中華文明源遠流長，作為一個有著沉厚低溫的國家，有著屬於我們自己的文化標籤和文化特色，別的不說，每天吃飯都必須使用的筷子，就是有著深厚的文化內涵的一件“瑰寶”。
大家是不是覺得，不就是用筷子吃個飯嗎？有什麼好講的？那可就大錯特錯了哦！
筷子本就起源於中國，最早出土的一雙筷子，位於河南省安陽的殷墟，有著八千年的歷史，這麼一說，是不是就覺得我們手中抓著的筷子瞬間沉了很多呢？
對於筷子最早的稱呼其實不是叫做筷子的，而是叫做“梜”，後來到了漢代，就改為了“箸”。那為什麼流傳著就變成了“筷”呢？這個緣由和船伕有關，因為“箸”同“住”，“蛀”同音，船伕們覺得船“住”了，船“蛀”了，對自己的船非常不吉利，於是將“箸”改成了“筷”。
在《韓非子·喻老》中有著對筷子的記載，是這麼說的：“昔者紂為象箸，而箕子怖”。就是說商紂王用的筷子是一雙極其珍貴的象牙筷子。
下面來說說筷子是如何誕生的，筷子的誕生於大禹有關。大家都知道大禹治水之時，三次路過家門而不入，所以他就每天得在野外吃飯，為了方便快速的吃完飯趕路，大禹折斷了兩根樹枝，用來把食物夾著吃，還可以避免燙傷手，非常的方便，於是就這樣的流傳開，一直流傳到了現在。
筷子長七寸六分，上方下圓，看似普通，實則非常的講究。這個七寸六分，說的是人有七情六慾，人控制筷子，所以就代表著用筷子來提醒人要控制自己過分的情感和慾望。而上方下圓，說的就是天圓地方，方的一頭代表地，圓的一頭代表天，融入了古代人“天圓地方”的世界觀。所以看似一雙普通的筷子握在手中，你握著的可是古代人智慧的結晶，將“天、地、人”都握在手裡了呀！
筷子的材質也是多種多樣的，有木質、骨質、竹子、瓷、金屬等等，現代也有塑料的。要說最適合做筷子的，還是烏木。烏木是柿樹科常綠喬木，紋理很是細膩，質地硬，顏色偏黑，又能像竹質一樣的輕快方便，同時還能有著金屬的手感，算是筷子中的精品了。在曹昭寫的《新增格古要論》裡面，就有對於烏木筷子的記載：“烏木出海南、南蕃、雲南，性堅，老者純黑色且脆，間道者嫩。今偽者多是檕木染成作箸”。
講到這裡就必須要說說關於筷子的禁忌了。
第一，不可三長兩短。一雙筷子在擺放或是使用的時候，忌諱長短不一，這樣是非常不吉利的。
第二，品箸作聲。把筷子放在嘴裡嘬來嘬去，還發出很大的響聲，會讓人覺得十分輕賤，一點都沒有家教。
第三，仙人指路。執筷的時候，唯獨將食指伸出，本就不禮貌，若是對著人，那更是不禮貌了，而且在使用筷子的時候，不能用筷子指點別人，都是很不禮貌的做法。
第四，執箸刨墳。在吃飯的時候，伸出筷子在盤子裡來回撥弄，找自己想吃的。這樣做會被覺得像是在掘墳一樣，讓人覺得十分不適心生討厭。
第五，擊盅敲盞。用筷子敲打碗和盆，只有乞丐要飯才這樣做，所以這個舉動十分的不雅。
第六，插爐上香。這個很好理解，吃飯的時候筷子豎直的插在碗中間，和上香一樣，十分的不吉利。
說到這裡，除了這六點，還有淚箸遺珠、顛倒乾坤、定海神針、交叉十字和落地驚神等等需要注意的忌諱，這都說明了，在小的細節上才能夠體現得出良好的修養和品行。
現在大家都知道手中小小的筷子有多麼豐富的文化底蘊了吧！希望能夠把古人的智慧，繼續傳承下去！
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