【4道需要“焯水”的菜，很多人都還不知道，難怪吃了會拉肚子！】1、西蘭花：西蘭花其實是很難炒熟的一種菜，而且西蘭花很難洗乾淨，一些所以焯水是必須進行的一道環節，不然就很容易吃到對身體有影響的食物。
【4道需要“焯水”的菜，很多人都還不知道，難怪吃了會拉肚子！】2、香椿：這個算是一種難得的野菜了，很多人都習慣直接炒，這樣會吃出一種苦味，而這種苦味需要焯水處理才能去除，不然會引起你腸胃的不舒服。
【4道需要“焯水”的菜，很多人都還不知道，難怪吃了會拉肚子！】3、四季豆：大家都知道沒熟的四季豆吃了會肚子疼，其實它是需要首先進行焯水處理的，這樣才能去除四季豆中含有的毒素，同時還能加快烹飪的時間。
【4道需要“焯水”的菜，很多人都還不知道，難怪吃了會拉肚子！】4、排骨：大家都知道剛買回來的排骨都有很大一股腥味，而且排骨的表面其實是很不衛生的，當你以為這些很乾淨的時候，其實當你焯水處理後，那些白色的漂浮物就是真正的髒東西。
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