花生眉豆凤爪汤
文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中国人民共和国药典·2010、2015版》中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授
食材：
花生、眉豆各50克，枸杞子30克，红枣3枚，生姜3片，鸡脚6只。
做法：
先将所有食材清洗干净，然后一齐置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。
功用：
本汤食材中，花生仁性味甘平，善于健脾养胃、润肺化痰；眉豆性味甘咸平，长于补中益气、健脾益肾；枸杞子性味甘平，功擅滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴。搭配性味甘温，功能温中益气、益精填髓、强筋骨的鸡爪；佐姜、枣以调和脾胃。
诸物合用，有较好的补脾益肺、滋补肝肾、益精填髄、强筋壮骨等作用，适宜于冬季一般人群服食。也可用于脾肺虚弱，食少纳呆，肺虚久咳，肝肾不足，头晕眼花，腰膝酸软，筋骨无力等症的辅助治疗。
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