我們都知道吃大蒜是可以預防胃癌，但是怎麼吃，什麼樣的吃法才有效果，可能我們大部分人都不知道。
胃癌是有胃部的亞硝酸鹽引起的，大蒜能很好的抑制和降低胃部的亞硝酸鹽，但怎麼才能大蒜髮揮出它的作用呢？
大蒜之所以有作用，其實是大蒜釋放的大蒜素起作用，那就說明吃炒熟的蒜就不會有效果，年頭長的蒜也不會有效果，只有新蒜才有效果，新蒜最好給它做成蒜醬，這樣才能讓大蒜素更好的釋放出來，從而起到更好的效果。
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胃癌是有胃部的亞硝酸鹽引起的，大蒜能很好的抑制和降低胃部的亞硝酸鹽，但怎麼才能大蒜髮揮出它的作用呢？
大蒜之所以有作用，其實是大蒜釋放的大蒜素起作用，那就說明吃炒熟的蒜就不會有效果，年頭長的蒜也不會有效果，只有新蒜才有效果，新蒜最好給它做成蒜醬，這樣才能讓大蒜素更好的釋放出來，從而起到更好的效果。
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