誰說的減肥就要禁食？牛肉這樣做，味道鮮美，特別適合減肥哦！
牛肉
愛美是大家一直追求的，很多朋友未來保持身材，這樣不敢吃，那樣也不敢吃，生怕吃了就會長成大胖子！其實保持身材和減肥，並不等同於就要禁食。不健康的飲食方法不但不能減肥，還會影響身體健康，適得其反！所以減肥的朋友一定不要選擇禁食哦，而是要合理搭配，多吃脂肪含量低的食物。
牛肉
今天就先給大家介紹一款創新的牛肉做法，很適合減肥的朋友吃哦，因為這道菜的搭配脂肪含量非常低，營養卻豐富，對健康很有幫助哦！
它就是“蘋果炒牛肉片”，是不是沒有聽說過，也沒有吃過呢？
哈哈，廢話就不多說，還是直接進入正題吧！
蘋果
食材有：蘋果3個，牛腿肉500克，大蔥1根，熟芝麻1湯匙，醬油10毫升，料酒一勺，紅苕粉2勺，高湯一小碗，小蘇打粉一點點，鹽巴適量，雞精少許，植物油取適量，白糖一丟丟。
（提示：選蘋果的時候不要一味追求外觀非常漂亮完美的那種，太漂亮的蘋果一般很可能是藥水整容的，推薦選一些長相普通的，相對健康一些。）
具體做法如下：
牛肉片
1.把牛腿肉外面的筋膜剔去，清洗乾淨之後，切成大約2CM*4CM的薄片，裝到碗中備用。
2.把蔥處理乾淨，切成蔥段。
蔥段
3.把蘋果洗乾淨，削皮，用刀先把剝好皮的蘋果切成兩丫，挖去果核，再切成薄片。切好之後放到乾淨的水中浸泡，這樣可以防止蘋果在空氣中氧化變黑。
4.取一勺紅苕粉放入小碗中，倒入適量清水，用筷子攪拌調成水澱粉。
5.往裝牛肉片的碗中，加入鹽巴，醬油，雞精，料酒，並用筷子攪拌均勻，加入一湯匙清水，然後往同一方向攪拌，水分被牛肉吸收後，再加一湯匙清水，繼續攪拌至水份完全被牛肉吸收，然後再加入一勺紅苕粉，還有小蘇打粉，攪拌均勻，醃製大約2個小時。
醃漬牛肉片
6.把炒鍋放到灶上，倒入植物油，開火燒熱，放入醃好的牛肉片，用筷子把牛肉片扒散，炒到七分熟即撈出控油。
7.鍋中留適量油，把油燒熱，倒入蔥段，爆炒出香味，加入醬油，白糖，鹽巴，雞精，料酒翻炒勻，再倒入高湯，旺火燒漲，倒入水澱粉勾芡。
8.把蘋果片濾水，倒入鍋中拌炒勻，再把牛肉片也倒入鍋中，翻炒到食材都熟後，剷出來裝到盤子裡面，然後撒上熟芝麻就可以了。
這道蘋果炒牛肉片，方法簡單，營養又健康，其脂肪含量超級低，真的非常適合減肥的朋友食用哦！
要瘦，要美，要健康！記住了，以後減肥不要再傻傻餓肚子了，美麗並不是餓出來的，而是吃出來的。關鍵就在怎麼吃？想要了解更多的朋友記得關注“小咪吒美食”哦，小編會每天給大家分享一道健康又營養的美食哦，明天見！
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