悠哉美食:寒冷的天氣,做道清燉鯽魚,非常好喝,記得收藏

準備材料:鯽魚2只,豆腐,蔥姜、料酒

1. 豆腐切小塊 薑切片 蔥斜切段 魚清洗乾淨

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2. 魚扔到小盆裡 蔥姜扔進去 魚身上抹層鹽 放點料酒 過一會兒 一會兒

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3. 熱油 魚扔進去煎到表皮微黃

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4. 另起一鍋沸水 魚倒進去 可以放點青蒜啥的也可以 小火十分鐘左右

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5. 豆腐扔進去,調成小火

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6. 出鍋前扔把香蔥 (沒有了我用了點香菜)

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