我在上一篇文章（ ）列舉了各大城市的平均工資，結果也顯示出，月入過萬的人真的不少。很多人在朝九晚五的洪流中累死累活，也拿不到一萬元的工資；有的人工作半天，收入也能過萬，當然，暴利行業和收房租的除外。其實，很多平凡的工作收入很大，據我瞭解，開個早餐店就可以。現在，我可以給大家算上一筆賬。
深圳有很多城中村，樓房擁擠，人口密度大，住在城中村的一般是外來從業人員，有的是白領，有的是藍領，有的是底層創業者。雖然工作種類繁多，工作地點分散，但是這些人大都需要購買早餐。畢竟早起自己做早餐很麻煩，隔夜的東西又不新鮮熱乎。於是，有需求就有市場，依靠巨大的人流和低廉的成本，賣早餐成了月入過萬的工作。在經過網絡調查和現場調查後，得到了以下數據：
早餐種類售價及成本統計
雖然早餐的種類還有很多，但是在深圳的早餐店主要是售賣上述幾種餐點。在經過與店老闆溝通詢問後，得到了購買者喜歡的早點組合如下表。從中是不是可以看出很多人的早餐喜好呢？
購買量排名前幾位組合及消費情況
通過簡單計算，可以得出一家達到上述銷量的早餐店日日潤為1300元，按30天/月來計算，月收入為39000元。而要生產如上表的早點份數並在銷售的時間點（一般為6:30~8:30）能對人如潮水的顧客應付自如，總共需要3個人就可以了。城中村的開銷還包括了店面租金和水電費等支出，由於9000元/月的租金已經遠遠超過城中村的普通店鋪租金（城中村中店鋪價格為2000~5000元/月，面積大於30平米，不同的城中村租金不同），也就是說用於支付開支已經是綽綽有餘了。所以，若平均下來，每人收入可達10000元/月。只要你會製作早點，月入上萬妥妥得能實現！
可能會有人覺得這些計算太紙上談兵，太粗淺。其實，早點的成本已經被過大地計算了。一斤麵粉能做多少個包子？豆漿粉多少錢一袋？批發進貨的雞蛋多少錢一個呢？相信下次在經過菜市場的時候大家都會思考一下。
也不要理所當然地認為上表的銷售份數過於巨大，匆匆路過早餐店的你憋了一眼只花了一秒鐘不到，就算是買個早餐你也只用一分鐘。但是在早高峰期的兩個小時，究竟能賣出多少份早餐不是你這個過客能想到的。
雖然是很普通的工作，但是因為有強勁的需求，早餐店的收入也高到令大多數從業者自愧不如，勞動強度更沒有很大，特別是有很多早點能使用機器生產的這個時代，手工揉麵捏粉和研磨豆漿等工作都可以輕鬆應對。不要看不起這些不起眼的工作，其實人家活得很滋潤，只有你還沉浸在自己的優越感裡。
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