經常聽到有人說：每天吃大蒜、洋蔥是不是可以防癌？而作為一個醫藥從業者而言，這個問題讓我感染哭笑不得。
關於癌症而言，最經常被人們提起的問題就是：
吃什麼可以防癌？
但是小編要告訴大家的是，世界上並沒有所謂的抗癌食物，只不過是人們人云亦云說的話罷了。
洋蔥、大蒜並不防癌
醫學上認為某些物質（例如抗氧化物）確實可以在一定程度上延緩或是抑制癌症發生的過程，但是以目前的技術而言，離實際應用還有很大一部分的距離。目前臨床上並沒有任何研究證實，這些抗癌食物可以起到癌症治療的作用。
只能說，洋蔥和大蒜這些食物比起一些其它食物而言，對人體健康更有好處。
也就是說，一種一種食物中含有某種或某些抗癌活性物質，並不等於吃這種食物就可以防癌抗癌。均衡飲食、合理搭配、良好的飲食習慣是飲食預防癌症的核心策略。
良好的飲食習慣，更有助於防癌
在醫生看來，飲食均衡比起哪種食物可以防癌要有用得多。良好的飲食習慣雖然沒有抗癌的作用，但是在帶來健康的同時，某種程度上也具有一定的降低患癌症風險。
1、多吃粗糧
粗糧相對於白米飯而言，具有更多的膳食纖維和營養素，就是沒有那麼精緻。而將部分主食換成粗糧的話（燕麥、糙米、紅薯等），可以起到瘦身和保持健康的作用。
2、多吃豆類、魚肉等優質蛋白
說起補充蛋白質，大多數人會採取吃雞蛋、豬肉等方式進行。但是實際上豬肉、牛肉等蛋白質來源往往還會有較多的脂肪含量，而多吃豆類和魚肉等優質蛋白，就不用擔心肥胖的風險（肥胖也是癌症的誘發風險之一）。
3、少鹽、少油、低糖飲食
高鹽、高油以及高糖分的飲食習慣，是心血管疾病的誘發因素之一。
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