小城侯馬人家過元旦,五個菜加水餃,吃牛肉,喝小酒,和睦最重要


不經意間2019悄然來臨,出生於71年的老趙從今天開始,真正進入48歲,回首往事是那麼的遙遠而又記憶深刻,初到侯馬的一幕幕還歷歷在目,一晃24年過去了,在這24年中,老趙在侯馬工作成家,和老婆一起努力奮鬥,從結婚時一無所有走到今天,箇中艱辛只有自己知道。今天是2019年的開始,一切跡象都表明今年是個豐收年,午飯出門慶賀,自然就去了侯馬街頭的一家永濟牛肉餃子館。

一行三人,都是家裡人,老婆、我、老岳父,三人都是永濟人,去老家口味的飯店正常不過。先來一份招牌牛肉,大塊,椒鹽辣椒麵作為調料,42元一小份,價格還可以接受,真有一種大口吃肉,大碗喝酒的感覺。

一個菜,老趙就滿上,自斟自飲,老岳父不喝酒,一人獨飲喝的是情懷心情,和朋友對酌喝的是友誼,眾人皆醒我獨醉,喝的是對生活的無奈。古人斗酒詩百篇,老趙獨飲過半斤,可以這麼說,今天咱老百姓是真呀真高興。

加一塊牛肉,蘸點椒鹽辣椒麵,吃一口,感覺真是無法言喻,再來一口酒,感覺人生是如此美好,一切困難都迎刃而解,沒有什麼過不去的坎。

一道西芹百合,26元一份,清脆爽口,老人、媳婦愛吃,今天儘量滿足她們,老趙喝酒什麼菜都可以下酒,想當年空口也能喝半斤,不過好漢不提當年勇,一切都是過眼雲煙。

金絲風葫蘆,20元,這是老闆今天的贈送菜,過元旦嘛,每桌都有,看來這老闆很會做生意。

松仁玉米,婦孺皆喜歡的一道菜,22元一份,只不過老趙不喜歡吃甜食,看他們吃,老趙喝酒也是一種幸福。

西紅柿燉西蘭花,湯汁鮮美,22元,可以當做解酒湯,有點酸有點甜,西蘭花又是蔬菜之王,營養美味非常不錯。

今天是元旦,吃飯的人還真有點多,大廳已經坐滿,來的晚了還得等,如果生意天天這樣,老闆肯定會笑暈了。

一份牛肉水餃,25個19元。牛肉餃子是永濟的一道有名的美食,可以說已經成了永濟的一張名片。在全國各地,都有永濟人開的飯店,牛肉餃子是主打品牌。

人多,菜就上的慢,上一道吃一道,這種情況下,酒也喝出了味道。在外地能吃到味道純正的永濟牛肉餃子,也是一種福分,不過老趙始終認為,只要餡料好,餃子自然好吃,您說呢?

最後老趙又來了一碗平陸油潑面,平陸油潑面也是晉南的一道有名的美食,可以和陝西油潑面相媲美,等有時間老趙再著重介紹一下平陸油潑面。

三個人,四個菜,老闆贈一個菜,一碗牛肉水餃,共花費143元,酒是老趙自帶的,感覺吃得挺舒服,喝得挺過癮。人生在世要奮鬥要拼搏,也要享受生活,忙起來拼命幹,閒下來一杯茶兩杯酒,雖不能談笑間檣櫓灰飛煙滅,指點江山,但可以笑談人生,看風輕雲淡,愜意生活。以上圖文均晉南老趙原創,在這裡老趙祝所有朋友元旦快樂,感謝大家2018一路相伴,2019我們一起努力。


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