找了間檔口開始賣茶。十多年過去,他的茶已經賣到了日本、新加坡等國家。

展望未來:市場趨於專業化,成為芳村“名片”

“經過兩三代人的積累迭代,芳村茶葉市場的集聚功能與其專業市場的地位已經完全形成,整個市場的氛圍也是其他地方不可比擬的。未來,芳村茶葉市場只會趨於專業化和規範化。”廣東省茶葉流通協會會長李勇剛認為,隨著時代的變遷,茶葉市場會有越來越多新趨勢出現,但芳村茶葉市場卻仍舊是中國茶葉的“華爾街”。

記者瞭解到,隨著互聯網的發展以及人們消費觀念的轉變,茶行業也在發生變化。例如茶葉本身,消費者除了看中其原料、產地等,也希望用起來更加便利。羅智亮向記者展示了一款最近剛出的“科技普洱”,在製作工藝上,這款茶的茶餅被劃分成各個小方塊,“與其他茶餅相比,這個很容易就掰下來,也不容易弄散,比較方便。”此外,記者瞭解到,之所以叫“科技普洱”,是因為茶葉原料有著科學的配比,讓消費者知道用多少量才剛剛合適。羅智亮告訴記者,像這樣的新產品一定程度上代表了行業趨勢,比較符合新生代消費者的需求。

市场经济下的芳村“名片”:芳村茶叶市场四十年巨变

而隨著電商的崛起,線上茶葉銷售增長迅速。但另一位茶商則表示,無論茶葉電商如何發展,芳村的實體店都有其存在的價值。“現在的人喜歡體驗型消費,芳村這裡的各家門店就是最好的體驗館,可以讓消費者感受到這裡濃郁的茶文化氣息。”

雨林古茶便是一個典型的例子。成立於2012年的雨林古茶坊,沿著西雙版納分散的古茶樹群落,投入巨資建設了100多間古茶坊。2013年產品上市,短短一年時間裡,在全國30多個省市迅速發展了1300多個經銷商和專營店。儘管不是從芳村開始,但雨林古茶卻把芳村作為重點佈局的區域,在廣州芳村南方茶業批發市場,三五步就能見到一個以賣“雨林古樹茶”為主的店鋪。

李勇剛也表示,芳村茶葉市場的“總部經濟”近年來已經成為趨勢,儘管很多從芳村發家的茶商已經把連鎖店開到了全國各地,但公司總部卻依然設在芳村,看中的就是這裡悠久的茶歷史和茶文化。

近年來,芳村茶葉市場繁榮興旺,茶商紛紛開始“走出去”。然而,就如李會長所言,這裡已經成為茶商對外宣傳的一張名片,“茶葉市場江湖論劍,還看芳村!”


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